La ricerca ha trovato 151 risultati

da pipinello
18 gen 2020 00:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie
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Re: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie

Insomma, i monfortino si trovano a meno in alcuni tristellati, a parte uma due referenze mi sembrano piuttosto alti. Diciamo che ho incrociato i dati: zona Langhe + bottiglie anni 80 e 90, immagino a prezzi umani. Ai cacciatori hanno annate anni 80 e 90 di Gaja, Ceretto e Gresy, a prezzi fra i 170 ...
da pipinello
17 gen 2020 23:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie
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Re: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie

Insomma, i monfortino si trovano a meno in alcuni tristellati, a parte uma due referenze mi sembrano piuttosto alti. Diciamo che ho incrociato i dati: zona Langhe + bottiglie anni 80 e 90, immagino a prezzi umani. Ai cacciatori hanno annate anni 80 e 90 di Gaja, Ceretto e Gresy, a prezzi fra i 170 ...
da pipinello
17 gen 2020 22:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie
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Re: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie

Insomma, i monfortino si trovano a meno in alcuni tristellati, a parte uma due referenze mi sembrano piuttosto alti. Diciamo che ho incrociato i dati: zona Langhe + bottiglie anni 80 e 90, immagino a prezzi umani. Ai cacciatori hanno annate anni 80 e 90 di Gaja, Ceretto e Gresy, a prezzi fra i 170 ...
da pipinello
17 gen 2020 21:42
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Argomento: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie
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Re: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie

Se una mezz'ora di strada non infastidisce, potresti allungare fino a Nizza Monferrato. Del Belbo da Bardon ha una carta pressoche' infinita con una profondita' di annate notevole. Fino a qualche anno fa ti avrei dato ragione. Poi il locale ha cominciato a essere preso d'assalto da svizzeri col por...
da pipinello
17 gen 2020 16:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie
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Re: Langhe - ristoranti con vecchie bottiglie

Cacciatori a Cartosio. Non è nelle Langhe ma certe bottiglie a certi prezzi le trovi solo lì.


https://www.cacciatoricartosio.com/wp-c ... nte2-1.pdf
da pipinello
15 gen 2020 16:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: dazi USA
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Re: dazi USA

Ci fosse stato il TTIP adesso potevamo vedere "Cantina sociale di Castagnole Monferrato contro USA" :D :D :D E' una battuta ma non troppo...un altro problema degli arbitrati internazionali è che hanno costi di transazione altissimi...e guarda caso, chi è che se li potrebbe permettere, se ...
da pipinello
15 gen 2020 15:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: dazi USA
Risposte: 32
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Re: dazi USA

queste sono fake news mi preoccuperei se lo fossero, visto che fa parte del programma che insegno nei miei corsi universitari :wink: La ISDR era contenuto specifico delle trattative Commissione / USA, così come la standardizzazione (al ribasso) delle norme sui requisiti di etichettatura e di standa...
da pipinello
10 gen 2020 10:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Montalcino 2015
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Re: Montalcino 2015

Quindi: tutte puttanate del marketing o qualcosa di vero c'è? Testa o croce? Il marketing ha scoperto da un paio di decenni la forza della narrazione, dello storytelling...non gliene frega più niente a nessuno che il detersivo renda il bucato più bianco ma che più bianco non si può, la gente vuole ...
da pipinello
09 gen 2020 20:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Montalcino 2015
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Re: Montalcino 2015

Thread da tramandare ai posteri. Ma a proposito delle vigne che non recuperano mineralità...Coche-Dury? Che fa, scioglie un panetto di zolfo dentro al tino? Non riesco a dirlo in maniera elegante: è una panzana clamorosa, che ahimè va avanti da anni. Che l'apparato radicale tiri su zolfo, o gesso, ...
da pipinello
20 dic 2019 09:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Borgogna bianca a prezzi umani
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Re: Borgogna bianca a prezzi umani

"Stile pulito, minerale, diritto, con acidità ben sostenuta" + "prezzi umani" = CHABLIS
da pipinello
04 dic 2019 19:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Qualche consiglio su Dogliani e dintorni
Risposte: 5
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Re: Qualche consiglio su Dogliani e dintorni

Tra i più conosciuti assolutamente da aggiungere i 2 Abbona (Anna Maria e Marziano) e Einaudi (il podere è stupendo).
Tra i meno noti Revelli e Valletti.
da pipinello
03 dic 2019 10:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: monfo 2014
Risposte: 116
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Re: monfo 2014

alì65 ha scritto:Siete brutti e scacciafiga


Mi dispiace ma non posso quotare.
In 'sto forum, pure quando scrivevano in centinaia di utenti, la f**a è sempre stata più rara che a un congresso di CL :mrgreen:
da pipinello
03 dic 2019 01:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: monfo 2014
Risposte: 116
Visite : 3324

Re: monfo 2014

Beh, è innegabile che a Conterno ogni tanto scappi la mano nelle dichiarazioni..rimane mitica quella sulla barbera Cascina Francia che, a sentir lui, vende in perdita (circa 20 mila bottiglie prodotte, ormai introvabile a meno di 45 euro sullo scaffale)
da pipinello
23 ott 2019 15:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo 2015
Risposte: 42
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Re: Barolo 2015

