La ricerca ha trovato 20 risultati
- 30 gen 2024 13:15
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- Argomento: Mix Fiano
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Re: Mix Fiano
facciamo 2 lotti grazie Rudy
- 30 gen 2024 13:06
- Forum: Le offerte
- Argomento: Mix Fiano
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Re: Mix Fiano
...
- 29 dic 2022 18:57
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: piccola lista
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piccola lista
Ciao a tutti , di solito intervengo x acquistare , ora vorrei smuovere un po la cantina e gradirei conoscere a spanne il valore delle seguenti bottiglie sempre conservate al meglio. Ornellaia 2001 0.75 Barolo Giuseppe Rinaldi Brunate Le Coste 0.75 2004 + 1.5 lt 2004 nuda Le Pergole Torte Montevertin...
- 27 set 2022 10:51
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- Argomento: Smaltimento, offerta piu' unica che rara
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Re: Smaltimento, offerta piu' unica che rara
ciao Rodolfo 1 lotto grazie
- 11 nov 2019 08:53
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- Argomento: Chi conosce gli anni in cui Rinaldi ha avuto problemi con i tappi?
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Re: Chi conosce gli anni in cui Rinaldi ha avuto problemi con i tappi?
2001,Beppe Rinaldi , ai tempi sostituite tre bottiglie da lui in cantina senza problemi.
- 13 apr 2010 13:45
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- Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
Auguri Aldo
- 13 apr 2010 10:03
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- Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
Com'era Savez 2000 ? Boccia sottoperformante , stappata, denota scarsa acidità e poca ciccia , ritappata e buttata in frigorifero , riassaggiata dopo un'ora ha acquistato un paio di punti in più, si beve bene ma non è parente delle altre due che avevo stappato un mesetto fa che erano veramente otti...
- 13 apr 2010 09:18
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- Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
Com'era Savez 2000 ? Boccia sottoperformante , stappata, denota scarsa acidità e poca ciccia , ritappata e buttata in frigorifero , riassaggiata dopo un'ora ha acquistato un paio di punti in più, si beve bene ma non è parente delle altre due che avevo stappato un mesetto fa che erano veramente otti...
- 12 apr 2010 10:56
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
Io invece sul Barrosu 2007 riconosco un mio preciso limite. Il tenore alcolico lo sento tutto, ma proprio tutto. Il naso mi riporta a sensazioni da Mirto/Porto, la bocca esce urticata dal sorso. Non sono proprio capace a giudicare un vino così. effettivamente non potrei berne a secchi , ma lo trovo...
- 12 apr 2010 10:52
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
gremul ha scritto:curiosità: ma la serata com'è finita??
In effetti.....che avete fatto dopo??????
- 12 apr 2010 10:34
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
Che dire ,bellissima giornata da" Chez Aldo",ringraziamento d'obbligo x la consueta squisita ospitalità e sapiente preparazione delle cibarie, LOCATION :lol: e giornata da urlo . Veramente bello poter finalmente dare un volto all' Oste, Alberto, Mersault, Uz , rivedere Comandante e Gremul ...
- 21 gen 2010 14:32
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Re: CRONACHE D'OSTERIA
(quote="pippuz"] Chi è il re dei vitigni per acidità? Il vermentino ligure della casa alla spina di alcune trattorie della zona del Tigullio (una in particolare), quello è proprio acido. :lol:[/quote] Anche in bottiglia ,volendo , gran bell' acidità ...... :lol: http://www.cantinebregante....
- 06 lug 2009 18:47
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Re: CRONACHE D'OSTERIA pag.43 - Tempranillo
Per quanto riguarda il branzino credo che sia stata una cottura piuttosto semplice. Pesce già sfilettato, aromatizzato con origano fresco, basilico tritato, pepe rosa delle Hawaii e lamelle di zenzero (poco) e quindi cotto in forno. Molto delicato, finissimo, davvero eccellente. Grazie delle info S...
- 06 lug 2009 18:14
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Re: CRONACHE D'OSTERIA pag.43 - Tempranillo
Beh , complimenti sopratutto a Gremul, da manuale della degustazione
Scherzi a parte ,bel menu.
Incuriosisce assai la ricetta del filetto di Branzino .........
Scherzi a parte ,bel menu.
Incuriosisce assai la ricetta del filetto di Branzino .........
- 31 mar 2009 21:52
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- Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo
Davvero belle note Gregorio, mi hai fatto venir sete
Complimenti
Complimenti
- 28 mag 2008 10:31
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- Argomento: Dolceacqua: com'è andata
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Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare. Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mine...
- 15 feb 2008 18:31
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- Argomento: Dolceacqua: com'è andata
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- 15 feb 2008 18:10
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- Argomento: Dolceacqua: com'è andata
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- 11 feb 2008 12:14
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- 11 feb 2008 10:24
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