domenico1900 ha scritto:Volevo un parere. Conservo le mie bottiglie nella cantina di mio padre che ha una temperatura abbastanza costante, dico abbastanza perché risente comunque delle temperature esterne dato che ha una grata che la collega direttamente all'esterno. Le metto in orizzontale e per sicurezza le bottiglie le conservo all'interno delle cantinette di polisterolo con cui le ricevo, pure per conservare l'etichetta, anche se si rovina lo stesso con l'umidità che entra . Sto sbagliando?
Finora le bottiglie che ho bevuto sono state ottime ma al massimo ho bevuto vini di 8 o 9 anni...
Le etichette le puoi proteggere con del domopak
Il vino deve sentire il cambio di stagione, qualche grado va bene che io sappia.
A mio parere fai tutto bene, attendiamo i più esperti.