OCCHIO DI PERNICE 1990

[GUIDO KELLER]

Metto all'asta: prezzo base 100,00 spedita.
Chiuderò l'asta domani con un post che effettuerò a mia discrezione tra le 18.00 e le 19.00.
La bottiglia andrà al miglior offerente che fino a quel momento avrà postato IN CHIARO l'offerta.

[vinogodi]

...150...

[sgarbo1]

155

[fidelio]

160

[GUIDO KELLER]

mi dicono di precisare che la bottiglia è da 0.375, pensavo fosse scontato.
saluti!

[ZEL WINE]

mi dicono di precisare che la bottiglia è da 0.375, pensavo fosse scontato.
saluti!

era piu' che scontato, direi, esistendo un solo formato

[andrea413]

165 €

[GUIDO KELLER]

CHIUSA!

[andrea413]

Come procedo?

[MANUZ]

Bevuto ieri sera...
Da paura!!

[vinotec]

Bevuto ieri sera...
Da paura!!

...a parte il 90, super annata, anche tutte le altre annate sono da paura; l'occhio di pernice, per chi non l'ha mai bevuto, è un vino che non si può neppure definire vino...incredibile!

[Per...baccomonte]

incredibile il 90, anche se quello che fa la differenza sono la 'madre' e i caratelli, le differenze tra le annate sono molto sottili...adesso c'è in commercio il 2002, annata sfigata in toscana, ma il vinsanto e l'occhio di Avignonesi sono meravigliosi(a proposito, se ne volete qualche bottiglia fatemi sapere, tanto che questo thread è chiuso mi sponsorizzo haha). Da anni entro spesso nell'essiccatoio dove nei graticci avviene la magia, il profumo di quella stanza è qualcosa di indimenticabile: l'apertura dei caratelli è un'emozione unica.

[GUIDO KELLER]

Come procedo?

Buongiorno,
Ti ho mandato un PM.
Grazie e un caro saluto.
LDC

[MANUZ]

incredibile il 90, anche se quello che fa la differenza sono la 'madre' e i caratelli, le differenze tra le annate sono molto sottili...adesso c'è in commercio il 2002, annata sfigata in toscana, ma il vinsanto e l'occhio di Avignonesi sono meravigliosi(a proposito, se ne volete qualche bottiglia fatemi sapere, tanto che questo thread è chiuso mi sponsorizzo haha). Da anni entro spesso nell'essiccatoio dove nei graticci avviene la magia, il profumo di quella stanza è qualcosa di indimenticabile: l'apertura dei caratelli è un'emozione unica.

Avignonesi a parte il 1991 che non mi piace come gli altri, le altre annate sono una meglio dell altra..
Certo che certe differenze però ci sono tra le annate dai...
Non così abissali ma se bevi 91 appunto e 94 le cose sono un po’ diverse.. però per me over the top come vino

[andrea413]

Come procedo?

Buongiorno,
Ti ho mandato un PM.
Grazie e un caro saluto.
LDC

Non ho ricevuto nulla. Puoi riprovare per favore?
Oppure 3391137323

Grazie
Andrea

[GUIDO KELLER]

Rimandato. Prova a vedere se lo leggi. Ciao.

[Manaj]

Ottimo prodotto ma io riservo dei pregiudizi ne avrò bevuto per lo meno una decina di annate a mio parere e'frutto di una costruzione perfetta in altri termini un'invenzione va' se così la si può chiamare a mo di aceto balsamico semiserio.....

[andrea413]

Ottimo prodotto ma io riservo dei pregiudizi ne avrò bevuto per lo meno una decina di annate a mio parere e'frutto di una costruzione perfetta in altri termini un'invenzione va' se così la si può chiamare a mo di aceto balsamico semiserio.....

NO, ti prego!

[MANUZ]

Ottimo prodotto ma io riservo dei pregiudizi ne avrò bevuto per lo meno una decina di annate a mio parere e'frutto di una costruzione perfetta in altri termini un'invenzione va' se così la si può chiamare a mo di aceto balsamico semiserio.....

Spero tu stia scherzando!!!!

[Manaj]

Ripeto ottimo prodotto e una mia opinione personale anzi vi dirò di più anche il suo colore non mi convince ma come si fa a non adorarlo e comunque un grande prodotto costruito o no...

[ZEL WINE]

Ripeto ottimo prodotto e una mia opinione personale anzi vi dirò di più anche il suo colore non mi convince ma come si fa a non adorarlo e comunque un grande prodotto costruito o no...

troppo scuro vero?

[andrea413]

Ripeto ottimo prodotto e una mia opinione personale anzi vi dirò di più anche il suo colore non mi convince ma come si fa a non adorarlo e comunque un grande prodotto costruito o no...

Faccio io da cavia, nel fine settimana mi faccio una bella insalatona con scaglie di grana e aceto balsamico occhio di pernice 1990...

Vi aggiorno

[SommelierSardo]

Ottimo prodotto ma io riservo dei pregiudizi ne avrò bevuto per lo meno una decina di annate a mio parere e'frutto di una costruzione perfetta in altri termini un'invenzione va' se così la si può chiamare a mo di aceto balsamico semiserio.....

Complimenti!
Ti aggiudichi la Coppa del Mondo del Forum.
Vincitore incontrastato senza se e senza ma...

[Manaj]

Non sto screditando il prodotto anzi.....e pura opinione personale che mi sento di esprime avendo degustato più annate rispetto le vostre opinioni ma per me nasconde qualcosa sono 20 anni che resto di questa convinzione

[ale.BZ]

Ottimo prodotto ma io riservo dei pregiudizi ne avrò bevuto per lo meno una decina di annate a mio parere e'frutto di una costruzione perfetta in altri termini un'invenzione va' se così la si può chiamare a mo di aceto balsamico semiserio.....

Io non credo che il prodotto "nasconda" qualcosa, ma sul fatto che per certe note ricordi alcuni balsamici tradizionali sono d'accordo.
Comunque adoro il Vinsanto, l'aceto balsamico tradizionale e vieppiù l'Occhio di Pernice