La ricerca ha trovato 571 risultati

da piergi
27 nov 2020 15:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Grecomusc' 016- cantine di Taurasi
Naso inizialmente poco pronunciato, evolve in sentori rocciosi e iodati.
In bocca tanta salinità, salvia e agrume (limone). Sottile ma molto lungo
da piergi
19 nov 2020 18:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ma non vi sentite un po’ dei ladri.....
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Re: Ma non vi sentite un po’ dei ladri.....

Il vero problema è che spesso siamo noi stessi tarati da preconcetti che puntualmente vengono smantellati nella realtà dei fatti, quando ad esempio ci viene chiesto un parere su un vino senza sapere di cosa si tratti (non di indovinarlo ma di esprimere un parere). Allora succederebbe, ad esempio, c...
da piergi
15 nov 2020 21:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Ultana 2008- Deaddis Taglio bordolese, 15 gradi alcolici che si sentono tutti. Tanta tanta confettura di frutti rossi, cicciotto ma non disprezzabile. Barbaresco Albesani 05- cantina del pino Barbaresco molto didascalico. Viole, goudron, piccoli frutti rossi. Il tannino è abbastanza setoso la PAI di...
da piergi
10 nov 2020 16:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Rampone 2017- i Pastini Si deve a questa azienda, una trentina di anni fa', la riscoperta di questo vitigno aromatico che ora trova tanti interpreti in valle d'itria e nelle murge. Lasciarlo un annetto in più in cantina ha permesso che uscisse in maniera molto espressiva la parte più gessosa e miner...
da piergi
09 nov 2020 13:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Tentativo numero boh di dare una chance ai Franciacorta, visto che molti di voi li sostengono, specie i produttori minori che dovrebbero puntare di più sulla qualità: Cavalleri - Pas Dosé Blanc de Blanc 2011 Otto anni sui lieviti, dégorgement 2019. Niente da fare. Quando dai cugini trovo brioche, q...
da piergi
08 nov 2020 13:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Langhe pinot nero Argamakov 2015 - Podere Ruggeri Corsini Vino che fin dalla veste grafica evoca origini e vecchie storie di famiglia, e davanti a questi ricordi al diavolo la difficoltà di pronuncia! Il naso è tutt'altro che lieve, anzi. Sono ben pronunziate le note di piccoli frutti rossi, il Cass...
da piergi
03 nov 2020 14:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Fiano di Avellino Radici 2013- Mastroberardino
Azienda popolarissima ma poco considerata ai piani altri della bianchistica irpina.
Invece questa etichetta ha tutto per smentire questa vulgata. Sale, frutta bianca, pietra focaia, castagnaccio.
PAI lunga
da piergi
17 ott 2020 08:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Ne approfitto per tirare su l'argomento. Rocca del principe 2018. Visto che ne ho diverse bottiglie decido di lasciarmi andare alla curiosità e ne stappo una. Sono in una fase in cui non ho tanta voglia di descrivere, diciamo solo che è ancora tanto sul frutto, che esprime una bella eleganza e che ...
da piergi
15 ott 2020 07:14
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Argomento: Sassicaia Contraffatto
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Re: Sassicaia Contraffatto

Questo post andrebbe nelle offerte... :mrgreen:
da piergi
05 ott 2020 21:53
Forum: Le offerte
Argomento: I Bianchi di Fonzone
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Re: I Bianchi di Fonzone

3+3 anche per me!
da piergi
23 set 2020 18:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2021
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Re: Tre Bicchieri 2021

A proposito di Puglia e di Primitivo (Gioia del Colle) questo mi sa che lo conoscono in pochi: Terre dei Vaaz – Onirico ’18 A me ha fatto una impressione eccellente, veramente al vertice della denominazione. Incuriosito l'ho cercato sul web. Si trova intorno ai 40 euro, per essere un esordiente si ...
da piergi
23 set 2020 16:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2021
Risposte: 89
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Re: Tre Bicchieri 2021

A proposito di Puglia e di Primitivo (Gioia del Colle) questo mi sa che lo conoscono in pochi: Terre dei Vaaz – Onirico ’18 A me ha fatto una impressione eccellente, veramente al vertice della denominazione. Incuriosito l'ho cercato sul web. Si trova intorno ai 40 euro, per essere un esordiente si ...
da piergi
21 set 2020 10:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri all'OSTE
Risposte: 23
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Re: Auguri all'OSTE

