maxer ha scritto:Grazie Pinchiorri.
Leggasi il secondo post sull'argomento, venuto di getto
A parte quel bontempone di Pinchiorri, come succede spesso quello che emerge della guida sono solo questi tre Bicchieri, la punta dell'iceberg.
Poi che il Cerasuolo Villa Gemma sia finito in finale, o che Torre dei Beati sia finita in finale con entrambi i Pecorino (Giocheremo e Bianchi Grilli) e che a tutti gli altri vini citati (Pepe, De Fermo, Praesidium) sia stata giustamente concessa un'analisi più che approfondita (assaggi, riassaggi, seconde bottiglie), è un aspetto che non viene fuori.
Sono vini che in alcuni casi hanno preso i 3 Bicchieri in passato (l'universo Masciarelli una 30ina quindi un anno di "purgatorio" non lo vedrei come un problema) e non c'è alcuna preclusione nei confronti di questi produttori. Ribadisco un concetto e chiudo: ottenere una lista che rispecchi le mode e le tendenze del momento sarebbe tecnicamente facilissimo e non richiederebbe nemmeno le sessioni d'assaggio. Li premia Slow? Potrebbero aver ragione loro e noi torto (l'infallibilità appartiene ad altri ben più altolocati) ma voi da una guida volete leggere solo ciò che vi piace e ciò che il vostro palato vi suggerisce oppure un consiglio su un determinato vino? Ho più di qualche amico entusiasta di aver letto ad esempio di uno spazio più ampio dato a Trebbiano, Pecorino e Cerasuolo rispetto al Montepulciano, non mi sembra male per l'Abruzzo vinicolo.
Alex
Oggi, in latino...l'ha pijata ar culo. (Romano ad honorem 08-10-2008)
... a Nossiter (come ai suoi compaesani) bisognerebbe spiegare che quando avrà capito l’importanza di usare il bidet sarà sempre troppo tardi…
(anonimo 07-02-2012)