Meglio "pessimismo e fastidio", ricordando una grandissima gag televisiva dei Cavalli Marci ..... sinceramente, questi Cavalli Marci non hanno mai lasciato alcuna traccia nella mia pur fervida memoria ..... :roll: https://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&a...
da pipinello
21 ott 2019 11:38
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Argomento: Asta Pandolfi 14 ottobre
Risposte: 27
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Re: Asta Pandolfi 14 ottobre

ZEL WINE ha scritto:
videodrome ha scritto:guardavo Salon 96.... cacchio 900 eu a bott l'è mia poc....... :shock:


non ce n'e' piu'. su almeno 1000 lotti in varie aste ce ne saranno 12/15 btg a memoria


A chi fosse interessato...in vendita ora una bottiglia sul mercatino (insieme a krug 88 però)
da pipinello
21 ott 2019 10:41
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Argomento: Il miglior spumante dell'anno
Risposte: 52
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Re: Il miglior spumante dell'anno

Per forza... prosecco resa dai 100 ai 130 quintali per ettaro... In più alcuni produttori lo annacquano anche... Sai quante milioni di bottiglie produce il veneto? Ma dai.... va bene come si dice dalle mie parti per fare lo sguazzone o lo spritz.... Ma lo sai che nel prosecco c'è anche la garganega...
da pipinello
21 ott 2019 10:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il miglior spumante dell'anno
Risposte: 52
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Re: Il miglior spumante dell'anno

Per forza... prosecco resa dai 100 ai 130 quintali per ettaro... In più alcuni produttori lo annacquano anche... Sai quante milioni di bottiglie produce il veneto? Ma dai.... va bene come si dice dalle mie parti per fare lo sguazzone o lo spritz.... Ma lo sai che nel prosecco c'è anche la garganega...
da pipinello
20 ott 2019 21:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il miglior spumante dell'anno
Risposte: 52
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Re: Il miglior spumante dell'anno

pawn55 ha scritto:....e chi lo beve il prosecco?...il Veneto e gli Stati Uniti :lol: :lol: :lol: ....pietà!!!


Il Regno Unito da solo ne importa ogni anno circa 100 milioni di bottiglie. Praticamente, poco meno di due bottiglie ad abitante, poppanti compresi.
da pipinello
18 ott 2019 10:00
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Argomento: Barolo 2015
Risposte: 42
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Re: Barolo 2015

... Fatevi la vostra idea che tanto il gusto degli altri non sarà mai il vostro! ...Dario ...ciao , Dario. Certo che Catalano ti fa una pippa ... :lol: PS: aggiungerei " de gustibus ...." , "non ci sono più le mezze stagioni" , ... "non siamo tutti uguali" e , per fini...
da pipinello
09 ott 2019 17:46
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Argomento: Suckling e il Brunello 2015
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Re: Suckling e il Brunello 2015

supersonic76 ha scritto:
pumpkin ha scritto:Luce della Vite Brunello di Montalcino 2015


Ma non è quello che si trova in ogni aeroporto discount, autogrill??
:shock:


Non credo, in enoteca viene a più di 80 euro a boccia
da pipinello
09 ott 2019 17:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I Miracoli di questo forum.....
Risposte: 25
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Re: I Miracoli di questo forum.....

Boroa, una stella michelin sulle colline di Bilbao (20 minuti max dal centro) esperienza stupenda. Hanno un menu che cambia ogni mese che onestamente a 41,50 in uno stellato michelin.....difficile chiedere di piu'. Qui bevuto un Rioja Gran Reserva 904 di La RIoja Alta ad un prezzo che era meno caro...
da pipinello
08 ott 2019 15:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Suckling e il Brunello 2015
Risposte: 52
Visite : 2391

Re: Suckling e il Brunello 2015

Un breve riepilogo di quanto scritto nell'articolo, se a qualcuno interessa: 187 vini assaggiati (insieme al figlio Jack), circa la metà ha avuto 95 punti o più. 11 vini hanno avuto 100 punti, più che nel 2010. Uno dei vini da 100 punti è quello di Eredi Fuligni. Secondo JS potrebbe essere la migli...
da pipinello
08 ott 2019 14:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Suckling e il Brunello 2015
Risposte: 52
Visite : 2391

Re: Suckling e il Brunello 2015

Per carità, contentissimo per gli undici produttori, che vedranno schizzare le proprie quotazioni, e per la ricaduta sistemica (si parla di vendite en primeur in stile Bordeaux). Mi rimane il dubbio di vivere in un'epoca di hype continuo, in cui l'eccezionale (perché i 100/100, ovvero la perfezione ...
da pipinello
08 ott 2019 12:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Suckling e il Brunello 2015
Risposte: 52
Visite : 2391

Suckling e il Brunello 2015

Notizia fresca fresca. Su 183 Brunello degustati per l'annata 2015, Giacomino ha appioppato 11 (UNDICI) 100/100.
Per la 2016, che si annuncia migliore, che facciamo? Diamo il 100 politico a tutti?

https://mailchi.mp/jamessuckling.com/js ... g16-955769
da pipinello
06 ott 2019 20:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre

@Franco, non dimenticare la difficoltà di averli. Non discuto sul fatto che quello che dici è vero, ma sulla reperibilità che è la variante imprescindibile. Assolutamente Gianni! Ma dobbiamo confrontare i prezzi REALI. Non quelli speculativi... Esatto. Infatti, è proprio quello che intendevo. Il va...

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