Buonissimo compleanno, Gabriele!

Io ho piuttosto dei buoni, seppur non recenti, ricordi di alcuni vermentino dei Colli di Luni, più che del ponente. Mi vengono in mente Lambruschi e il Monticello, ad esempio. E poi mi pare qualcosa di Terenzuola, ma vado a memoria...

Buongiorno Antonio,

Cortesemente, prenderei queste:

N. 4 BRECCIATO 2015 CANTINE OGNISSOLE
N. 2 AGLIANICO DICIOTTO TEMPA DI ZOE 2018
N. 2 ASTERIAS TEMPA DI ZOE 2018
N. 1 PIETRAIA 2018 CANTINE OGNISSOLE
N. 2 SOPHIA BASILISCO 2018

Grazie

Maurinooo!!! Ci sei mancato un sacco. Ma niente assembramenti...a parte l'istante del selfie di rito; come sai la cantina ha posto per una ventina di persone...quindi ieri posti a tavola ben distanziati e massimo rispetto delle prescrizioni: Io avevo anche proposto che per massimo scrupolo ognuno av...

Oltre a ringraziare ancora una volta il "padrone di cantina" per l'ospitalità squisita (nel vero senso della parola...beccaccia clamorosa e i tartufi cavati dal mitico Mario i più intensi e profumati dell'anno), provo a mettere due veloci parole di commento alle bottigilie, tutte super in ...

Un malore mentre risaliva con le pelli i pendii dello Spinale a Campiglio, sui miei monti, se l'è portato via. Da mantovano ricordo le fughe da scuola fino a Monzambano, alla Prendina, a scoprire che anche nella nostra provincia si potevano fare vini seri. E poi il Custoza, inventato dal nonno e dal...

Non ci si può distrarre un attimo, che subito mi invecchi di un anno...!
Tantissimi auguri in ritardo, Mauri', e altrettanti in anticipo per l'anno a venire.

A bottiglie del suo stupendo blauburgunder, 1985 o 1988, e anche la 1990, sono legate alcune delle mie bevute giovanili più emozionanti, in fondo alla Val d'Ultimo da uno chef e oste geniale che ci ha lasciato troppo presto. La vigna Sant'Urbano, con la chiesetta e la vista senza fine è uno dei post...

Buonissimo compleanno a tutteddue!

Buonissimo spumosissimo compleanno, Francesco!!!

Buonissimo compleanno, Marco!
Per renderti omaggio, stamattina c'era la nebbia persino qua, sui colli bolognesi... (nebbia...rispetto alle nostre basso-padane è al massimo poco più che una foschia...ma qua mica lo sanno com'è quella vera)

Che tristezza Rodolfo, le mie condoglianze.

A memoria mi pare che fino a una decina di anni fa fosse più facile, almeno nell'Italia centrale, trovare sfuso bevibile, proveniente da produttori locali, forse anche perché era più frequente che produttori di livello medio facessero vendita sfuso e imbottigliato assieme. Ora i due mercati mi pare...

Buonissimo compleanno bis...!

Buonissimo compleanno!

Ciao, mi interesserebbero queste, se disponibili: 3 x Baglio di Pianetto Catarratto 3,5 6 x Baglio di Pianetto Nero d'Avola 3,5 6 x Baglio di Pianetto Syrah 3,5 1 x Castel de Paolis Donna Adriana 7 1 x Coletti Conti Arcadia 4,9 2 x L'Olivella Cesanese 7 2 x Massifitti 9,1 3 x Orlandi Contucci Ponno ...

Temevo... Grazie.

Ricordo un pasto al Pellicano come uno dei migliori della vita. Una mano splendida, idee anche forti ma con grande rispetto della materia. Fatico a sovrapporlo al tuo ben centrato racconto. La vedo più come una involuzione. Ero tentato, ora ho qualche dubbio. Dell'anguilla che ne dici? (c'ho la fiss...

Buonissimo compleanno! Addirittura nel giorno del Patrono d'Italia (e anche di quello di Bologna, vabbe'...), mica scherza, il ragazzo!

Ciao Paolo, mi metti da parte per favore queste due bottiglie?
1 DEHOURS GENEVRAUX 08 50
1 DEHOURS BRISEFER 08 50
Grazie
(e una di Petraea bella matura riservala per la prossima merenda, dai...)

Trovandomi in Trentino e sprovvisto (per consumi estivi più elevati del previsto) delle mie riserve lambrusche padane, stasera con riso alla pilota con puntèl di costine a luuuunga cottura, attingo alle piccole realtà locali della listona. Per cui, partenza con Rossara Legiare di Zeni servita fresco...

Buonissimo compleanno, Davide.
Mòderati...ma senza esagerare!

Buonissimo compleanno, caro Ivo!
Tanti tanti auguri anche qua, inizia come si deve la tua personale "Route 66", con un bel viaggio nella tua cantinetta colma di tesori liquidi...
(comunque io alle 6 e 50 di stamattina gli auguri in privato te li avevo fatti già da almeno...6 minuti!)

Poggio della Dogana.
Azienda di Terra del Sole, da quanto leggo con vigne a Castrocaro e Brisighella.
Mai sentiti, i loro vini. Qualcuno conosce?

Tra le tipologie di vini che cerchi, se ho capito bene cosa intendi, ci vedrei tra le barbera il Passum della Cascina Castlet, magari con qualche anno sulle spalle. E come tipologia, il Primitivo oltre al già citato Ferri, sempre di Gioia del Colle ho avuto esperienze di notevole evoluzione nel bicc...