Sì, certo.

Comunque l'estratto è di 22/23. Il disciplinare consente il 16 per l'annata, il 18 per la riserva.

Salute.

Parole Sante.

Qualcuno conosce quant è l'estratto secco del Collestefano 2012 e 2013?
Sul sito aziendale il dato non è riportato.

Chiedo per farmi un' idea di quanta "ciccia" può avere anche un vino di montagna come il Verdicchio di Matelica.

Nel "fascicolo tecnico" dello stesso disciplinare, trovo scritto: "Il vino .. acquisisce notorietà commerciale all’inizio degli anni ’50 quando due produttori investirono nella costruzione in uno dei “castelli” di una cantina di trasformazione per lavorare le proprie uve e caratterizz...

E' già qualcosa.

Scusate se mi intrometto, ma chiedo in questo trhead che mi piace moltissimo. Il Disciplinare del Verdicchio dei Castelli di Jesi, nella sua versione originaria del '68, e nell'ultima del 2011, NON specifica QUANDO il vino può essere immesso sul mercato. Solo due parole per la tipologia passito. Ris...

Monte delle Vigne?

Tra i bianchi, il Trebbiano "Ripa di Sopravento" di Vittorio Graziano lo inserisco di sicuro.
E anche un Pignoletto, al contrario convenzionale, tipo Vigna Antica di Bonzara.

Invece qualche Gutturnio interessante esisterà mai?

Grazie

Luigi Boni lo conoscete?

Volevo inserire anche un Lambrusco "d'altura".

Ciao, vorrei fare alcune serate a Roma, dedicate intanto al Lambrusco, e poi all'Emilia. In modo che si possano conoscere e apprezzare, oltre le solite Toscana, Piemonte, etc. le zone un pò meno note e le denominazioni, magari ingiustamente, squalificate. Non vorrei presentare i soliti noti, quindi ...

Per il Cannonau, Dettori fa vini eccellenti, anche se talvolta difficili da interpretare (personalmente ho grosse difficoltà con il Bianco) e con un posizionamento di prezzo elevato per le etichette più prestigiose (se mi ricordo bene in cantina 35 Euro per il Tenores e 40 per il Dettori). L'agritu...

E' un pò che non frequento il Forum: l'impressione è che se leggi il thread giusto, hai molto da imparare, molto più e meglio che una guida. Di qualsiasi guida. Mah...al sottoscritto hanno sempre premiato con il massimo la riserva...tutte le annate... tranne l'ultima che ho presentato (la 2009)...ch...

scusate non il sauvignon, il nero d'avola

Dài, son sempre i soliti.
Almeno non vedo lo chardonnay di Planeta, in compenso c'è il sauvignon.

Aziende come Barraco, Guccione, Bonavita, fanno vini che son vere scoperte.
Altro che guide.

teoteo82 ha scritto: F.V. ha scritto: La mia cantina i 24 gradi li supera ogni anno per almeno un paio di settimane, ho delle bottiglie che conservo da circa 8 anni e sono ancora in ottima forma, io se fossi in te non mi farei tanti problemi, in ogni caso se decidi di vendere offro 101 euro in bloc...

La mia cantina i 24 gradi li supera ogni anno per almeno un paio di settimane, ho delle bottiglie che conservo da circa 8 anni e sono ancora in ottima forma, io se fossi in te non mi farei tanti problemi, in ogni caso se decidi di vendere offro 101 euro in blocco. Un saluto a tutti. Uguale situazio...

Che senso di stanchezza, davvero. Da tutta questa storia il vino finisce nel nullla, non solo materialmente.

ex-dipendente Perché lo ha assunto? E non si è mai accorto della persona con cui aveva a che fare il signor Soldera? E' facile parlare ora e m'immagino anche il signor Soldera sia il primo a biasimare quell'assunzione. Però c'è chi scriveva, secoli fa, che il buon "principe", o principale...

Non capisco, sinceramente non capisco, perchè si continui ad additare Gianfranco Soldera come Il Nemico Numero Uno del cambiamento del disciplinare di produzione del Brunello. Perché è comodo semplificare, quando si fa informazione che dura il tempo di una giornata. E poi ci si accoda agli stereoti...

Memorandum...

Magari può essere utile. La proposta è di CARLO MACCHI: Sono passati 4 giorni dalla distruzione del vino di Gianfranco Soldera. L'Idea che tutti i produttori Brunello Di Montalcino offrano qualche litro del loro miglior vino per fare un Brunello "Montalcino per Soldera" piace molto. Se pia...

Ciao Matteo su questo concordo pienamente, ma ritengo oggettivamente ed eticamente inaccettabile augurare malattie terribili ed inguaribili e simili.. tutto qui.. Io non mi sono permesso tanto. Anzi, il difficile e l'interessante sta nell'augurare ciò che si stima corrispondente a quanto è stato com...

Fermo restando che occorre calma, senza lasciarsi andare a sciocchezze e banalità varie. La mia "maledizione" vi pare esagerata? Ho voluto augurare il peggio a tali infami, consapevole che non accadrà mai. A chi invece questo peggio lo soffre, va - non da ora, ma da alcuni anni si - tutta ...

Sì, è l'Utopia. Circa l'annata 2010, per Landi, l'enologo, è giudicata la migliore degli ultimi anni. Ieri il vino era molto concentrato, rinserrato, tutto d'un pezzo e anche nervoso. Aspetterei ad aprire. Fiori bianchi, mughetto, agrume e la solita nota minerale, che qui richiama anche qualcosa di ...

Miniverticale (2008,09,10) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva , MONTECAPPONE Per il sottoscritto, spicca la 2009. Per l'enologo invece meglio, non oggi comunque, la 2010. 2009: tanta speziatura (curry?) e mineralità già al naso. Pietra focaia, anice, fiori bianchi, rosa, litchi. Netto ...

Stasera stimato enotecario, produttore serio di Verdicchio, m'è toccato sentirlo dire "diffidate dei vini sotto i 5 euri".