Per...baccomonte ha scritto:incredibile il 90, anche se quello che fa la differenza sono la 'madre' e i caratelli, le differenze tra le annate sono molto sottili...adesso c'è in commercio il 2002, annata sfigata in toscana, ma il vinsanto e l'occhio di Avignonesi sono meravigliosi(a proposito, se ne volete qualche bottiglia fatemi sapere, tanto che questo thread è chiuso mi sponsorizzo haha). Da anni entro spesso nell'essiccatoio dove nei graticci avviene la magia, il profumo di quella stanza è qualcosa di indimenticabile: l'apertura dei caratelli è un'emozione unica.
Avignonesi a parte il 1991 che non mi piace come gli altri, le altre annate sono una meglio dell altra..
Certo che certe differenze però ci sono tra le annate dai...
Non così abissali ma se bevi 91 appunto e 94 le cose sono un po’ diverse.. però per me over the top come vino