grazie per le belle parole, per me è stato un privilegio conoscervi e spero potremo incontrarci ancora.
Se riuscirò a partecipare (da solo) a questa degustazione dipenderà dalla data in cui si terrà

ciao Zampa, il piacere è mio nel rileggerti. Mi sono solo espresso a modo mio (purtroppo..) su: rapporto tra costituzione del terroir e denominazioni comunali o di cru (in effetti, non solo in Borgogna ma anche nelle Langhe e, credo, in molti altri luoghi al mondo in cui si fa il vino, le mappe geol...

...Gianni, da quando mi hai fatto cadere quel bicchiere di vino sugli shorts bianchi (quasi nuovi) alla degustazione organizzata da Marco qualche anno fa a Col d'Orcia... quello che sottolinei è fondato ed è uno dei motivi che ha fatto proporre a Rigaux di escludere l'analisi olfattiva dalla valutaz...

qualche breve riflessione sul terroir che credo vada inserita quì. Visto che i pensierini sono pochi ed uno è diviso in due parti, li numero: 0. Parlando di terroir è preferibile tener conto delle mappature geologiche di cui oggi disponiamo; se le prendiamo in considerazione, come fanno sempre alcun...

ringraziamenti e scuse a Zampaflex, perchè ci ha aiutato, è stato in nostra compagnia ed io l'ho pure scritto male, confondendolo. Ringrazio anche landmax e gli devo due risposte: se posso scegliere, preferisco le descrizioni ai punteggi; a volte, al termine di una degustazione facciamo dei panel ed...

Solo ora trovo il tempo per un saluto ai partecipanti alla nebbiolata ed il ringraziamento per aver condiviso una bella giornata (se tardavo un altro pò riuscivo ad unirli con facilità a quelli della nebbiolo story del prossimo anno..). In particolare, voglio ringraziare il tenente, con cui ho fatto...

buon compleanno Marco

Tantissimi auguri di buon compleanno

auguri Ale, fai un bel compleanno

Ti invio i miei migliori auguri

cerco di mantenere quanto avevo detto, in ritardo... innanzitutto, complimenti sinceri a Zel, la sua battuta mi ha strappato veramente un sorriso di divertimento. Prima di qualche riflessione sul rapporto tra analisi olfattiva e gustativa (lettura che sconsiglio vivamente a chi non è in vena di legg...

..partito e già tornato, adesso tutto diventa più complicato per me, perchè stasera devo ripartire e credo non riuscirò a partecipare al dibattito prima della fine della settimana (per questo chiedo un po' di pazienza per successivi ampliamenti della discussione). Provo a rispondere all'interessante...

molti di noi scrivono sulla spinta di emozioni, altri cercano di essere più analitici, ci sono poi numerosi altri stili. Vanno bene tutti e tutti possono avere dei limiti. I commenti del papero, sopratutto con le precisazioni successive, aggiungono delle informazioni derivanti dall'esperienza dirett...

papero, sapevo che, in generale, la pensavi così sui vini di Canale perchè lo avevi già scritto. Quella del vino decritto è stata la mia unica esperienza e non posso parlare degli altri. Tra l'altro, mi sembra che anche tu abbia avuto una buona impressione di quel vino, come scrivi. Grazie della cor...

stranamente, partito dalla mia città ho qualche minuto di tempo per scrivere di un vino assagiato giovedì scorso, tra i tanti bei vini degustati all'incontro su Serralunga sud di Armando. Le uve sono state raccolte dove le viti fanno una curva, perchè la Rionda non deve intendersi come vigna tonda, ...

buon compleanno Marco

i miei migliori auguri Alessio

Auguri Roberto, buon compleanno e torna presto

Non sono riuscito a rispondere prima d'ora all'invito di scrivere qualche riga rivolto ai partecipanti da Patatasd e Symbolic, me ne dispiace. Ogni volta che prendo una giornata per me, ne devo affrontare le conseguenze in quelle successive. Prima di tutto voglio ringraziare i partecipanti all'incon...

Scrivere delle note, per me, è una forma di ringraziamento verso i miei compagni di bevute e tutti coloro che partecipano al forum. Tuttavia, devo dire che apprezzo tutti: coloro che scrivono poche righe, chi posta le foto delle bottiglie e dei bicchieri, chi non ha tempo (come faccio io troppo spes...

Con ritardo, ringrazio Federico per aver aperto questo argomento sul forum. Ne avevamo parlato nei giorni scorsi con Riccardo e l'idea che avevo fromulato era di dar conto di alcuni assaggi di bottiglie non recenti, per comunicare come le avevamo trovate e confrontarci con gli altri. Alcuni elementi...

tantissimi auguri anche da me

i miei migliori auguri di buon compleanno

i miei migliori auguri Alessandro
ed a presto

i miei migliori auguri Gabriele