Spectator ha scritto:..Pagliarese,Chianti Classico 2015/2017,propieta' Felsina. Qualcuno lo..conosce?
Ho trovato solo questo su internet:
https://andreapagliantini.com/2018/02/0 ... sico-2015/
Spectator ha scritto:..Pagliarese,Chianti Classico 2015/2017,propieta' Felsina. Qualcuno lo..conosce?
Spectator ha scritto:..Grazie..dear. Cercavo..qualche testimonianza..diretta,in pratica..qualcuno che l'avesse assaggiato.
Spectator ha scritto:..Grazie..dear. Cercavo..qualche testimonianza..diretta,in pratica..qualcuno che l'avesse assaggiato.
gbaenergiaeco10 ha scritto:Monsanto il poggio 2010
ruspante assai! bevuto qualche sera fa con un amico e una bella costata di manzo. ancora giovincello, ca va sans dire, ma spuntano delle spezie qua e la in mezzo a questo fruttone golosissimo..un vino che nonostante la sua ruffianeria conserva però una seriosità di fondo, dal tannino ben fitto e direi giustamente integrato, a una freschezza che alleggerisce la beva donando quell'eleganza che forse al naso era mancata..
Si è parlato su altri lidi dei vini c.d. "di conforto", quelli che ogni tanto si cercano per rifugiarvisi senza paturnie..beh questo è il mio.
il chiaro ha scritto:qualcuno ha assaggiato il nuovo corso di vecchie terre di montefili?
gbaenergiaeco10 ha scritto:CC Castellare di castellina 2014
Chianti che ormai tra gli enoappassionati riscuote sempre meno successo, vuoi perché in Italia c'è una generalizzata diffidenza verso i blasoni, vuoi perché ormai c'è questa credenza fuorviante per cui il vino buono è solo quello del piccolo produttore..io credo che invece ogni tanto fare un passo indietro possa portare a piacevoli sorprese..questa 2014 ha un'impronta austera, di cuoio e tostature di pepe al naso, con profumi balsamici e di bosco che accompagnano un frutto scuro, di susina secca. La bocca è tesa, di buona freschezza e giustamente tannica..una versione lontana dai fruttoni a cui si è abituati oggi, ma senz'altro di grande fascino
paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:CC Castellare di castellina 2014
Chianti che ormai tra gli enoappassionati riscuote sempre meno successo, vuoi perché in Italia c'è una generalizzata diffidenza verso i blasoni, vuoi perché ormai c'è questa credenza fuorviante per cui il vino buono è solo quello del piccolo produttore..io credo che invece ogni tanto fare un passo indietro possa portare a piacevoli sorprese..questa 2014 ha un'impronta austera, di cuoio e tostature di pepe al naso, con profumi balsamici e di bosco che accompagnano un frutto scuro, di susina secca. La bocca è tesa, di buona freschezza e giustamente tannica..una versione lontana dai fruttoni a cui si è abituati oggi, ma senz'altro di grande fascino
Non è un vino fruttone, sicuramente, ma è un vino sempre un po' imbrigliato nella sua bella confezione, che secondo me è il suo limite. In quest'annata in particolare mi è piaciuto poco poco.
.gbaenergiaeco10 ha scritto:paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:CC Castellare di castellina 2014
Chianti che ormai tra gli enoappassionati riscuote sempre meno successo, vuoi perché in Italia c'è una generalizzata diffidenza verso i blasoni, vuoi perché ormai c'è questa credenza fuorviante per cui il vino buono è solo quello del piccolo produttore..io credo che invece ogni tanto fare un passo indietro possa portare a piacevoli sorprese..questa 2014 ha un'impronta austera, di cuoio e tostature di pepe al naso, con profumi balsamici e di bosco che accompagnano un frutto scuro, di susina secca. La bocca è tesa, di buona freschezza e giustamente tannica..una versione lontana dai fruttoni a cui si è abituati oggi, ma senz'altro di grande fascino
Non è un vino fruttone, sicuramente, ma è un vino sempre un po' imbrigliato nella sua bella confezione, che secondo me è il suo limite. In quest'annata in particolare mi è piaciuto poco poco.
grazie papero per il prezioso intervento. hai qualche interessante novità da segnalare? quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?
gbaenergiaeco10 ha scritto:paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:CC Castellare di castellina 2014
Chianti che ormai tra gli enoappassionati riscuote sempre meno successo, vuoi perché in Italia c'è una generalizzata diffidenza verso i blasoni, vuoi perché ormai c'è questa credenza fuorviante per cui il vino buono è solo quello del piccolo produttore..io credo che invece ogni tanto fare un passo indietro possa portare a piacevoli sorprese..questa 2014 ha un'impronta austera, di cuoio e tostature di pepe al naso, con profumi balsamici e di bosco che accompagnano un frutto scuro, di susina secca. La bocca è tesa, di buona freschezza e giustamente tannica..una versione lontana dai fruttoni a cui si è abituati oggi, ma senz'altro di grande fascino
Non è un vino fruttone, sicuramente, ma è un vino sempre un po' imbrigliato nella sua bella confezione, che secondo me è il suo limite. In quest'annata in particolare mi è piaciuto poco poco.
