Meno male che l'abbiamo fatta sta bicchierata... con questi Dpcm chissà tra quanto ci ritocca...

@emigrato Il Cavarchione aveva una impostazione sbagliata. Non era per via dell'annata credo. Avranno corretto da un annata all'altra, se non erro la 2014 e' stata o la prima o la seconda annata dei cru divisi dal base e riserva :wink: Era la seconda annata di una vigna che arriva a malapena a 10 a...

benoit ente bourgogne 2018 una versione dai profumi impattanti, diretto e ampio, con un sottofondo di mele calde e citronette..disteso nel sorso, allunga senza problemi fino ad una chiusura fresca e succosa..manca forse un po' di ciccia all'assaggio..ma tanta roba Bevuta la 2016 qualche mese fa... ...

Una bella e gaudente bevuta a San Gimignano, tra toscani e foresti...bella anche in una giornata bagnata... https://i.ibb.co/89f5yLs/20201011-164116.jpg I caduti... https://i.ibb.co/sHhQnP1/20201011-160017.jpg Si sono servite alla cieca le seguenti coppie: https://i.ibb.co/cDHjC8s/20201011-154935.jp...

montrachet ha scritto:Io porto la valigetta da trasferta

Anch'io...e con questo tempo pure imbottita...

Rispondo a Montrachet e di sguincio anche a Vinogodi. Montrachet, NO non hai indovinato anche se ci sei andato vicino. Vinogodi, rileggi, ho scritto SANGIOVESE. A presto bis ...eeehh l' ignoranza...esiste anche una versione " Sangiovese" di La Tache, essendo De Villaine appassionatissimo ...

Siamo sicuri che nel La Tache non ci sia un po' di Sangiovese?
Secondo me nelle annate deboli un piccolo saldo di Sangiovese di Radda ci potrebbe andare...

A proposito, mi è venuta una strana voglia di Verdicchio...

Ah...che bello...ora sì che siamo in topic in polemiche & opinioni!!
Mi sa che ci si divertirà parecchio...ah, bottiglie coperte mi raccomando!

Anch'io orientato verso 2 bocce singole, toscane ovviamente.
Buttiamo giù un elenchino di ciò che sarà sul tavolo...
Non ci dimentichiamo le bolle: non sta bene comiciare senza, eh...

Galatrona Petrolo 2000 Invitato a cena da amici, metto il bere. Il colore presentava un unghia tendente al mattone, al naso era un esplosione di Viola, in bocca segni evidenti di scollinamento… un tenue sentore di marsala che si accentua nei minuti successivi. Peccato, ci tenevo a questa bevuta ma ...

...confermo , in quanto amici venusiani me ne hanno parlato in maniera entusiastica , nei numerosi viaggi su questo pianeta . Anzi ... anche su Marte ce lo invidiano , ma non lo ammettono pubblicamente per il campanilismo manifesto ... 8) Gli amici marziani, anziché invidiarci, dovrebbero piantare ...

Una delle poche che ha tratto beneficio dal riscaldamento planetario, entrando negli ultimi 15 anni in una "finestra" favorevole...godiamocela finchè è aperta, sta finestra... :mrgreen: Si, soprattutto per i luoghi d'altura come Lamole (che ha vigne che sfiorano i 700 mt) e Radda... qualc...

Risotto di zucca: Alsazia bianca (pinot gris o gwt)
Petto d'anatra dipende da come la fai. Cmq mi giocherei un Cote-Rotie o un Hermitage maturi.
Foie gras: non ti so aiutare perché non mi piace. Cmq il Sauternes potrebbe è un classico abbinamento, se piace.

Il Chianti Classico è una delle zone vitivinicole più dotate, non della Toscana, ma del Pianeta Terra (e non solo dal punto di vista del vino), e non ha eguali. Il Sangiovese ha tante di quelle sfumature, qui, che non si trovano nemmeno a Montalcino (non parlo di di vertici di qualità assoluta, ma d...

Con 12 beventi direi proprio che si può andare di bottiglia singola (o una magnum per coppia, per chi dispone di magnum)... Dico la mia: si potrebbero fare batterie ad hoc, senza svelare bottiglia o produttore, ma solo tipologia (quindi, alla cieca ma con "juicio"). Partirei senz'altro con...

....ma...quanti siamo?
E' proprio necessario andare di magnum? Se siamo intorno ai 12, forse ce la facciamo anche a bottiglia singola, e variamo di più... possiamo anche fare 3-4 batterie di confronti secchi...oltre alle bolle iniziali che darei per scontate...ma parliamone...

Grazie davvero, note molto belle, e tantissime bottiglie... questo dimostra quanto ancora è prezioso questo forum... complimenti!

Se c'è ancora posto, prenoto per 2!

Ultime bevutine sparse & casuali... https://i.ibb.co/kMzr5NV/IMG-20200718-150026-563.jpg S.A. Prüm - Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2015 Vino da aperitivo, ma ancor meglio da frittatona alle cipolle, se vogliamo dargli una collocazione a tavola in alternativa alla birra gelata (magari acco...

Tantissimi auguri e goditeli nella magnifica Brisighella, stappando qualcosa di buono!

Fedevarius ha scritto:Una curiosità (anzi due): avevate portato voi le bottiglie o le avete fatte scegliere e stagnolare dal ristorante?

(e come vi sembrato il posto dal punto di vista del cibo?)

Risposto in pvt...

Un vino “mediocre” non è detto che sia proprio da buttare. Ma questi proprio non mi sono piaciuti, nel senso che li ho trovati imbevibili. A quel prezzo (diciamo 20 euro per i rossi, anche se forse un po’ di più) ho bevuto vini, forse mediocri, ma ottimi per i miei gusti. Ma anche per meno. Mi ha c...

Un paio di settimane fa, allo Scoglietto di Rosignano, ci siamo divertiti a sbocciare alla cieca (anche troppo) qualche bianchino sul mare... Questo il posticino... https://i.ibb.co/59vvkCY/20200711-195347.jpg Dopo una bolla di disimpegno per togliere il salmastro dai bicchieri (Tagliamare di Argiol...

Lo scorso anno ho fatto un giro da Lavinia a Parigi dove ho acquistato tre bottiglie. Possibile che non me ne sia piaciuta una che sia una? Ho preso Haut-Médoc 2008 di Lanessan Bourgogne 2014 di Joseph Roty Fèvre Chablis 2017 Nel bianco dominava lo zolfo, perlomeno io ci sentivo solo quel gusto. I ...