VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Per non perdere nemmeno un appuntamento goloso: uno spazio dedicato alla segnalazione di eventi enogastronomici.
landmax
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VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda landmax » 08 mar 2018 16:13

Vi segnalo la quindicesima edizione di “Voluptates – Magnifici Vini in degustazione”, che si terrà da venerdì 23 a domenica 25 marzo 2018 negli spazi del Museo Civico San Domenico di Imola.

LA FORMULA
E’ quella oramai collaudata del banco d’assaggio: i visitatori di Voluptates potranno scegliere tra circa 200 grandi vini italiani, francesi e di altre regioni vitivinicole europee. Celebri etichette internazionali e grandi nomi del Belpaese, affiancati da tante altre proposte di produttori forse meno noti al grande pubblico, ma ben in grado di reggere il confronto con i colleghi più blasonati.

Degustazioni tematiche e incontri con i produttori saranno ospitati dalla trecentesca Sala del Capitolo (programma in definizione).

La soglia minima di accesso, fissata in 15 Euro, comprende bicchiere con tasca e un coupon che consente fino a 5 assaggi a scelta tra vini, prodotti agroalimentari del territorio e la possibilità di degustazioni di olii extravergine di oliva. Sarà come sempre possibile aggiungere singole degustazioni supplementari a costi variabili tra 2 e 12 Euro.


IL SAN DOMENICO AI CHIOSTRI
Anche per questa edizione proseguirà la collaborazione con il Ristorante San Domenico di Imola, che si conferma una delle più alte espressioni gastronomiche italiane.
Valentino e Natale Marcattilii e Massimiliano Mascia condividono da sempre lo spirito divulgativo che contraddistingue Voluptates e, nella serata di venerdì 23 e domenica 25 marzo a pranzo, proporranno in esclusiva per Voluptates una selezione di tre dei piatti che hanno fatto e fanno tutt’ora la storia del San Domenico, su prenotazione e a condizioni straordinarie (55 euro, compreso carnet di degustazione vini).

Alcuni vini, disponibili in quantità limitate, saranno proposti in ognuna delle tre giornate; ciò potrebbe comportare che nel corso della degustazione risultino esauriti, ma nuovamente disponibili nelle giornate successive.


QUANDO E DOVE
L’appuntamento è al Museo Civico San Domenico, in via Sacchi 4 a Imola (BO), il 23, 24 e 25 marzo 2018:

Venerdì 23 e sabato 24 marzo dalle 17 alle 22

Domenica 25 marzo dalle 12 alle 19

ELENCO (PROVVISORIO) DEI VINI IN DEGUSTAZIONE
http://www.voluptates.it/blog/voluptate ... sorio.html
landmax
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda landmax » 19 mar 2018 15:37

Elenco definitivo dei 160 vini in degustazione:

