evviva la kimika

oh all'età vostra mica ve passa la voglia de gioca' coi numeri. bene così

togliamo le etichette di razza e religione, e guardiamo solo al risultato nel bicchiere, sperando sia onesto ... pienamente d'accordo. ps. non voglio credere che Alessandro si sia tanto scandalizzato. è troppo tempo che vive il mondo del vino a 360^ - una cantina è una impresa economica , che fattu...

eheheh e niente l'importante è sparare nel mucchio. facile quando si danno arco e frecce (prima o poi la finiremo, forse). Luciano dici essere una pratica occulta della feccia naturale? pensa invece che su intravino ne parlarono già 13 anni fa... non citandoli neanche https://www.intravino.com/salut...

https://www.clos-des-b.com/

ps. non li ho mai provati. il posto sembra bello però.

come scriveva e narrava il grande Maestro Veronelli ! Ogni suo scritto sul vino (e sul cibo) era e rimane nel tempo una vera e propria poesia ... e invece tanti sul Forum che si scervellano, cercando di trovare (o copiare ...) i termini più strani, incredibili e assurdi per descrivere un vino, spes...

nota a margine: “Don Giuseppe Fosson, parroco di Arvier per 50 anni, dal 1939, ricorda la visita di un giornalista curioso… Scrivevo per la Garzanti le Guide Veronelli all’Italia Piacevole…. Fu proprio don Giuseppe a raccontarmi in valdostano la storiella ancestrale di chi, straniero, giunto in cano...

Priod Fabrizio a ISSOGNE, via della colombiere 2 Danilo Thomain , Arvier, Strada Sant’Antonio 22 il primo ha la cantina sotto casa, è un medico del lavoro, ha le vigne vicino casa fa due vini in quantità omeopatiche, un merlot in purezza e un blend di diversi vitigni autoctoni molto interessante. L...

La Vernaccia dei F.lli Serra è da provare a quanto pare. In un confronto fra la vernaccia dei F.lli Serra (dei primi anni 2000, quelle più vecchie almeno online sono introvabili) con un vin Juane / Chateau Chalon di un gran produttore (es. Maclè, Puffeney, Tissot, Ganevat etc.) chi ne uscirebbe vin...

sennò s'offende ...
facemmo nel lontano oramai 2014 una bella serata a tema condotta da giampiero anche dal buon timoteo a mentana. più o meno stesse vini oltre che un bel palo cortado d el maestro sierra che ancora ricordo.

Già il gusto è personale, figuriamoci le emozioni. Vado a memoria, speriamo di non scrivere troppe cazzate. Premesso che ho pochissimi assaggi per spagna e portogallo, io mi trovo d’accordo con Luciano. In jura mi sembrano vini più profondi, verticali, equilibrati. Il miglior ossidativo da me bevuto...

ma che t'ha fatto? certo in purezza non ce ne sono molti effettivamente... Lusenti buono, Ciano in primis, ma pure Croci non male: lubigo e alfiere li bevo sempre volentieri. deve essere colpa dell'espressione "in purezza" :? fastidiosa espressione che sottenderebbe una purezza del vino r...

ma che t'ha fatto? certo in purezza non ce ne sono molti effettivamente...
Lusenti buono, Ciano in primis, ma pure Croci non male: lubigo e alfiere li bevo sempre volentieri.

hai preso una sòla, rassegnati!
però è green

li ho trovati disgustosi... con sentori di peperoncino, asparagi, vomito... (lo dico senza intento polemico) credo che solo i fan dei vini naturali lo possano apprezzare guarda nessuna guerra. lo sai quante ne ho sentite in questi anni sulla tipologia e/o sulla biodinamica. alla fine ci si scherza ...

AgriArquata – Arquata del Tronto (AP) prova da loro. sono giovani, nati da poco. il loro referente si chiama Giacomo Eupizi (se c'è salutamelo - mi chiamo Emidio). ha fatto un grandissimo lavoro dopo il terremoto per risollevare parte del territorio, con grande caparbietà. Ha scritto anche un libro...

..Ieri,bevuto il Io cammino da solo 2017.Colore arancione acceso,niente puzzette sgradevoli..media ossidazione ben integrata..naso timido di frutta candita e erbe..ma bocca gratificante.Forse,avrei dovuto berlo ad una temperatura..leggermente piu' alta !Pagato..in offerta 35 eur.,ma prezzo medio on...

Ciao. Gran piatto. piatto che nasce "povero" in abbinamento con un gragnano (a trovarlo fatto bene). Personalmente azzarderei un Monte di Grazia ( :mrgreen: ) rosso, anche se non l'ho mai provati insieme. a chi piace col bianco (la parte del parmigiano un po' ci cozza per me) fiano marsel...

Ora hai problemi con le patate? Mi devo preoccupare?

Ciao. Gran piatto. piatto che nasce "povero" in abbinamento con un gragnano (a trovarlo fatto bene). Personalmente azzarderei un Monte di Grazia ( :mrgreen: ) rosso, anche se non l'ho mai provati insieme. a chi piace col bianco (la parte del parmigiano un po' ci cozza per me) fiano marsella.

Dato che ci sono mi finisco da solo :mrgreen: citando altri due Gamay, a mio gusto, interessanti bevuti da poco. Loira, THIERRY HESNAULT, GRAINE DE FOLIES 2020 giocato di fioretto tra acidità e dolcezza di frutto; AOC Macon Cruzille, VIGNES DU MAYNES, MÂCON-CRUZILLE MANGANITE 2020 più complesso e in...

Timoteo ha scritto:La salita nel dedalo del kastro è stata progettata proprio per uccidere...

Vi faccio un nome di un produttore più "classico" nel senso di mano ferma e vini da attendere: Chateau Thivin. Mentre trovo altalenante (per non dire a volte scentrata o bizzarra) la mano di Foillard, pompatissimo da certa critica (vedi il 3.14). il solito dissacratore. che abbiamo gusti ...

Timoteo ha scritto:hai risposto per il primo compleanno della domanda?

chi gli distribuisce il vino...
hai cenato col cameriere?

quanta approssimazione....

meglio tardi che mai

Qualche buon indirizzo a Trastevere premesso che anch'io trastevere se posso la evito, da poco mi hanno portato qui ed abbiamo mangiato bene. https://www.dittatrinchetti.com/menu ci sono stato una volta sola però e con chi gli distribuisce il vino. cmq le polpette di pane e cicoria proprio buone. a...