Domenica in giro per cantine a Nizza, sul crinale tra San Marzano e Canelli, che divide idealmente la zona della Barbera da quella del Moscato, due diversi produttori mi parlavano di come questo vino lasciato invecchiare, evolva in maniera particolare, assumendo le caratteristiche dei Riesling teutonici. Uno dei due si sbilanciava raccontandomi di mineralita' ,idrocarburi, pietra focaia e quant'altro faccia parte del corredo dei blasonati tedeschi...
Qualcuno tra Voi ha qualche riscontro in merito??
- Indice IL MONDO DEL VINO Vino&Co.: polemiche e opinioni
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Moscato d'Asti
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...