Petite Arvine 2016 Ottin
Timorasso Derthona Muntà l'è Ruma 2015 Boveri
Timorasso Il Montino 2014 La Colombera
Riviera Ligure di Ponente Pigato Albium 2016 Poggio dei Gorleri
Langhe Riesling 2015 Ca' Viola
Gewürztraminer Kleinstein 2015 Cantina Bolzano
Pinot Bianco Riserva Vorberg 2015 Cantina Terlano
Stoan Cuvée 2015 Cantina Tramin
Pinot Bianco Sirmian 2016 Nals Margreid
TN 14 Solaris 2015 Thomas Niedermayr
Valle Isarco Sylvaner 2016 Pacher Hof
Valle Isarco Riesling 2016 Rielinger
Gewürztraminer Sanct Valentin 2016 San Michele Appiano
Pinot Grigio Sanct Valentin 2011 San Michele Appiano
Sauvignon Sanct Valentin 2016 San Michele Appiano
Ribolla 2008 Gravner
Lis 2015 Lis Neris
Vitovska 2015 Ota
Collio Bianco 2016 Edi Keber
Collio Malvasia 2016 Ronco dei Tassi
Bianco Pomedes 2015 Scubla
Ograde 2015 Skerk
Collio Friulano 2016 Toros
Sauvignon Zuc di Volpe 2016 Volpe Pasini
Soave Classico Monte Fiorentine 2017 Cà Rugate
Studio 2016 Cà Rugate
Lugana Riserva Molceo 2015 Ottella
Verdicchio Castelli di Jesi Villa Bucci 2016 Bucci
Verdicchio Castelli di Jesi Sup. Rincrocca 2015 La Staffa
Verdicchio Castelli di Jesi Ris. Salmariano 2014 Marotti Campi
Verdicchio Castelli di Jesi Casal di Serra V.V. 2016 Umani Ronchi
Trebbiano d'Abruzzo 2015 Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli 2016 Torre dei Beati
Cerasuolo d'Abruzzo 2016 Valentini
Fiano di Avellino Particella 928 2015 Cantina del Barone
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2016 Benito Ferrara
Fiano di Avellino Pietracalda 2016 Feudi di San Gregorio
Core Bianco 2016 Montevetrano
Fiano di Avellino Cru Tognano 2015 Rocca del Principe
Rosato Terre Siciliane 2016 Eno Trio
Etna Bianco A' Puddara 2015 Tenuta di Fessina
Vernaccia di Oristano Componidori 2007 Contini
Terre Bianche Cuvée 161 2016 Sella e Mosca
Dolcetto di Dogliani Papà Celso 2016 Marziano Abbona
Gattinara Osso San Grato 2012 Antoniolo
Barolo Riva Rocca 2013 Alario
Barolo Castelletto Vigna Pressenda 2014 Conterno Fantino
Barbaresco Rabajà 2015 Giuseppe Cortese
Barolo Cannubi 2014 Damilano
Barbaresco 2014 Gaja
Barbaresco Asili 2015 Bruno Giacosa
Bramaterra 2012 Noah
Coste della Sesia Croatina 2013 Noah
Barbaresco Riserva Boito 2010 Rizzi
Barbaresco Pajè 2011 Roagna
Barolo 2010 Scarzello
Valtellina Sassella Ris. Rocce Rosse 2009 AR.PE.PE
XX Pinot Nero 2015 Dornach
Granato 2013 Foradori
Valpolicella Superiore 2010 Dal Forno
Amarone della Valpolicella Classico Rosson 2011 Terre di Pietra
Amarone della Valpolicella Classico Domini Veneti 2013 Cantina Valpolicella Negrar
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Sant'Urbano 2012 Speri
Le Lucciole 2015 Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Ris. Vigna del Generale 2015 Nicolucci
Romagna Sangiovese Oriolo Superiore 2016 I Sabbioni
Valturio 2009 Valturio
Rosso di Montalcino Fascia Rossa 2014 Biondi Santi
Nobile di Montepulciano Il Nocio 2013 Boscarelli
Bolgheri Rosso Stupore 2016 Campo Alle Comete
L'Apparita 2014 Castello di Ama
Chianti Classico Riserva Il Poggio 2013 Castello di Monsanto
Chianti Classico 2011 Castell'in Villa
Brunello di Montalcino 2012 Fattoi
Chianti Classico Riserva Rancia 2013 Felsina
Rosso di Montalcino Le Potazzine
Chianti Classico Riserva 2013 Lamole di Lamole
Paleo Rosso 2013 Le Macchiole
Baron Ugo 2013 Monteraponi
Morellino di Scansano 2015 Moris Farms
Opera in Nero 2013 Podere La Chiesa
Sassicaia 2014 Tenuta San Guido
Morellino di Scansano Riserva Madrechiesa 2014 Terenzi
Brunello di Montalcino 2012 Il Poggione
Core Rosso 2015 Montevetrano
Montevetrano 2009 Montevetrano
Castel del Monte Rosso Brecciato 2013 Ognissole Tenute Cefalicchio
Es 2016 Gianfranco Fino
Saia 2015 Feudo Maccari
Etna Rosso 2016 Federico Graziani
Cannonau di Sardegna Barrosu 2016 Montisci
Carignano del Sulcis Riserva Is Arenas 2014/2015 Sardus Pater
Carignano del Sulcis Arruga 2013 Sardus Pater
Moscato d'Asti Casa di Bianca 2017 Doglia
Erbaluce di Caluso Passito Ilaria Salvetti
Cristina Vendemmia Tardiva 2012 Roeno
Recioto di Soave La Perlara 2015 Cà Rugate
Albana di Romagna Passito
Maximo 2015 Umani Ronchi
Jalal 2016 Ognissole Tenute Cefalicchio
Passito di Pantelleria Ben Ryè 2016 Donnafugata
Extra Brut 2011 Bruno Giacosa
Brut Millesimato 2009 La Scolca
Pas Dosé Blanc de Blancs Marcalberto
Alta Langa Brut Enrico Serafino
Franciacorta Extra Brut Rosè 2013 Barone Pizzini
Franciacorta Extra Brut Greta Brutell
Franciacorta Brut Arcadia 2013 Lantieri de Paratico
Oltrepo Pavese Top Zero Giorgi
Franciacorta Satèn Vintage Edition 2013 Cà del Bosco
Centopercento Extra Brut 2008 Pasini San Giovanni
Alto Adige Brut Arunda
Alto Adige Brut Riserva Hausmannhof 2007 Haderburg
Trento Quore Brut Riserva 2011 Letrari
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 Ferrari/F.lli Lunelli
Lessini Durello Riserva Amedeo 2013 Cà Rugate
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut Nature 2016 Silvano Follador
Verdicchio Castelli di Jesi Metodo Cl. Contatto 2012 Mencaroni
Pas Dosé 2013 Masseria Nel Sole
Vermentino di Sardegna AD 49 Sardus Pater
L'Âme de La Terre 2005 Franҫoise Bedel et Fils
Brut Reserve Boizel
Brut Blanc de Blancs Ver Sacrum Bonnaire
Grand Cru Rosé Egly-Ouriet
Brut Grand Rosé Gosset
Brut Grande Cuvée 164éme Édition Krug
Brut Les Chèvres Perrieuses 2010 Leclerc Briant
Dom Pérignon 2009 Moët et Chandon
Cuvée Royale Blanc de Blancs Joseph Perrier
Brut Sir Winston Churchill 2006 Pol Roger
Brut Reserve Pouillon
Brut Nature Zero Tarlant
Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-Catherine 2001 Domaine Weinbach
Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée 2015 Vincent Girardin
Meursault Les Tillets 2013 Patrick Javillier
Chablis Clos des Hospices dans Les Clos Grand Cru 2010 Christian Moreau
Corton-Charlemagne 2006 Domaine de La Vougeraie
Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot 2012 Confuron Cotetidot
Echezeaux Grand Cru 2015 Joseph Drouhin
Corton-Perrières Grand Cru 2014 Larue
Pouilly-Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2014 Domaine Didier Dagueneau
Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2012 D.ne de la Vieille Julienne
IGP de Côtes Catalanes La Muntada 2014 Domaine Gauby
Saint-Émilion 2014 Château Grand Corbin Despagne
Pessac-Léognan 2012 Château Pape Clément
Sauternes 2005 Château Rieussec
Alicante El Sequé 2014 Artadi
Ribera del Duero Valdegatiles 2009 Dominio de Atauta
Navarra La Dama 2013 Domaines Lupier
Priorat Finca Dofi 2015 Alvaro Palacios
Unico Gran Reserva 2005 Vega Sicilia
Űrziger Wűrzgarten Riesling Auslese 2006 Dr. Loosen
Leiwener Laurentiuslay Riesling GG 2016 Grans Fassian
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2014 Markus Molitor
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2008 St. Hurbans-Hof
Grüner Veltliner Federspiel 2016 Kropf
Grüner Veltliner Grub Erste DAC Reserve 2011 Schloss Gobelsburg
Riesling Smaragd Bergdistel 2016 Tegernseehof
Riesling Eiswein Schneiderberg 2012 Weinrieder
Gredič 2016 Movia
michelep
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda michelep » 21 mar 2018 13:28

