La ricerca ha trovato 1405 risultati

da brifazio
08 ott 2020 02:06
Forum: La difficile arte della pizza
Argomento: Elementare
Risposte: 3
Visite : 147

Re: Elementare

Grazie.
Per quanto mi riguarda attenderò ancora qualche mese per il rodaggio, ma già ora, da come scrivi, è partita bene.
da brifazio
27 set 2020 22:52
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Atman
Risposte: 6
Visite : 631

Re: Atman

Carino il lapsus (o refuso) "jet leg".
Però non è difficile, consigli, scambi di informazioni e segnalazioni in bacheca, recensioni in ristoranti.
Come sempre è stato.
da brifazio
27 set 2020 18:36
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Atman
Risposte: 6
Visite : 631

Re: Atman

beluga ha scritto:Bellissima esperienza.
Non la recensisco se no mi spostano nella sezione Ristoranti e mi sto ambientando qui.
Puoi sempre creare un topic con la recensione su ristoranti, così come si è fatto per tre lustri . Oppure no, se è troppo faticoso, come ti pare.
da brifazio
21 set 2020 15:44
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Consigli su...zona Bolgheri.
Risposte: 5
Visite : 476

Re: Consigli su...zona Bolgheri.

A breve, se non ci richiudono dentro casa, mi recherò con amici in zona Bolgheri. Avete consigli su locali da visitare ? Grazie. p.s.in realtà anche su dove dormire, ma la sezione è "ristoranti". 8) :mrgreen: La sezione ristoranti è per le recensioni, per consigli e indirizzi bacheca è qu...
da brifazio
20 set 2020 22:09
Forum: La difficile arte della pizza
Argomento: Bir&Fud
Risposte: 23
Visite : 37311

Re: Bir&Fud

Ha riaperto, qualcuno ci è andato? Quando vengo a Roma un visita da bir and fud è quasi immancabile. Spero ne valga ancora la pena. Sfortunatamente non ha riaperto, è un'altra azienda negli stessi locali. Non è più Bir & Fud, ma L'Elementare. Per quanto mi riguarda aspetterò qualche mese prima ...
da brifazio
09 set 2020 15:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Suggerimenti agli admin per evitare lo SPAM
Risposte: 13
Visite : 738

Re: Suggerimenti agli admin per evitare lo SPAM

Buon giorno, visti i molteplici topic di SPAM aperti vorrei suggerire due azioni per poter porre fine a sto problema: - Sostituire l'inutile CAPTCHA attualmente presente in fase di registrazione con uno più efficace (Ad ed. reCAPTCHA di Google) - Permettere di aprire topic solo a chi ha un numero m...
da brifazio
29 ago 2020 23:27
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Romito, ristorante Reale
Risposte: 181
Visite : 74227

Re: Romito, ristorante Reale

Smarco ha scritto:2) le poche volte che mi sono fatto consigliare da qualcuno L ho presa per L 80% delle volte nel deretano
20% di esito positivo è media considerevole.
Smarco ha scritto:3) sapere che ho un bicchiere a portata mi mette L ansia
Sì, ti capisco, ma il sommelier bravo sa fare il rabbocchino al cliente che merita.
da brifazio
29 ago 2020 23:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conoscere il Lambrusco
Risposte: 45
Visite : 2406

Re: Conoscere il Lambrusco

Rovistando il forum ho trovato una discussione di Vinogodi molto interessante, ma vorrei ora chiedervi se possibile di consigliarmi qualche etichette per ogni zona così da avere una comprensione più ampia possibile. Riprendere le vecchie discussioni e continuare a scrivere su di esse -anche solo un...
da brifazio
29 ago 2020 14:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conoscere il Lambrusco
Risposte: 45
Visite : 2406

Re: Conoscere il Lambrusco

Rovistando il forum ho trovato una discussione di Vinogodi molto interessante, ma vorrei ora chiedervi se possibile di consigliarmi qualche etichette per ogni zona così da avere una comprensione più ampia possibile. Riprendere le vecchie discussioni e continuare a scrivere su di esse -anche solo un...
da brifazio
29 ago 2020 14:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: quintarelli
Risposte: 57
Visite : 6573

Re: quintarelli

Quanto chiacchieri. Non è questione di ferreo regolamento, è buon senso. Dai.
da brifazio
29 ago 2020 03:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Guide (Duemilavini, Revue, Bettane) ribasso
Risposte: 3
Visite : 669

Re: Guide (Duemilavini, Revue, Bettane) ribasso

Ma li leggete i flyer delle sezioni prima di postare?
O prima di spostare i topic?
da brifazio
29 ago 2020 03:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: quintarelli
Risposte: 57
Visite : 6573

Re: QUINTARELLI.2

Perchè mai un topic sul vino dovrebbe essere nella bacheca del G.R.?
Hai bevuto tu troppa acqua, Maxer, o qualcun altro che ha fatto confusione con lo spostamento della discussione?
Nel dubbio che mi attanaglia da ore e ore l'ho unito al precedente.
da brifazio
18 ago 2020 17:56
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: il thread pallonaro
Risposte: 25778
Visite : 3378284

