Da Le due Terre abbiamo assaggiato anche il Sacrisassi Rossso e il Merlot (annata 2015), due ottimi vini ma sicuramente si apprezzano di più tra qualche anno!
Da Miani abbiamo bevuto il Sauvignon Saurint 2016, imbottigliato da poco, che dire.....SPAZIALE.....15 gradi perfettamente integrati nel vino che non infastidivano...anzi...ne avrei bevuto un bancale!
Poi siamo passati al Friulano Buri 2009, tappo un po trafilato ma il vino era ancora bello intatto! Bellissima evoluzione dopo 8 anni, elegantissimo anche se c'era una piccola nota amara sul finale che disturbava un po'.
E per finire abbiamo bevuto un Merlot Filip 2012, un gradino al di sopra di molti vini che ho bevuto fino ad ora ma mi aspettavo qualcosa di più....A parer mio la temperatura in cantina non gli ha fatto giustizia!
Pontoni ha detto che c'era una nota surmatura che lo infastidiva, io non l'ho trovata ma mi fido di un perfezionista e autocritico come lui
A cena tra le varie cose quelle che vale la pena menzionare sono:
Radikon Merlot 1998 (75cl) 
- A livello olfattivo è perfettamente intatto, complesso, molto piacevole. In bocca invece comincia a pagare il peso degli anni.
Borgo del Tiglio Rosso Riserva 1997 - Vino molto più in forma rispetto al precedente, al naso sentori più terziarizzati...sicuramente meno complesso di Radikon ma in bocca una gioia assoluta con buon corpo e tannini setosi.
Il giorno successivo da Gravner abbiamo assaggiato il Breg 2007 e la Ribolla 2009.
Ho sicuramente preferito la ribolla, nonostante mi fosse salito un raffreddore potente (bella sfiga eh?), son riuscito a percepire l'intensità dei profumi...ovviamente è un vino molto particolare che può piacere o no. Sicuramente non è da bere tutti i giorni ma una volta ogni tanto ci sta!
Cosa ne pensate dei bicchieri di Gravner? Stilisticamente non sono male ma dal punto di vista funzionale nutro seri dubbi
AmoSlade ha scritto:cskdv ha scritto: da Gravner, cantina molto bella...la sala delle anfore è molto suggestiva! Abbiamo passato un paio d'ore molto interessanti....unica pecca della visita è stato il braccino corto al momento di saldare il conto...capisco che il tempo dedicatoci (2 ore di sabato mattina) vada in qualche modo retribuito...ma far pagare 100€ (25€ a testa) 4 giovani potenziali clienti nonostante ti abbiano comprato anche qualche bottiglia mi pare esagerato.
Io ci sono stato ad agosto, che la visita costasse 25 euro mi era stato anticipato al momento della prenotazione. Al termine della visita ci è stato detto che acquistando anche una sola bottiglia (a testa) la visita era gratuita e ci hanno lasciato intendere che i 25 euro sono più che altro una mossa preventiva per scremare i visitatori non troppo interessati (se lo possono permettere)...molto strano
Chi c'era a condurre la visita?
Quando abbiamo prenotato eravamo stati avvisati del costo della visita ma si pensava che comprando le bottiglie il costo venisse assorbito o per lo meno scontato...ci sbagliavamo! Pagato sia visita che bottiglie.
Ci ha guidato la figlia di Gravner, credo si chiamasse Jana.