a prima occhiata sono curioso di sentirne almeno 20-30, sarà durissima la selezione...
titanium
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda titanium » 25 mar 2018 09:47

michelep ha scritto:a prima occhiata sono curioso di sentirne almeno 20-30, sarà durissima la selezione...


Fai un bel prelievo in banca anche...
Spediamo il giorno stesso o successivo al ricevimento del pagamento!
michelep
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda michelep » 26 mar 2018 09:57

titanium ha scritto:
michelep ha scritto:a prima occhiata sono curioso di sentirne almeno 20-30, sarà durissima la selezione...


Fai un bel prelievo in banca anche...

Eh.

Sentito (a metà con la morosa):
Corton-Charlemagne 2006 Domaine de La Vougeraie
Winston Churchill 2006 [orcozzio]
Corton-Perrières Grand Cru 2014 Larue
Leiwener Laurentiuslay Riesling GG 2016 Grans Fassian
Paleo Rosso 2013 Le Macchiole
Brunello di Montalcino 2012 Fattoi
Valtellina Sassella Ris. Rocce Rosse 2009 AR.PE.PE
Barbaresco Riserva Boito 2010 Rizzi
Barbaresco Rabajà 2015 Giuseppe Cortese

Diciamo che, non frequentando bicchierate blasonate e non potendo avere sempre in mano anche solo per le economiche tra quelle sopra, era comunque un'occasione per provare certe cose.
E piangere un pochino sulla bontà e carenza in cantina di almeno un paio di quelle bottiglie. :(
landmax
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda landmax » 26 mar 2018 17:54

Non so cosa ne pensi michelep, ma io con 100 eurozzi sono riuscito ad assaggiare praticamente tutto quello che volevo... prima di andare in coma etilico, s'intende :mrgreen: :lol:
michelep
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda michelep » 27 mar 2018 12:04

landmax ha scritto:Non so cosa ne pensi michelep, ma io con 100 eurozzi sono riuscito ad assaggiare praticamente tutto quello che volevo... prima di andare in coma etilico, s'intende :mrgreen: :lol:

