Visto che sono stato citato approfitto per una rece veloce
Romeo (la sezione pizza del nuovo locale di Bowerman &co.)
locale molto bello, con i tavoli distanziati e sedute comode
proviamo la pizza napoletana (curata dai Salvo, quella romana da M. Lungo) ma prima un antipasto con crocchè, pasta fritta tipo montanara: buone ma non esaltano e costano un po' troppo...
Pizza margherita classica e capricicosa: impasto eccellente nella tipologia, sulla margherita si esaltano gli eccellenti ingredienti e il risultato è la migliore pizza napoletana mai mangiata fuori Napoli! La capricciosa è fin troppo ricca, cmq per sfamarsi ottima.
Con una bottiglia di Cerasuolo Tiberio (18€) scelto da una carta un poco asfittica e poco mirata alla pizza il conto dice 48€.
Passaggio a fine cena della cheffa!!
Ci si torna per provare il resto