La ricerca ha trovato 460 risultati

da piergi
05 gen 2020 06:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020

Fiano di Avellino 2015- Ciro Picariello In fase di beva golosa e compulsiva. Molto montefrediano nella sua verticalità e nella pronunciata salinità, summonte esce in fondo, con la ciccia che si fa sentire a corredo di un bel bouquet di fiori bianchi, pesca, lieve miele di castagno. Falanghina 2018- ...
da piergi
01 gen 2020 19:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020

Abbinato a pane e prosciutto (ieri sera ho abbondato con le libagioni) Montevetrano 2006
Setoso e elegante, con il suo corredo di tabacco biondo e frutta rossa, solo lievemente screziata da un leggero tocco fumè.
da piergi
28 dic 2019 18:57
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Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2019
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2019

Patriglione 2007-Taurino Colore granato scarico con riflessi tendenti all'opaco. Appena versato abbastanza muto, quindi escono via via più intensamente profumi di ibisco, melagrana, frutta rossa cotta. In bocca bella corrispondenza, con un plus di acidità e di freschezza che ne rendono il sorso agil...
da piergi
05 dic 2019 19:41
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Argomento: consiglio primitivo o negramaro doc puglia
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Oltre ai validissimi produttori già citati aggiungerei ,per quanto riguarda il primitivo di gioia del colle, il chakra rosso di Giovanni Aiello.
Nome nuovo del comprensorio, veramente molto valido.
da piergi
10 nov 2019 15:00
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Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2019
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2019

Dramis 2016- Maradei Magliocco dolce da vigneto secolare, conduzione biodinamica in campo, approccio naturale in vinificazione. Il colore è un rosso rubino impenetrabile, al naso nette note vinose che ne tradiscono la estrema gioventù. Con l'adeguata ereazione emergono sentori di erbe officinali e p...
da piergi
04 nov 2019 18:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2019
Risposte: 148
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2019

Asprino di Aversa trentapioli-Salvatore Martusciello mela goden,limone,sale. Ottimo per un aperitivo spensierato. Boca 2008-Antico borgo dei cavalli Cupo, ematico, radicoso. la liquirizia ha un andamento sinusoidale, alternandosi con la china in un gioco piacevole di equilibri tutti incentrati sul ...
da piergi
25 ott 2019 20:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il vostro vino da tavola
Risposte: 38
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Re: Il vostro vino da tavola

piergi ha scritto:Io non bevo quotidianamente, però i miei si e gli compro regolarmente del vino sfuso.
Di ottima qualità quello rosso e quello rosato di Librandi, mentre per quello bianco quando posso prendo falanghina o Fiano della Guardiense.
da piergi
25 ott 2019 20:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il vostro vino da tavola
Risposte: 38
Visite : 1607

Re: Il vostro vino da tavola

...
da piergi
25 ott 2019 11:09
Forum: Le offerte
Argomento: Offertona Benito Ferrara
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Re: Offertona Benito Ferrara

1 lotticello da parte!
da piergi
25 ott 2019 11:04
Forum: Le offerte
Argomento: Fiano di Avellino a buon prezzo
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Re: Fiano di Avellino a buon prezzo

1 lotto grazie!
da piergi
23 ott 2019 13:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre

Cautiero-Piedirosso 2016
Vino che fa della immediatezza e della rusticità del sorso la sua arma maggiore. Non è tuttavia una beva banale, con il suo corredo di pepe nero e fruttino rossi.
Appagante sul maiale e dal centrato rapp. Q/P
da piergi
22 ott 2019 09:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre

Ieri sera bella retrospettiva sui greco di tufo 2009. Specchio fedele di un annata poco felice, quindi vini un po' vuoti a centro bocca e in debito di acidità, con strutture più larghe che dritte. In positivo nessun vino scollinato, nessun vino caricaturale, una top 3 di ottimo valore. Il podio è st...
da piergi
18 ott 2019 11:22
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Argomento: UNA PREGUNTA...
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Re: UNA PREGUNTA...

L'azoto viene utilizzato anche nelle cisterne (nel mio caso di olio), sempre per lo stesso motivo, ridurre anzi rallentare, nel caso specifico, la possibilità di ossidazione.
da piergi
16 ott 2019 12:58
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Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre

Romanico 2013-Cefalicchio
Azienda certificata Demeter, nell'orbita Feudi.
Naso di visciola e prugne mature, leggeri sentori animali.
In bocca è teso, acidità sparata ma gradevole, torna la frutta rossa matura, cuoio, tannino serrato.
Pai lunga
da piergi
13 ott 2019 07:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre

vinogodi ha scritto:- Patrimo Feudi San Gregorio 1999
- Montevetrano 1998


Patrimo 99 lo ricordo come tutt'altro che grano, alcuni anni fa in verticale fece la miglior riuscita

Montevetrano 98 sono 2 vite che non lo assaggio! Com'era?
:)
da piergi
09 ott 2019 20:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
Risposte: 25
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Re: I Miracoli di questo forum.....

