Krug 96 astucciato
D perignon 2010 astucciato
Dom perignon 2002

Le tre bottiglie 950

Io cedo Noel de montbenaut varie annate (2015-16-17) cerco bernaudau

Cerco un paio di bottiglie di 19 e chainqueux
Grazie

2 x 2002
2x 2010
950 euro le 4 bottiglie

Cerco di nuovo solo 2016

Possibilmente stessa annata e anche grandi formati

Cerco entrambi, anche lo skeldon
Pagamento immediato o Eventuali scambi con Borgogna, Rodano, baroli

Se vogliamo un mondo migliore le persone senza etica vanno evitate

Ho avuto Liebher per anni e sono fantastici
3.750 è oltraggioso non farlo

che io sappia mi han detto che un pò stanno tornando indietro.. questa cosa del "distaccarsi" da ciò che facevano i genitori la fanno in tanti.. a monte penso che ci sia un fatto umano di emancipazione, per dimostrare agli altri e a se stessi che non si è vissuto di luce riflessa. poi ci s...

per me il confronto sta in piedi per un paio di ragioni: 1) soldera ha una costanza qualitativa che ha pochi pari nel mondo. è veramente difficile trovare un'annata deludente di soldera, questo capita in pochissimi grandi produttori. da questo punto di vista li metto sullo stesso livello 2) eleganza...

io il piè franco l'ho visto più verso i 120 qui a milano. annata eccellente da invecchiamento a mio avviso, però personalmente preferisco quasi sempre il pie rupestris, ed è questo il caso nel 2012. con il vantaggio che costa anche meno! è una questione di "consistenza", lo trovo più corri...

si confermo, lo stacco è avvenuto nel 1996, quando l'azienda è passata in mano ai figli. il suo ultimo vino è datato 1995 (peraltro buonissimo)

I base di rouget, azienda che fa vini meravigliosi e carissimi.. ma in enoteca a Milano I Bourgogne o gli haut cote de nuit girano sui 25-30 super ...quoto senza nessun indugio (come giudizio su Rouget) : aggiungici anche l'Aligoté, tanto per cambiare per il produttore, ai vertici della categoria.....

I base di rouget, azienda che fa vini meravigliosi e carissimi.. ma in enoteca a Milano I Bourgogne o gli haut cote de nuit girano sui 25-30
super

io penso che chiunque abbia dimestichezza con questo tipo di vinificazioni (senza SO2) sa che "aggiungendo" solfiti si interviene sullo spettro aromatico di un vino, comprimendolo (e riducendo anche la "freschezza" di un vino) se si ha la possibilità di assaggiare uno stesso vino...

In un thread per vini senza solforosa non citare Monsieur Overnoy non ha molto senso. Quindi lo faccio io, anche se sono OT certo all'estero c'è qualche altro esempio.. anche jean pierre robinot.. un pazzo che nell'84 a parigi aveva un bar-a-vin di soli vini "naturali" (passatemi il termi...

Cerchiamo di ridurre la confusione: parliamo di produttori che per filosofia aziendale non utilizzano so2 in nessun vino. e allora qui a parte Frank Cornelissen ed Alessandro Dettori io non ne conosco.. (anche Robinot in Loira.. ma poi?) un tempo i vini di niccolaini (massa vecchia), ma oggi i figl...

qualcuno ha citato Thierry Allemand, che fa vini meravigliosi.. ma il suo sans souffre è praticamente impossibile da trovare.. tutto quello che troviamo in commercio ha solforosa. perche' non avete mai citofonato da me.... :lol: :lol: :lol: ps..non mi scrivete,perche' ne ho pochissime e le devo ber...

C'è confusione perché molti dei citati solfitano. per quanto mi riguarda, se parliamo di etichette e non di filosofia aziendale non è proprio così: Dettori: (dal sito ufficiale) “L’uva viene diraspata ma non pigiata e viene lasciata a macerare nei tini di Cemento senza aggiunta alcuna di solforosa”...

C'è confusione perché molti dei citati solfitano. Quelli che per scelta di campo non solfitano sono pochissimi.
Cornelissen, Dettori, Massa vecchia padre, paolo bea..
Non me ne vengono in mente altri. Il che ovviamente non vuol essere un giudizio sui vini sia chiaro

vedo un pò di confusione..

ciao a tutti, volevo sapere se c'è qualche marca che mi consigliate oltre alla fondis. vorrei cambiare il climatizzatore perchè il mio IN25 è troppo piccolo (qualcuno ha esperienza con questo prodotto?) e non so se passare all'IN50 o cambiare marca. ovviamente la scelta era dovuta al fatto che il co...

a me è piaciuto tantissimo, una delle migliori interpretazioni. presa sul forum a 250 tempo fa, decisamente valida (meglio di tante annate di krug, che pure non sbaglia quasi mai)

ho sempre comprato soldera perchè trovo la continuità qualitativa del suo brunello ai vertici dell'enologia Italiana e mondiale (sfido qualsiasi produttore di Bordeaux o di borgogna.. sono pochissimi quelli all'altezza). come ben sottolinea l'articolo, in pochi (al mondo) possono vantare una continu...