videodrome ha scritto:Andyele ha scritto:Domenica nella ridente metropoli di Nibbiaia, molto più modestamente rispetto ad altre degustazioni forumistiche organizzate in altre zone, ci siamo ritrovati con l'idea di assaggiare questa lepre alla Royale che invece si è dimostrata molto sfuggente ed anche questa volta, per un problema tecnico, non è stato possibile prepararla.
Ci siamo comunque rifatti abbondantemente con una versione diversa, lo stesso molto buona, ed altri piatti altrettanto deliziosi.
Questo il bevuto:
Krug G.C vecchia sbocc.
Leflaive Meursault Sous le dos d'Ane 2008
Poggio di Sotto Decennale 2001
Clos Vougeot Mongeard-Mugneret 1999
Clos st. Jacques Esmonin 2005
Brunello Salvioni 1999
Clos Vougeot Ch. De la Tour 1988
Spinetta Barolo Campè 2001
Rousseau Gevrey-Chambertin 2013
Barsac Chateau Cotet 1990
La spinetta è sempre così aderente al territorio?
Dipende a quale territorio!
Cmq la bottiglia era anche abbastanza problematica ed infatti non è stata nemmeno giudicata.
Io forse era la prima volta che lo bevevo...però a bt coperta l'ho subito collocata in Piemonte, è già un bel risultato no?