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da pstrada75
15 ott 2019 13:33
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: BILBAO
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Visite : 469

Re: BILBAO

Bravissimo, gran bella scelta.

Uno molto molto affidabile mi ha anche dato un'altra dritta.....Katezaharra.

Sembra sia spettacolare....se hai tempo.......
da pstrada75
09 ott 2019 17:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
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Re: I Miracoli di questo forum.....

Boroa, una stella michelin sulle colline di Bilbao (20 minuti max dal centro) esperienza stupenda. Hanno un menu che cambia ogni mese che onestamente a 41,50 in uno stellato michelin.....difficile chiedere di piu'. Qui bevuto un Rioja Gran Reserva 904 di La RIoja Alta ad un prezzo che era meno caro...
da pstrada75
09 ott 2019 17:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
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Re: I Miracoli di questo forum.....

andrea ha scritto:Si chiamano pintxos!! :mrgreen:


Hai ragione!!!! Se mi sentono i baschi chiamarli tapas mi menano...
da pstrada75
09 ott 2019 15:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
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Re: I Miracoli di questo forum.....

Bella storia... a maggior ragione perché tra poco più di un mese andrò a Bilbao anch’io! :D Vado a cercare subito il topic sui suggerimenti... Beh, ti dico le mie due serate diversissime ma stra-consigliate. Boroa, una stella michelin sulle colline di Bilbao (20 minuti max dal centro) esperienza st...
da pstrada75
09 ott 2019 13:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
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Re: I Miracoli di questo forum.....

Bella storia... a maggior ragione perché tra poco più di un mese andrò a Bilbao anch’io! :D Vado a cercare subito il topic sui suggerimenti... Beh, ti dico le mie due serate diversissime ma stra-consigliate. Boroa, una stella michelin sulle colline di Bilbao (20 minuti max dal centro) esperienza st...
da pstrada75
09 ott 2019 13:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
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Re: I Miracoli di questo forum.....

E grazie per il "distinto signore" che si traduce in "vecchio ubriacone"... Ma che.... avrei potuto anzi dire....un distinto signore dall'aria molto intellettuale e che dal primo impatto mi ha dato l'impressione di essere un gran conoscitore di vini.... :wink: A parte questo, do...
da pstrada75
08 ott 2019 23:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
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I Miracoli di questo forum.....

Stasera la riprova di quante cose belle questo forum e' ancora in grado di portare......nonostante tutto e le critiche che si becca da destra e manca (a volte giustificate...). Settimane fa nella sezione del gastronomo riluttante chiedo lumi su Bilbao. Mi risponde un gentilissimo "andrea" ...
da pstrada75
07 ott 2019 11:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: si va in francia a vendere
Risposte: 47
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Re: si va in francia a vendere

1) Ho scritto m.erda francese non perché ritengo che i vini francesi siano di bassa qualità ma perché, per me hanno valore pari a zero. Per intenderci: se qualcuno mi regala un vino francese, riciclo il regalo; tra bere uno stratosferico Champagne e una malvasia emiliana preferisco cento volte la s...
da pstrada75
03 ott 2019 11:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....
Risposte: 73
Visite : 3013

Re: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....

Abbiamo tutti un po' ragione in questa discussione direi. Capisco i vostri punti di vista ed e' comunque ovvio che anche io raramente mi butto in acquisti da 6 senza avere almeno assaggiato il vino.....ed il compromesso di 2/3 bocce ci sta. E' vero che io ho proprio fatto la transizione da avere l'a...
da pstrada75
02 ott 2019 13:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....
Risposte: 73
Visite : 3013

Re: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....

ribadisco, ogni opinione è sacrosanta ma se bere il brusato o il contestatore è visto come un sacrificio si fa proprio una bella vitaccia 200 euro sottratti allo champagne sono tanti se si vuole bere solo champagne..non so io ho un approccio tutto mio al vino..per me già comprare sei bottiglie dell...
da pstrada75
01 ott 2019 18:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Degustazione Champagne (un posto libero)
Risposte: 26
Visite : 1180

Re: Degustazione Champagne

La seconda batteria poco interessante se permetti una critica. Onestamente a parte il Giulio gli altri due sono si vintage ma da produttori che più facili da trovare e diffusi non ce n’è. Perché piuttosto sempre rimanere sulle grandi maison non un Pol Roger e magari uno più piccolo sempre per stare ...
da pstrada75
23 set 2019 17:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINI + 1000 Euro
Risposte: 69
Visite : 2077

Re: VINI + 1000 Euro

Sine qua non (California - in qualche annata)
da pstrada75
23 set 2019 13:02
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: BILBAO
Risposte: 13
Visite : 469

Re: BILBAO

Alla fine prenotato qui......... unico aperto di Lunedi' sera:

https://boroa.com/el-restaurante/

Vi diro' come e' , le premesse mi sembrano molto interessanti......
da pstrada75
23 set 2019 12:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....
Risposte: 73
Visite : 3013

Re: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....

