Aggiunta : soundtrack The car - Arctic Monkeys , mio disco dell'anno 2023 Davvero? Io, dopo un paio di ascolti l'ho accantonato trovando irritante questa deriva "lounge", e ho deciso di non andare a Milano a vederli, nonostante fosse nei programmi, perchè penso non potrei sopportare mezza...

Aggiunta : soundtrack The car - Arctic Monkeys , mio disco dell'anno 2023 Davvero? Io, dopo un paio di ascolti l'ho accantonato trovando irritante questa deriva "lounge", e ho deciso di non andare a Milano a vederli, nonostante fosse nei programmi, perchè penso non potrei sopportare mezza...

Alzero 1995 Quintarelli , arriva per ultimo, e questo lo penalizza perché soffre il calo di attenzione, inoltre un abbondante fondo ne pregiudica i sorsi finali, eravamo già troppo euforici per prenderci la briga di filtrarlo. Le prime snasate sono state però inebrianti, e quel dolce/non dolce acco...

Ieri ci si è ritrovati per festeggiare un neocinquantenne, e ancora una volta se n’è approfittato per bere due cosucce niente male. Krug 1990 , partenza ad handicap con un vino che purtroppo aveva già dato il suo meglio, colore aranciato più tipico di un macerato, bolla evanescente, profumi ancora s...

supersonic76 ha scritto:

videodrome ha scritto:la nota di acqua reflua ancora mi mancava

Fogna va meglio? Mi stavo dando un tono

Ieri festeggiamenti per un altro amico che ha superato lo sbarramento del mezzo secolo, portandoci all’assaggio sette splendide bottiglie. Iniziato subito coi fuochi d’artificio della batteria di bolle, Champagne Sir Winston Churchill 2008 Pol Roger (Eleanor Rigby - The Beatles) Champagne cuvée du g...

Tra le ultime annate, quelle che si reperiscono ancora con facilità, quale mettere in cantina a cartoni? Meglio la 19 o la 20? La 2020 si potrebbe paragonare qualitativamente alla 2019 solo se la bottiglia va consumata a breve termine. Mi spiego meglio. La 2020 ha una maggior rotondità e immediatez...

Tra le ultime annate, quelle che si reperiscono ancora con facilità, quale mettere in cantina a cartoni? Meglio la 19 o la 20? La 2020 si potrebbe paragonare qualitativamente alla 2019 solo se la bottiglia va consumata a breve termine. Mi spiego meglio. La 2020 ha una maggior rotondità e immediatez...

Venerdì scorso si doveva festeggiare un compleanno importante con 222 giorni di ritardo, per cui abbiamo provato a darci dentro. Champagne Sir Winston Churchill 2004 Pol Roger , prima volta che lo bevo, non ha deluso le aspettative; servito freddo un po’ muto al naso, mentre in bocca mostrava già i ...

Ok, dicci della 20 adesso

Verdicchio di Matelica, Collestefano, 2017 (13,5%) Sughero. Paglierino non troppo carico, molto luminoso. L'usuale peretta al naso, piuttosto grassottello, acidità che punzecchia a giri alterni, ma non taglia. Retrolfatto di volume notevole, ad ogni modo, su note cerealicole (malto?) nettissime. An...

La riserva 1990 è pronta
A parte gli scherzi, mesi fa bevuto una 2007 in magnifica fase espressiva.

Dom Perignon P2 1998 , si parte col botto, effervescenza pirotecnica, che fa da preludio ad un naso sfaccettato in cui nel tempo compaiono tutte le sfumature della pasta lievitata, dalla crosta di pane alla focaccia dolce, alla torta bruciata, e insieme una macedonia di frutti esotici, il tutto com...

Non posso che essere d'accordo

Cacchio il Pergole riserva 90 già in fase di scollinamento? Devo iniziare a stappare ?? :( :( Per me era perfetto e per nulla in fase di scollinamento. È che il mio amico dopo Monfortino non capisce più nulla... :mrgreen: Tranquillo, tienilo pure in cantina Vabbè dai, ho parlato di Chris Paul, non ...

Dom Perignon P2 1998 , si parte col botto, effervescenza pirotecnica, che fa da preludio ad un naso sfaccettato in cui nel tempo compaiono tutte le sfumature della pasta lievitata, dalla crosta di pane alla focaccia dolce, alla torta bruciata, e insieme una macedonia di frutti esotici, il tutto com...

Un altro amico varca i 45, e grazie alla sua generosità abbiamo un'occasione per una piccola retrospettiva sugli anni in cui eravamo diventati grandi, ma non ancora adulti. Dégorgement tardif 1990 Jacquesson Lo versiamo, e quell'aspetto oro pallido privo di bollicine fa pensare ad uno Champagne non ...

La nostra bottiglia era spalancata , non appena dopo la stappatura (effettuata nel primo pomeriggio) ovviamente, ma alla sera sì.

Giulio Ferrari riserva del fondatore 1991 F.lli Lunelli , colore irrealmente scuro e mancanza di bollicine fanno pensare ad un orange wine e temere il peggio, invece sia naso che bocca trasmettono belle sensazioni; certo, è un vino che ha già dato il suo meglio, ma i funghi, la lieve effervescenza ...

premetto che non sono fan di collestefano e di nessun vino in particolare, quindi chiedo per intavolare uno scambio di vedute: ho bevuto tre bocce di collestefano 2016, quando dici carbonica molto percettibile che intendi precisamente? perché oltre a questo, le sensazioni di naso compresso sulla cl...

premetto che non sono fan di collestefano e di nessun vino in particolare, quindi chiedo per intavolare uno scambio di vedute: ho bevuto tre bocce di collestefano 2016, quando dici carbonica molto percettibile che intendi precisamente? perché oltre a questo, le sensazioni di naso compresso sulla cl...

Franc, al netto della grande annata, come ti sembra riuscito il Collestefano? Io l'ho provato una volta sola finora, e, stante la mia poca abilità nel decifrarlo in questa fase, ho trovato molto marcate le caratteristiche giovanili che spesso lo portano ad essere denigrato dai suoi detrattori; per c...

Champagne cuvèe Louis Tarlant , bolla con le balle, al naso prima un po' ostico con tanta liqueur, poi escono i lieviti, la crema, gli agrumi; in bocca è pieno, vino da tutto pasto, appagante e mai stancante. Meriterebbe più tempo, ma ahimè, altri aspettavano ieri sera, l'ultima zaffata floreale a ...

Ma cosa vuoi scambiare, compra e metti via, che di sete non ce n'è mai abbastanza...

Annamaria Clementi rosè 2005 Cà del bosco, boh, aldilà del fatto che non sono particolarmente amante della tipologia, non mi ha detto molto, come vino sotto i 30 euro era bevibile, ma anche trascurabile, considerando invece il suo costo reale mi pare un delirio. Chablis le clos 2007 Dauvissat, parad...