Addio a Ennio Pasquini

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egio
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Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda egio » 20 apr 2017 08:57

Se ne è andato martedì sera e con lui viene meno un grandissimo artigiano del cibo e un custode, forse l'ultimo, della grande tradizione del salume nella città di Bologna. Senza lasciare eredi, temo. Per quasi sessant'anni il laboratorio di via delle Tofane è stato sinonimo di mortadella e salame rosa. E per me era impensabile aprire le danze a champagne nei ritrovi brisighellesi senza il profumo della sua sublime mortadella...

R.I.P.
vinogodi
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda vinogodi » 20 apr 2017 12:55

...perdita immensa: ho ancora la mortadellina , sottovuoto, che mi hai regalato che aprirò domenica per ricordare questo immenso artigiano. Co grandi Champagne sarà l'apoteosi e ... RIP...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Rudi
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda Rudi » 20 apr 2017 13:29

sto proprio "sfettolando" un suo salame rosa che mi ha regalato un amico di bologna, fantastico

RIP
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Kalosartipos
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda Kalosartipos » 20 apr 2017 18:18

R.I.P. :(
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egio
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda egio » 06 nov 2017 00:32

...game over...

Tristizia.
romanee'
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda romanee' » 06 nov 2017 18:05

R.I.P. :cry:
SPEDISCO SOLITAMENTE DOPO 1 O 2 GIORNI DAL PAGAMENTO...MA A MOLTI HO SPEDITO E SPEDIRO' ANCOR PRIMA.. :D :wink:
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda egio » 06 nov 2017 18:19

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Kalosartipos
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda Kalosartipos » 06 nov 2017 23:21

Sigh..
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pippuz
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda pippuz » 07 nov 2017 16:21

Dopo solo 7 mesi va tutto a rotoli?

Incredibile e veramente un peccato.
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda Timoteo » 07 nov 2017 20:28

pippuz ha scritto:Dopo solo 7 mesi va tutto a rotoli?

Incredibile e veramente un peccato.


che dire?
la mortadella di pasquini sparisce.
e i vini pubblicizzati da quello (come si chiama?)a meno di 2 euro campano.
boh?
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pippuz
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Re: Addio a Ennio Pasquini

Messaggioda pippuz » 08 nov 2017 10:42

Bello un paese che invece di produrre i diamanti che ha preferisce produrre e vendere rumenta
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