Gio91 ha scritto:Stavo cercando clos des goisses ma pare irrecuperabile

CdG 1991 immenso.

Ma come è possibile che si parli di Brezza come uno tra i "meno famosi"?

Cioè, stiamo parlando dello stesso Brezza?

la tipologia “secco”, al momento idem come sopra, avendo sentito solo cose iper-acide. Se è solo questo il problema, io davvero ti consiglierei di provare qualcosa fuori dalla Mosella. Prova Wittmann in Rheinhessen come consigliava sopra Davidef (a proposito, tutto bene grazie :mrgreen: ), oppure W...

Scusami Davide, GG sta per? Comunque, io trovo che i classici trocken, siano anch’essi poco adatti alla tavola, almeno per quel che ho sentito. Sembra di bere l’acido, godimento zero, ma veramente trovi che abbiano della personalità? Secondo me non sanno di nulla; se Mosella dev’essere, che sia cla...

Clos St Jacques 1993 Michel Esmonin Lupicaia 1995 Barolo Monvigliero 1999 Burlotto Carema 2009 Dazero Ornellaia 1994 Riesling Forster Kirchenstuck GG 2009 Von Buhl Ronco dei Ciliegi 1993 Brunello 2003 Biondi santi Crichet Pajè 1998 Roagna Barolo Riserva S.Giuseppe 1999 Cavallotto Barolo Vigna Riond...

Non tanto in là, attorno ai 30€, c'è un rosso di livello internazionale quale il Faro Palari, vino che secondo diversi esperti è ai vertici nazionali e ti assicuro essere buonissimo. Beh, pur piacendomi molto il Faro, ci sono almeno 50 vini che prenderei prima e sotto quel prezzo. Il solito spaccon...

comunque continui a dimostrare la tua ignoranza ENOLOGICA dato che il ghiaccio secco non lo usato!!!!!!!!!!! Sul sito però si legge diversamente... "Le uve perfettamente sane vengono raccolte rigorosamente a mano e trasportate in cantina dove vengono fatte riposare una notte in modo da abbassa...

Per come la vedo io la valenza di un vigneto non dipende dall'abilità del produttore. Se mi date da vinificare una parcella di La Tache, sappiate di per certo che ne farò una merda di vino.

E' molto tardi e si è bevuto tanto. Perdonate la sintesi, domani spero nell'aiuto dei presenti per completare la lista e mettere qualche nota. Il ricordo immediato della serata è l'entusiasmo personale per aver conosciuto una persona immediata e piacevole fin dal primo impatto nonchè un produttore ...

il chiaro ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

Non quoto nella maniera più assoluta. Assaggiare Cannubi 2008 Burlotto.

passionvino ha scritto:- Rinaldi
- Damilano
- Luciano Sandrone
- Borgogno
- Marchesi di Barolo
- Pira
- Einaudi

Burlotto
Fenocchio
Brezza
Barale
Ceretto
Scavino
Camerano
Cascina Bruciata
Fratelli Borgogno
Tenuta Carretta
Virna
Gianni Gagliardo

Franco, il problema è che quando tiri fuori 60/70 euro per una bottiglia e poi ti trovi una bottiglia rovinata dal brett ti fa girare davvero i maroni a elicottero. Io adoro i vini di Mascarello, come penso tutti qua dentro, ma se poi compro un Monprivato 2004, aspettandomi meraviglie visto l'assagg...

"Champagne, il sogno fragile" di Samuel Cogliati, acquistabile qui: http://www.possibiliaeditore.eu/libroch ... cheda.html

Mi sembra che si stia un po' travisando quel che scrive Cogliati; almeno da quel che ho capito io, non lancia accuse di inquinamenti occulti, sversamenti di sostanze chimiche notturni e nascosti o comunque di pratiche che dice di aver scoperto con qualche indagine particolare e sconosciute sin qui....

Boh, il Barbacarlo '03 aveva la retro (come avete visto) con su scritto 2,1 gr. % di zuccheri riduttori... ...secondo me si sono sbagliati a mettere la virgola... ...ne aveva 21 di grammi pct.... :roll: :roll: No dai...ha fatto la rifermentazione al contrario :mrgreen: ...l'alcol è tornato ad esser...

Nebbiolino ha scritto: A proposito, nessuna campana diversa al riguardo?

Anche per me brutta annata la 2008. Peggio persino della 2007. Mentre la 2006...

A proposito, oggi ho ascoltato un passaggio di un comizio di Grillo in cui riferiva di un'intervento di un parlamentare 5 stelle che denunciava del clamoroso caso dei "finanziamenti" ai parlamentari da parte delle maggiori aziende che gestiscono i videopoker e le slotmachine varie. Diceva...

paperofranco ha scritto:Cavolo, sempre la solita roba, ma evolviti una buona volta........

Fedeli alla linea. (cit.)

Scherzi a parte, vai dalla Silvia Barbaglia a sentire il suo Boca 2008. A spanne è il tuo vino.

Quest'anno sarà secondo me davvero un evento imperdibile per il livello qualitativo dei produttori presenti. Alcuni da non perdere assolutamente, per me: Barale Castello Conti Barbaglia (da provare il Boca 2008) Ar.Pe.Pe (RR 2002) Dalzocchio Bressan Tenuta Anfosso (da sentire Poggio Pini e Luvaira 2...

Io ho bevuto solo il Vigna Vecchia 2011 e mi sorge una domanda: siamo sicuri che non faccia neanche un po' di macerazione? direi di no.... Secondo me qualche ora di macerazione la fa, sul sito non se ne parla ma nemmeno la si nega... Senza nulla voler togliere al vino che comunque si fa bere. :D

quello vinificato in bianco ???? non a contatto con le bucce, che sarebbe vinificato "in rosso".... Vinificare in rosso uva a bacca bianca dev'essere una vera impresa... E' una questione di nomenclatura, come quando per un vino si dice "fresco" e tutti sappiamo che ci si riferis...

Per me invece i vini de La Colombera sono molto ma molto meglio dei vini di Massa, i quali trovo sopratutto negli ultimi anni essere diventati troppo concentrati/pesanti/faticosi da bere... Io mi sono appena fatto una verticale di Derthona con Walter, per la precisione 2010, 2006, 2004 e 2002. Beh,...

Volendo aggiungere un nome ti direi Boveri, anche se non ho mai fatto verticali con i suoi timorasso. La colombera non è male, ma dato che costa quasi come quello di Massa e Mariotto ti dico sinceramente che loro due sono una spanna su tutti gli altri. Paolo Per me invece i vini de La Colombera son...

Volendo aggiungere un nome ti direi Boveri, anche se non ho mai fatto verticali con i suoi timorasso. La colombera non è male, ma dato che costa quasi come quello di Massa e Mariotto ti dico sinceramente che loro due sono una spanna su tutti gli altri. Paolo Per me invece i vini de La Colombera son...

Volendo aggiungere un nome ti direi Boveri, anche se non ho mai fatto verticali con i suoi timorasso. La colombera non è male, ma dato che costa quasi come quello di Massa e Mariotto ti dico sinceramente che loro due sono una spanna su tutti gli altri. Paolo Per me invece i vini de La Colombera son...