Boroa, una stella michelin sulle colline di Bilbao (20 minuti max dal centro) esperienza stupenda. Hanno un menu che cambia ogni mese che onestamente a 41,50 in uno stellato michelin.....difficile chiedere di piu'. Qui bevuto un Rioja Gran Reserva 904 di La RIoja Alta ad un prezzo che era meno caro...
da piergi
08 ott 2019 18:12
Forum: Le offerte
Argomento: Vendo stock Champagne, Borgogna, Vecchie annate italiane e non solo
Risposte: 59
Visite : 2436

Re: Vendo stock Champagne, Borgogna, Vecchie annate italiane e non solo

2 Jean et S. Dauvissat Chablis 1er Cru “ Montmains “ 2014 € 21,00
2 Jean et S. Dauvissat Chablis 1er Cru “ Montmains “ 2015 € 21,00
2 montevetrano 2016 € 37,00

grazie
da piergi
08 ott 2019 17:40
Forum: Le offerte
Argomento: LISTA VINI SUPERSCONTATA [agg03]
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Visite : 3952

Re: LISTA VINI a prezzi SUPERCONTATI [aggiornata]

1 lotto 3 YYY
1 lotto superbarbareschi
da piergi
04 ott 2019 08:56
Forum: Le offerte
Argomento: Listone 7000 bottiglie Super Offer 2020
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Re: Listone 7000 bottiglie Super Offer

Sarei interessato a queste bottiglie: 2 bott les cretes syrah 2015 2 bott tramin marjon ptn 2014 2 bott maso cantanghel ptn 2015 1 bott ferrari perlè bianco 2010 2 bott altemasi brut millesimato 2011 2 bott sella i porfidi 2010 1 bott sella san sebastiano 2010 1 bott germano barolo cerretta 2013 1 b...
da piergi
30 set 2019 19:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
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Re: Sbevazzate settembrine 2019

Di vino
da piergi
30 set 2019 18:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
Risposte: 127
Visite : 7644

Re: Sbevazzate settembrine 2019

Verdicchio Rincrocca La Staffa 2016 Bellissimo profumo molto minerale, bocca bella acida, tagliente ma senza rinunciare alla struttura, con il tempo al naso emergono soprattutto fiori. Gran bel vino. Brunello CiacciPiccolomini 2013 Naso con tanta pelle e un po’ di mora e amarena, con il tempo sfode...
da piergi
30 set 2019 13:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
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Re: Sbevazzate settembrine 2019

Verdicchio Rincrocca La Staffa 2016 Bellissimo profumo molto minerale, bocca bella acida, tagliente ma senza rinunciare alla struttura, con il tempo al naso emergono soprattutto fiori. Gran bel vino. Brunello CiacciPiccolomini 2013 Naso con tanta pelle e un po’ di mora e amarena, con il tempo sfode...
da piergi
29 set 2019 02:31
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Ragù Napoletano
Risposte: 48
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Re: Ragù Napoletano

Nexus1990 ha scritto:
gianni femminella ha scritto:
Nexus1990 ha scritto:Domani di nuovo ragù :D


Mi raccomando invita piergi :mrgreen:

È un pusillanime, come te :P

Sei fortunato che sto weekend lavoro, se fai il ragù domenica prossima ti porto una bottiglia come si deve!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
da piergi
29 set 2019 02:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
Risposte: 127
Visite : 7644

Re: Sbevazzate settembrine 2019

Vigna Polpicello 2003- Odoardi Correvano i primissimi anni del millennio e in Calabria c'erano solo 2 aziende che sporadicamente ambivano agli agoniati 3 bicchieri, Librandi e Odoardi,alfiere della viticoltura tirrenica. Quest'ultima azienda dopo una serie di stop e problemi vari sta faticosamente (...
da piergi
28 set 2019 08:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2020. Campania
Risposte: 8
Visite : 901

Re: Tre Bicchieri 2020. Campania

Non è una lista malvagia, ci sono punte di novità e cose che mi lasciano un po' perplessi. Sui taurasi hanno premiato 2 "modernisti" e un "naturale", democristianamente, ma ci sta visto il terroir politico! Non so la tempistica dei campioni, ma Perillo 09 è buonissimo, così come ...

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