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da Deruj
19 apr 2019 00:30
Forum: Valutazioni vini
Argomento: rossignol trapet e macallan
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Re: rossignol trapet e macallan

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da Deruj
19 apr 2019 00:30
Forum: Valutazioni vini
Argomento: rossignol trapet e macallan
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Re: rossignol trapet e macallan

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da Deruj
19 apr 2019 00:29
Forum: Valutazioni vini
Argomento: rossignol trapet e macallan
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rossignol trapet e macallan

una valutazione realistica se volessi vendere magnum rossignol trapet chambertin 2005 e macallan 1957 25 anni sia anniversario che red ribbon rinaldi. grazie
da Deruj
02 mar 2019 22:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Genova Wine Festival
Risposte: 4
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Re: Genova Wine Festival

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da Deruj
02 mar 2019 22:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Genova Wine Festival
Risposte: 4
Visite : 2597

Re: Genova Wine Festival

prova da Possa il loro passito da uva regina e moscato.
da Deruj
28 ott 2018 23:39
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Genova
Risposte: 29
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Re: Genova

pumpkin ha scritto:Non sono di Genova ma mi permetto di darti un consiglio per il pesto, per me quello di Rossi (via Cesarea) è buonissimo.

Concordo. É lo stesso de il Genovese, il ristorante del mondo " Rossi".
da Deruj
28 ott 2018 21:29
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Genova
Risposte: 29
Visite : 7717

Re: Genova

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da Deruj
28 ott 2018 20:18
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Genova
Risposte: 29
Visite : 7717

Re: Genova

Ciao ti aggiungo un altro paio di suggerimenti oltre a quelli ottimi che ti ha dato Travolta: ristoranti tutti e due nel centro storico: meridiana, con una certa attenzione anche ai vini naturali The Cook al Cavo Focaccia: paolin a Genova Nervi prima della visita obbligatoria della passegiata parten...
da Deruj
24 ott 2018 18:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Forumisti liguri e piemontesi?
Risposte: 39
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Re: Forumisti liguri e piemontesi?

Ex forumista praticante di Genova, presente.
da Deruj
06 lug 2018 15:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sfide
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Re: Sfide

Qualcuno vuole una magnum? :lol:
da Deruj
06 lug 2018 10:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sfide
Risposte: 283
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Re: Sfide

Deruj ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:- chambertin rossignol-trapet 05

Gentilmente, due parole su questo? Grazie
da Deruj
06 lug 2018 10:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sfide
Risposte: 283
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Re: Sfide

[quote="ZEL WINE"]
- chambertin rossignol-trapet 05
/quote]
Gentilmente, due parole su questo? Grazie
da Deruj
18 ago 2014 15:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2013/14/15: ELENCO VINI CON PROBLEMI
Risposte: 999
Visite : 268926

Re: 2013/14: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Pergole Torte 2001: tappo didattico e discreta incazzatura. Incazzatura che è immediatamente svanita quando Roland, da cui avevo comprato la bottiglia, interpellato sul fatto se conoscesse la polita di Monteverine riguardo le bottiglie difettate, si è detto disposto lui a farsi carico della cosa. In...
da Deruj
06 mag 2014 14:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Io bevo così - Calolziocorte 25-26/5 - assaggi
Risposte: 27
Visite : 6018

Re: Io bevo così - chi mi consigliate?

Tanti, forse troppi produttori da visitare e non mancare; gran bella manifestazione, sulla carta. Avendo tempo, assaggerei il merlot di Masiero dopo quello dei Clivi e, volendo fare "lo strano", andrei a conoscere Fausto Andi. Ecco, questi sono i nomi che non conosco, Clivi a parte...cosa...
da Deruj
06 mag 2014 13:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Io bevo così - Calolziocorte 25-26/5 - assaggi
Risposte: 27
Visite : 6018

Re: Io bevo così - chi mi consigliate?

Tanti, forse troppi produttori da visitare e non mancare; gran bella manifestazione, sulla carta.

Avendo tempo, assaggerei il merlot di Masiero dopo quello dei Clivi e, volendo fare "lo strano", andrei a conoscere Fausto Andi.
da Deruj
03 apr 2014 08:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7947
Visite : 1436275

Re: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "

Barolo Monprivato ’99 – Mascarello Giuseppe: mascarellato. Da raffreddato me ne accorgo fino a un certo punto, anzi lo trovo inizialmente proprio appagante, tonico e godurioso. Poi comincia sempre di più a sporcarsi e non si capisce più una sega. Capitò anche a me qualche anno fa; giusto il tempo d...
da Deruj
28 mar 2014 13:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: dei dolcetti e delle pene
Risposte: 56
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Re: dei dolcetti e delle pene

Ci volevi dire che questi tre topic che hai riesumato con la faccina che ride ti stanno particolarmente a cuore e non vuoi che vadano perduti? pensi che ci possano essere altri motivi? No. Franco, tu non lo sai, ma guarda che ci sono forumisti che hanno questo specifico compito...non scrivono più m...
da Deruj
28 mar 2014 10:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: dei dolcetti e delle pene
Risposte: 56
Visite : 10111

Re: dei dolcetti e delle pene

paperofranco ha scritto:Ci volevi dire che questi tre topic che hai riesumato con la faccina che ride ti stanno particolarmente a cuore e non vuoi che vadano perduti?


pensi che ci possano essere altri motivi?
da Deruj
28 mar 2014 10:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI ROSSANESE!
Risposte: 741
Visite : 135512

Re: AUGURI ROSSANESE!

:lol:
da Deruj
28 mar 2014 09:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Seriamente.. Valpolicella
Risposte: 68
Visite : 9139

Re: Seriamente.. Valpolicella

:D
da Deruj
28 mar 2014 09:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: dei dolcetti e delle pene
Risposte: 56
Visite : 10111

Re: dei dolcetti e delle pene

:D
da Deruj
12 mar 2014 10:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini da vitigni a piede franco
Risposte: 50
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Re: Vini da vitigni a piede franco

pippuz ha scritto:Se la vigna non è innestata su viti americane la devi bombare di antibiotici. A meno che non sia sopra una certa quota o in condizioni climatiche molto particolari.

tolto il freddo, ed ecco il perchè di una certa quota, è la presenza della sabbia o di materiale vulcanico a far la differenza.
da Deruj
12 mar 2014 10:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini da vitigni a piede franco
Risposte: 50
Visite : 10612

Re: Vini da vitigni a piede franco

chiedo da ignorante (nel senso che ignoro quello che sto per scrivere) che differenza c'è da piede franco o innesto americano?? i vini sono decisamente migliori?? ma le viti sono le stesse con oltre 130 anni?? se no sono piante nate da talea delle stesse?? grazie... piede franco significa nn innest...
da Deruj
07 mar 2014 14:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini Bianchi Piemonte
Risposte: 103
Visite : 14353

Re: Vini Bianchi Piemonte

Riesumo il thread :arrow: , visto che ormai la stagione dei bianche stà per incominciare :mrgreen: ...per il cortese oltre alle cantine di riferimento citate (la scolca, brovia e Mariotto) cosa ne pensate dei "produttori di Gavi"? Inoltre vedo che Mariotto produce anche Derthona Timorasso...

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