grazie papero per il prezioso intervento. hai qualche interessante novità da segnalare? quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?
paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:CC Castellare di castellina 2014
Chianti che ormai tra gli enoappassionati riscuote sempre meno successo, vuoi perché in Italia c'è una generalizzata diffidenza verso i blasoni, vuoi perché ormai c'è questa credenza fuorviante per cui il vino buono è solo quello del piccolo produttore..io credo che invece ogni tanto fare un passo indietro possa portare a piacevoli sorprese..questa 2014 ha un'impronta austera, di cuoio e tostature di pepe al naso, con profumi balsamici e di bosco che accompagnano un frutto scuro, di susina secca. La bocca è tesa, di buona freschezza e giustamente tannica..una versione lontana dai fruttoni a cui si è abituati oggi, ma senz'altro di grande fascino
Non è un vino fruttone, sicuramente, ma è un vino sempre un po' imbrigliato nella sua bella confezione, che secondo me è il suo limite. In quest'annata in particolare mi è piaciuto poco poco.
grazie papero per il prezioso intervento. hai qualche interessante novità da segnalare? quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?
Beh, "novità" particolarmente interessanti da segnalare non saprei, comunque il Chianti Classico di Tenuta Carleone 2015 è un esordio molto promettente, anche se è partito subito con un prezzo di una certa pretesa. Alla seconda domanda sinceramente non sono in grado di rispondere, perché oggi di roba buona da bere nel Chianti Classico se ne trova, bisogna bere a 360°, ed è difficile dire qual è il podio, soprattutto un podio stabile nel tempo, ci sono tante variabili da considerare.
cesmic ha scritto:paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:CC Castellare di castellina 2014
Chianti che ormai tra gli enoappassionati riscuote sempre meno successo, vuoi perché in Italia c'è una generalizzata diffidenza verso i blasoni, vuoi perché ormai c'è questa credenza fuorviante per cui il vino buono è solo quello del piccolo produttore..io credo che invece ogni tanto fare un passo indietro possa portare a piacevoli sorprese..questa 2014 ha un'impronta austera, di cuoio e tostature di pepe al naso, con profumi balsamici e di bosco che accompagnano un frutto scuro, di susina secca. La bocca è tesa, di buona freschezza e giustamente tannica..una versione lontana dai fruttoni a cui si è abituati oggi, ma senz'altro di grande fascino
Non è un vino fruttone, sicuramente, ma è un vino sempre un po' imbrigliato nella sua bella confezione, che secondo me è il suo limite. In quest'annata in particolare mi è piaciuto poco poco.
grazie papero per il prezioso intervento. hai qualche interessante novità da segnalare? quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?
Beh, "novità" particolarmente interessanti da segnalare non saprei, comunque il Chianti Classico di Tenuta Carleone 2015 è un esordio molto promettente, anche se è partito subito con un prezzo di una certa pretesa. Alla seconda domanda sinceramente non sono in grado di rispondere, perché oggi di roba buona da bere nel Chianti Classico se ne trova, bisogna bere a 360°, ed è difficile dire qual è il podio, soprattutto un podio stabile nel tempo, ci sono tante variabili da considerare.
Papero, i 2016 che ti hanno colpito di più?
gianni femminella ha scritto:cesmic ha scritto:paperofranco ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:paperofranco ha scritto:
Non è un vino fruttone, sicuramente, ma è un vino sempre un po' imbrigliato nella sua bella confezione, che secondo me è il suo limite. In quest'annata in particolare mi è piaciuto poco poco.
grazie papero per il prezioso intervento. hai qualche interessante novità da segnalare? quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?
Beh, "novità" particolarmente interessanti da segnalare non saprei, comunque il Chianti Classico di Tenuta Carleone 2015 è un esordio molto promettente, anche se è partito subito con un prezzo di una certa pretesa. Alla seconda domanda sinceramente non sono in grado di rispondere, perché oggi di roba buona da bere nel Chianti Classico se ne trova, bisogna bere a 360°, ed è difficile dire qual è il podio, soprattutto un podio stabile nel tempo, ci sono tante variabili da considerare.
Papero, i 2016 che ti hanno colpito di più?
Lei ha sbagliato thread. Si ravveda.
P.s. Mi dicono dalla regia che la 2015 in Chianti potrebbe essere stata quasi meglio della 2016. Parere autorevole.
gbaenergiaeco10 ha scritto:non ho capito, quindi 15 e 16 secondo voi sono annate mediocri?
cesmic ha scritto:gbaenergiaeco10 ha scritto:non ho capito, quindi 15 e 16 secondo voi sono annate mediocri?
No. entrambe molto buone...si sta solo discutendo quale sia la migliore.
Oggi come oggi non c'è dubbio, annata molto più pronta, ma a giudicare da alcune riserve '15 assaggiate non so, mi sembrano vini di grande prospettiva.Messner ha scritto:Due ottime annate, ma non paragonabili dato che la 16 é stata decisamente più fresca, stile anni 80. Io preferisco la 16, meno ciccia e più finezza ed eleganza
Torna a “Vino&Co.: polemiche e opinioni”
Visitano il forum: brontosauro, Fedevarius, Il Parente, littlewood, muffanobile e 355 ospiti