Auguroni!
da piergi
20 set 2020 16:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Armando Castagno e Alto Piemonte
Risposte: 10
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Re: Armando Castagno e Alto Piemonte

Io ho avuto la fortuna di partecipare a una sua lectio magistralis su Monforte. Ne vale la pena
da piergi
20 set 2020 13:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I vini di Settembre
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Re: I vini di Settembre

Preta falanghina del Sannio 2018- Capolino Perlingieri Una falanghina sannitica scarna, essenziale. Che fa del timbro minerale quasi ossuto e della sapidità il suo punto di forza. Ciò nonostante con l'aria e il salire della temperatura acquista più vigore e maggiore densità pur rimanendo sempre con...
da piergi
20 set 2020 12:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I vini di Settembre
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Re: I vini di Settembre

Boca 2006- Le piane Rosso rubino con lievi riflessi granata, al naso nette note di rosa appassita, cardamomo, polvere di ferro. In bocca la parte ferruginosa/ematica prevale in maniera netta. Chiusura verticale, sviluppo un po' scarno. GdC primitivo riserva 2002-Giuliani Rosso mattone, anche al naso...
da piergi
18 set 2020 14:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I vini di Settembre
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Re: I vini di Settembre

Preta falanghina del Sannio 2018- Capolino Perlingieri Una falanghina sannitica scarna, essenziale. Che fa del timbro minerale quasi ossuto e della sapidità il suo punto di forza. Ciò nonostante con l'aria e il salire della temperatura acquista più vigore e maggiore densità pur rimanendo sempre cont...
da piergi
17 set 2020 15:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2021
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Re: Tre Bicchieri 2021

Hanno spoilerato:
Sicilia
Lucania
Calabria
Abruzzo
Molise
Veneto

Anche io ho notato la mancanza di 3ad
da piergi
11 set 2020 10:41
Forum: Le offerte
Argomento: M Arsella...altra dispo
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Re: M Arsella

uno anche per me
da piergi
10 set 2020 16:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CAMPANIA STORIES 2020
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Re: CAMPANIA STORIES 2020

gianni femminella ha scritto:A me è piaciuto in particolare il Poliphemo "scostumato“.

Colpa sua che in tanti anni ancora non ha imparato le buone maniere!
da piergi
09 set 2020 17:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CAMPANIA STORIES 2020
Risposte: 11
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Re: CAMPANIA STORIES 2020

Irpinia Traerte Coda di volpe 2018 Giovane e irruento, tanto agrume e tanta salvia, cede un pochetto sul finale. Fiano di Av 2018 Bel naso balsamico/agrumato. Perfetta corrispondenza in bocca, tanta ciccia ma una struttura che contiene bene il tutto. Antico Castello Fiano Orfeo 2019 Vino spensierat...
da piergi
09 set 2020 17:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CAMPANIA STORIES 2020
Risposte: 11
Visite : 981

CAMPANIA STORIES 2020

Nonostante il covid, la crisi e le cavallette questa bella manifestazione pur con 5 mesi di ritardo si è tenuta! Come ogni anno sono stato ben presente e attento a prendere esaustive note che proporrò qui di seguito Salerno Montevetrano Core bianco 2019 Taglio di fiano e greco beneventani, pecca di ...
da piergi
09 set 2020 17:15
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Peperoni ripieni di carne con salsa di pomodoro
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Re: Peperoni ripieni di carne con salsa di pomodoro

Nexus1990 ha scritto:
piergi ha scritto:Ci starebbe molto bene anche un piedirosso, magari beneventano, più materico. Tipo l'artus di Mustilli

E falla sta menata di coriandoli, il mio indirizzo lo conosci, portami un bel cartoncino di piedirossi assortiti :mrgreen:

E che comodità! Pure a domicilio....
da piergi
08 set 2020 23:12
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Peperoni ripieni di carne con salsa di pomodoro
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Re: Peperoni ripieni di carne con salsa di pomodoro

Ci starebbe molto bene anche un piedirosso, magari beneventano, più materico. Tipo l'artus di Mustilli
da piergi
31 ago 2020 09:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Piccole realtà
Risposte: 76
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Re: Piccole realtà

IL ROVIELLO per gli amici greco moscio in arte Grecomusc Bel vino, acidità moselliana, vai con Lonardo, Monopole assoluto per appezzamento e varietà ampelografica :mrgreen: In realtà, penso da pochissimo, c'è un altra aziend9a di taurasi che lo produce, i fratelli Addimanda. Il vino si chiama Acini...

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