Taurasi padre 2013- cantina di Enza
Da vigne di Montemarano, un taurasi potente ma equilibrato, dall'andamento un po' funky. Molto materico e "verace", ricorda un po' il nero né del cancelliere, ma con una parte più fruttata e fresca e note minerali meno insistite.

Don Chisciotte 2019- Zampaglione Fiano da Calitri,alta irpinia, terra di confine tra Puglia Molise e Lucania. Uno dei primissimi macerati campani. Al naso tanta camomilla, fiori di tiglio, cereali maltati. In bocca a questa parte più erbacea e cerealicola si contrappone un lato più salato e fumé. L...

Don Chisciotte 2019- Zampaglione Fiano da Calitri,alta irpinia, terra di confine tra Puglia Molise e Lucania. Uno dei primissimi macerati campani. Al naso tanta camomilla, fiori di tiglio, cereali maltati. In bocca a questa parte più erbacea e cerealicola si contrappone un lato più salato e fumé. L...

CF piedirosso 2017- C.da Salandra
Bello pepato e pimpante, dismesse le vesti generalmente cinerine e terrose che lo contrassegnano in gioventù, complice l'annata abbastanza solare, si esprime in maniera giocosa con rimandi alla violetta, al sale, alla mentuccia selvatica.
Appagante e gastronomico

Asterias 2017- Tempa di zoè ......stile pensionato a santo Domingo. Questa sinceramente mi sembra una nota di merito, non un limite... 8) Infatti la bottiglia l'ho finita, però dissentendo! :mrgreen: Quindi hai manifestato contro te stesso? :mrgreen: Magari ti sei pure manganellato! :lol: Solo repr...

Wineduck ha scritto:

piergi ha scritto:Asterias 2017- Tempa di zoè
......stile pensionato a santo Domingo.

Questa sinceramente mi sembra una nota di merito, non un limite...

Infatti la bottiglia l'ho finita, però dissentendo!

Piccolo resoconto della serata per i pochi interessati: La serata presentava quelle che sono sicuramente tra le realtà più interessanti del Pignoletto Superiore dei Colli Bolognesi DOCG. Tre vignaioli, tre maniere molto diverse di interpretare questa varietà, accomunate dal volerne dare un'interpre...

Asterias 2017- Tempa di zoè
Fiano parzialmente fermentato in barriques.
Cilentano tropical-marinaro con profilo segnato da note esotiche un po' ridondandi. All'uscita era più salino e verticale, gli anni lo hanno reso un po' più bolso e compiaciuto, stile pensionato a santo Domingo.

alì65 ha scritto:

piergi ha scritto:Qualche nota da chi c'è stato?

parola d'ordine, omertà

"Acqua" in bocca!

Qualche nota da chi c'è stato?

Qualche nota da chi c'è stato?

Orano 2011- Maria Pia Castelli Sangiovese marchigianfunky. Bello il colore rosso rubino brillante con appena l'incedere di un unghia aranciata. Al naso note cupe di pellame e cuoio invecchiato con qualche devianza più natural riduttiva. In bocca c'è nerbo e struttura nonostante un titolo alcometric...

Taurasi vigna cinque querce 2004- Salvatore Molettieri Nel 2000 Ronan Keating cantava "life Is a rollercoaster" e noi non ne abbiamo le prove certe ma con buona probabilità si riferiva all'aglianico di taurasi, che solo per motivi di metrica non veniva citato nel titolo della canzone. Non...

Greco di Tufo 2014- Pietracupa
Colore rame ossidato, naso lievemente sul mallo di noce e niente più. In bocca cambia registro completamente, è un vino vivo e vitale, rimane sempre su note idrocarburico-iodate ma con il passare del tempo mette su corpo e struttura, dando tridimensionalità al sorso.

Gattinara osso San Grato 05- Antoniolo Granato brillante e luminoso, al naso leggera cipria, gesso, rosa canina. Tannino setoso, un tourbillon di china, ferro, radici, arancia navel. Finale arioso e aperto. Forse presa all'apice, buonissima. Cirò riserva 018- Cataldo Calabretta Colore granato sfuma...

Mazzaro 2019- Colli della Murgia Aglianico in purezza dal limitare della Murgia barese, per la precisione da Gravina, zona storicamente vocata al vino bianco. Al naso parte abbastanza compresso, escono lentamente piccoli frutti rossi maturi, agrume rosso, ciliegia durone. In bocca è più espressivo,...

Fiano di Avellino 2014- Ciro Picariello
Giallo solare tipo ferragosto a Marzamemi, al naso pietra focaia, frutta gialla matura, in bocca acidità vibrante, sorso pieno con note salmastre decise. Verticale ma non magro, lunghissimo finale.

vigna segreta 2018- Mustilli Non solo una delle più significative falanghine beneventane ma anche un bianco campano capace di rivaleggiare con i top irpini. Parte gessoso e idrocarburico, quasi scontroso, note di pietra focaia e di sale predominanti. Con il passare dei minuti esce fuori un bel agrum...

Taurasi 2006- Pietracupa Il bianchista più rossista che ci sia. Naso giovanile di After heigt, mora matura, rosmarino. In bocca una grande spinta agrumata (arancia rossa sanguinella), quindi torna il cioccolato, la menta, la garrigue. Il tannino è elegantemente disteso ma non sdegna di mollare qualc...

Con la Tachipirina 1000 sto abbinando acqua minerale Sorbello, da fonti poste nella Calabria Centrale. Al sorso si sente la provenienza montana, finale verticale e scarico, bassissima persistenza. Piaciutino

Ho preso, fra le altre cose, un aglianico 2010 di Mila Vuolo che è una bomba, a un prezzo ridicolo. Consigliatissimo. Confermo per Ciro Picariello la presenza del fiano solo nella versione 2022, per me priva di un reale senso (troppo giovane) Bravissimo! Mila Vuolo viene considerata pochissimo, anc...

Notarpanaro 2015- Taurino Negroamaro cadetto rispetto al più blasonato Patriglione, non lo fa rimpiangere. Bello il colore rubino brillante, al naso note di melagrana e frutta rossa matura. Il sorso è piuttosto agevole nonostante i quasi 15 gradi, note di prugna fresca matura, more di rovo, arancia ...

Nella splendida cornice della sala degustazioni di Villa Raiano, dove, alla fine degli assaggi, abbiamo anche testato una cucina di gran livello, bella serata di “studio” sui Fiano (principalmente) e Greco 2012, con il bonus di qualche assaggio più vecchiotto, giusto per non farsi mancare nulla. Me...

Nella splendida cornice della sala degustazioni di Villa Raiano, dove, alla fine degli assaggi, abbiamo anche testato una cucina di gran livello, bella serata di “studio” sui Fiano (principalmente) e Greco 2012, con il bonus di qualche assaggio più vecchiotto, giusto per non farsi mancare nulla. Med...

Graticciaia (già nominato) Le braci Cappello di prete Notarpanaro Sono i primi che mi vengono in mente, poi aggiungo Mjere di calo" Portulano Renata fonte (etichetta di hisotelaray, azienda di Libera) Masseria Maime Duca d'Aragona Il top piergi: patriglione! Ho menzionato il fratello minore (n...