Io però dissento sul tuo commento che si schiera a difesa della franciacorta. Non dubito del lavoro in vigna, nemmeno di quello fatto in cantina. Non dubito dei grandi sacrifici. Ma per me, ripeto, non c'è franciacorta che valga la pena bere per divertirsi. Posso sbagliarmi, ma a 20 euro ne ho bevu...
da pstrada75
23 set 2019 12:31
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Torbrek - Runrig
Risposte: 3
Visite : 175

Re: Torbrek - Runrig

Tra i 160 e i 220 euro a secondo dell'annata???
da pstrada75
23 set 2019 12:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....
Risposte: 73
Visite : 3013

Re: Esiste un Franciacorta che secondo voi val la pena bere.....

Comunque mi permetto con umiltà di dare un consiglio: se volete giudicare un territorio, andateci dentro prima..vedete come lavorano le persone, cosa possono dare, cosa possono esprimere le colline di monticelli brusati o quelle poco più a sud tra gazzo e corneto..perchè stare davanti a una bottigl...
da pstrada75
20 set 2019 13:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chi di noi ha la cantina privata ?
Risposte: 16
Visite : 1114

Re: Chi di noi ha la cantina privata ?

Casa nel centro di Losanna costruita con muri super-spessi verso le fine del 1800... Cantina sotterrata solo per i vini bella grande dove lo spazio non e' piu un problema. Diventa solo un po' troppo caldina di estate (18) ed in inverno non scende sotto i 10. Mi reputo molto fortunato........... Pero...
da pstrada75
19 set 2019 16:00
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: BILBAO
Risposte: 13
Visite : 469

Re: BILBAO

Anche se ha una stella Michelin, Andra Mari, sulle colline a 7 km dal centro, ha un eccellente rapporto qualità/prezzo. Fantastico La Vina del Ensanche, anche per la location (retrobottega di una meravigliosa drogheria decò). Prenotare assolutamente. Andra Mari sembra spettacolare....ma purtroppo a...
da pstrada75
13 set 2019 18:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: utente Barista59
Risposte: 28
Visite : 1582

Re: utente Barista59

lucastoner ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:Sul “listino” :lol: c’e scritto 1200, ma può essere un prezzo ballerino

è più probabile che durante il video sparasse ca@@te approssimative :lol: :lol:


Beh, tra una trombata e l’altra ci sta che perde un po’ di lucidità il nostro Davidone nazionale....
da pstrada75
12 set 2019 16:20
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: BILBAO
Risposte: 13
Visite : 469

Re: BILBAO

In effetti avevo pensato anche io, magari una serata pintxos ed una serata ristoranti classici.....

Per i Pintxos ne hai qualcuno in particolare in mente? Grazie mille e a presto
da pstrada75
12 set 2019 15:31
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: BILBAO
Risposte: 13
Visite : 469

BILBAO

Per lavoro faro' una puntata a Bilbao con un paio di sere libere
Tralasciando gli stellati (ok, Nerua sarebbe belle ma sono con colleghi che non vorranno spendere 150 euro a testa come minimo) avete qualcosina di carino da consigliare?
grazie in anticipo!!
da pstrada75
25 ago 2019 07:33
Forum: Le offerte
Argomento: annullato
Risposte: 5
Visite : 399

Re: 3...6 bt per tipologia, francia e italia

Ha scrito scambio....farsi venire il dubbio che accetta solo scambi no???
da pstrada75
21 ago 2019 11:47
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Blinis con Uova di Salmone
Risposte: 13
Visite : 1317

Re: Blinis con Uova di Salmone

Dato che sono a Baku e sto per tornare a casina con due belle scatoline di Caviale Azero mi ricollego a questo thread.....domanda, quindi lascio stare Champagne e ci sbatto un bel Riesling con il Caviale? Anche Spatlese o Auslese o sto sul Kabinett??? Ditemi ditemi...........
da pstrada75
08 ago 2019 14:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Zitto zitto il Flaccianello 2016...
Risposte: 24
Visite : 2064

Re: Zitto zitto il Flaccianello 2016...

C’è un altro sito svizzero che lo vende da cui ho già comprato...www.caratello.ch
Che in effetti come dite voi dice disponibile a settembre e abbina già 1 bottiglia di Flaccianello con almeno altre sue di Fontodi....beh niente a che vedere con Sassicaia abbinato ad altre 60 bocce o giù di lì....
da pstrada75
29 lug 2019 14:32
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Lisbona e Porto
Risposte: 6
Visite : 329

Re: Lisbona e Porto

Cantinha Do Avillez e' a Lisbona no? Mai stato ma ne ho sentito parlare..... DOP Rui Paula mi era stato fortemente consigliato a Porto. Location carina e look molto fighetto, prezzi molto alti rispetto alla media e non so se ne valga davvero la pena. Guarda, se vuoi veramente un'esperienza paurosa r...

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