Io mi sono fermato prima: sono entrato alle 17, alle 20 c'era una bolgia infernale, un caldo terribile e iniziavo ad aver bevuto un po' quindi sono scappato.
Il grosso l'avevo già sentito e in quelle condizioni avrei fatto fatica a distinguere tra un bianco e un rosso.
Come detto, a poco più del prezzo delle bottiglie più scarse che ho considerato, ho sentito anche roba che raramente mi potrò permettere. Per me bella manifestazione, peccato per lo spazio che è bello ma un po' invivibile.
landmax
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda landmax » 27 mar 2018 12:24

michelep ha scritto:
landmax ha scritto:Non so cosa ne pensi michelep, ma io con 100 eurozzi sono riuscito ad assaggiare praticamente tutto quello che volevo... prima di andare in coma etilico, s'intende :mrgreen: :lol:

Io mi sono fermato prima: sono entrato alle 17, alle 20 c'era una bolgia infernale, un caldo terribile e iniziavo ad aver bevuto un po' quindi sono scappato.
Il grosso l'avevo già sentito e in quelle condizioni avrei fatto fatica a distinguere tra un bianco e un rosso.
Come detto, a poco più del prezzo delle bottiglie più scarse che ho considerato, ho sentito anche roba che raramente mi potrò permettere. Per me bella manifestazione, peccato per lo spazio che è bello ma un po' invivibile.


Scherzavo ovviamente sul coma etilico, vera anche la tua notazione sulla bolgia infernale - composta per la verità da una nutritissima rappresentanza femminile, il che non guasta, tutt'altro - quest'anno abbiamo superato ogni record ed il sabato sera molte persone non sono potute neppure entrare.

La sede, come dici, è molto bella, ma con così tanta gente è effettivamente un pò invivibile. E' un problema che dovremo porci per l'anno a venire, tieni conto comunque che nessuno si aspettava un tale afflusso (già l'anno scorso con 1.300 presenze credevamo di aver fatto il record, quest'anno sembra che si siano superate le 1.500, nei tre giorni ovviamente... per una manifestazione autogestita di soli volontari e a scopo di beneficenza, credo si possa parlare di un bel risultato... tieni conto che tutto, ma proprio tutto, il "surplus" va in beneficenza, l'anno scorso più di 5.000 euro donati a due diverse associazioni).
michelep
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda michelep » 27 mar 2018 12:38

landmax ha scritto:
michelep ha scritto:Scherzavo ovviamente sul coma etilico, vera anche la tua notazione sulla bolgia infernale - composta per la verità da una nutritissima rappresentanza femminile, il che non guasta, tutt'altro - quest'anno abbiamo superato ogni record ed il sabato sera molte persone non sono potute neppure entrare.

La sede, come dici, è molto bella, ma con così tanta gente è effettivamente un pò invivibile. E' un problema che dovremo porci per l'anno a venire, tieni conto comunque che nessuno si aspettava un tale afflusso (già l'anno scorso con 1.300 presenze credevamo di aver fatto il record, quest'anno sembra che si siano superate le 1.500, nei tre giorni ovviamente... per una manifestazione autogestita di soli volontari e a scopo di beneficenza, credo si possa parlare di un bel risultato... tieni conto che tutto, ma proprio tutto, il "surplus" va in beneficenza, l'anno scorso più di 5.000 euro donati a due diverse associazioni).


Sì, ho visto parecchia femmina.

La sede permette anche l'integrazione con il San Domenico, che non è male (non so quanti numeri faccia).
Una soluzione puo' essere aprire prima: il grosso viene comunque a fare serata con vini da 1 o 2 bollini, ma chi vuole poco casino ha tutto il pomeriggio a disposizione per farsi dei giri con calma.
landmax
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Re: VOLUPTATES 2018 - 23,24,25 MARZO

Messaggioda landmax » 27 mar 2018 14:00

michelep ha scritto:La sede permette anche l'integrazione con il San Domenico, che non è male (non so quanti numeri faccia).
Una soluzione puo' essere aprire prima: il grosso viene comunque a fare serata con vini da 1 o 2 bollini, ma chi vuole poco casino ha tutto il pomeriggio a disposizione per farsi dei giri con calma.


L'integrazione col San Domenico funziona benissimo, il ristorante organizza una cena + un pranzo e tutti gli anni è sempre full booked (con liste d'attesa).

Aprire prima lo si fa la domenica, dove si apre alle ore 12.00. In effetti, se vieni per degustare è decisamente la giornata migliore e meno affollata (anche perchè si chiude alle 19.00, quindi la gente non viene a fare "l'aperitivo").

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