paperofranco ha scritto:Ne ho letto e sentito parlare: secondo me è la classica "chiapparella".
Oddio, in realtà il vino è davvero straordinario, con punte di superba eccellenza in alcune bottiglie.
Certo è anche un vino che ha sempre suscitato dubbi e discussioni, soprattutto in ordine alla sua effettiva età, alla diversità tra singole bottiglie (alcune più dolci, altre più secche; alcune più integre, altre più evolute; alcune più intense e concentrate, altre più gentili e delicate; e così via) e all'effettiva consistenza del lotto, o meglio della vasca/vasche da cui il vino "dimenticato" viene/veniva tratto.
Insomma qualcuno si è chiesto come mai di un vino presentato come rarità saltino sempre fuori nuove bottiglie.
Per altro la stessa cantina Ferrari è sempre stata molto parca di informazioni a riguardo.