Re: il thread pallonaro

da brifazio
13 ago 2020 16:22
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: COVID—19
Risposte: 882
Visite : 36069

Re: COVID—19

Concordo con harmattan, ma o scrivi Occam come ci hanno insegnato a scuola oppure Ockham con la h, please.
da brifazio
08 ago 2020 19:58
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: COVID—19
Risposte: 882
Visite : 36069

Re: COVID—19

Nessun commento invece sui verbali del CTS desecretati?
da brifazio
04 ago 2020 02:22
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: COVID—19
Risposte: 882
Visite : 36069

Re: COVID—19

Ari OFF TOPIC Vorrei solo sapere PERCHÉ anche il regolamento del Forum accetta la possibilità per gli utenti di loggarsi ( ovviamente DOPO essersi iscritti regolarmente ) in maniera anonima e nascosta, così come dici che da tempo immemorabile succede anche in altri Forum Ripeto : perché ? Sono stato...
da brifazio
03 ago 2020 18:30
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: COVID—19
Risposte: 882
Visite : 36069

Re: COVID—19

Storicamente la maggior parte dei lurker nemmeno si sono mai iscritti oppure se lo sono non si collegano da una vita. La possibilità di loggarsi in maniera anonima c'è da tempo immemorabile, e non solo in questo forum. Ha senso di esistere, ci sono (stati) anche i lurker dei lurker, a quanto pare. M...
da brifazio
29 lug 2020 00:38
Forum: La difficile arte della pizza
Argomento: Bir&Fud
Risposte: 23
Visite : 37311

Re: Bir&Fud

Per chi non ama bazzicare siti e sitarelli del mangiaebevi, Bir&Fud chiude e al suo posto apre Elementare con Mirko Rizzo pizzaiolo, immagino stile bassa scrocchiarella, da giugno all'ex Parco Egeria, accanto allo stabilimento dell'acqua minerale omonima e già con Jacopo Mercuro a 180g pizzeria ...
da brifazio
29 lug 2020 00:37
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Barbecue
Risposte: 100
Visite : 5029

Re: Barbecue

Grazie del report Smarco. Ti faccio i complimenti perché è un taglio impegnativo, io nel mio storico di bbq l'ho preparato solo una volta e concordo che c'è da sudare parecchio...però il risultato compensa gli sforzi... :D Grazie grazie :D :D :D Devo dire che porta via molto tempo... comunque sotto...
da brifazio
27 lug 2020 23:15
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Arista al latte
Risposte: 17
Visite : 1459

Re: Arista al latte

E, aggiungo, quali spezie e quali erbe aromatiche ci metti. E come salsa?
Per l'abbinamento è fondamentale.
Rosato da cannonau?
da brifazio
27 lug 2020 23:11
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Barbecue
Risposte: 100
Visite : 5029

Re: Barbecue

Grazie del report Smarco. Ti faccio i complimenti perché è un taglio impegnativo, io nel mio storico di bbq l'ho preparato solo una volta e concordo che c'è da sudare parecchio...però il risultato compensa gli sforzi... :D Grazie grazie :D :D :D Devo dire che porta via molto tempo... comunque sotto...
da brifazio
27 lug 2020 23:03
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Barbecue
Risposte: 100
Visite : 5029

Re: Barbecue

ieri il mio primo brisket si parte alle ore 9.00 con la preparazione della carne 6,8 kg alle 10.00 dopo aver tolto grasso in eccesso e rifinito il pezzo si mette nel bbq a 110/115 con affumicatore (hikory / chips whiskey) ore 12 il pezzo rimane nel bbq stessa temperatura ore 14 il pezzo rimane nel ...
da brifazio
27 lug 2020 15:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Una volta qui si comperava bene.
Risposte: 36
Visite : 3879

Re: Una volta qui si comperava bene.

ioenontu ha scritto:se mi posso permettere aggiungerei anche una regola che imponga di scrivere il prezzo della merce
E perché? In ogni caso, la regola attuale è questa.
- il prezzo può essere anche indicato in trattativa privata, o soggetto ad asta a scendere o salire
da brifazio
26 lug 2020 17:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Una volta qui si comperava bene.
Risposte: 36
Visite : 3879

Re: Una volta qui si comperava bene.

C'è una regola molto chiara, esposta nello sticky: un solo rilancio al giorno . Solo che i nostri moderatori volontari (che ringraziamo, come Brifazio e il Tenente) non hanno tempo sufficiente per verificare, ripulire, ammonire. E il proprietario del forum non ha i soldi per stipendiare dei profess...
da brifazio
20 lug 2020 17:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Feedback Champagne Import !!!
Risposte: 20
Visite : 2341

Re: Feedback Champagne Import !!!

Spostato il topic nella sezione Vino P&O, lasciando l'argomento ombra nelle Offerte, non essendoci una "menzione diretta di merce in vendita".

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