chianti classico collection lunedì 20/2/12

[gp]

Ho preso per i fondelli le "raccomandazioni" di Antonio Paolini, dedicate praticamente per intero a "vini di enologo" o comunque a vini di cui si è sentito in dovere di indicare l'enologo come artefice principale (vedi la schedina su Val delle Corti):
http://www.scattidigusto.it/category/scatti-di-vino/
Se qualcuno vuole commentare qui o lì o dove vi pare, siete i benvenuti

[Andyele]

Qualchuno ha per caso assaggiato il Chianti Classico Solatione? Se c'era, nel caso, anche la Riserva?

[gabriele succi]

I miei assaggi oggi…
…se vedete il punto interrogativo, significa un dubbio sulla bottiglia…

Castell'in Villa:
C. Cl. '08
C. Cl. ris. '08 Poggio delle Rose ½ +

Felsina:
C. Cl. ’10
C. Cl. Ris. ‘09 ½
C. Cl. Ris. Rancia ’09 (??)
Fontalloro ’08 ½

Badia Coltibuono:
C. Cl. ’10 ½ +
C. Cl. ‘09 +
C. Cl. Ris ‘08 ½ +
C. Cl. Ris.’07 (?)
Sangioveto ’07 ½

Capannelle:
C. Cl. Ris ‘09 ½ Adesso è un po’ cupo...ma questo fra qualche anno è una bomba...

Borgo Casa al vento:
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘08 ½

Ama:
C. Cl. ’08

San Giusto a Rentennano :
C. Cl. ’10 ½
C. Cl. Ris. ‘09 ½
Percarlo’08 ½ +

I Sodi:
C. Cl. ’10 ½ chiude troppo dolce
C. Cl. Ris. ‘09
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘08 ½

La Porta di Vertine:
C. Cl. ’08 + Peccato per la riduzione iniziale
C. Cl. Ris. ‘08
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘09 ½ +

Podere il Palazzino:
Arginina ’08 +
La Pieve ’07 ½
Grosso Sanese

Caparsa:
Caparsino ’08
Doccio a Matteo ’08 ½

Riecine:
C. Cl. ’09 ½ +
C. Cl. Ris. ‘09
LA Gioia ’07 ½

Castello di Radda:
C. Cl. ’09 ½ Peccato per una leggera ossidazione alla fine (?)
C. Cl. Ris. ‘09

Val delle Corti:
C. Cl. ’10
C. Cl. ‘09
C. Cl. ’08 ½
C. Cl. Ris. ‘09

Lilliano:
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘08 ½

Villa Trasqua:
C. Cl. Ris. ‘07 ½ +

Cinciano:
C. Cl. ‘09
C. Cl. ‘08
IGT Toscana ’09 ½

Ormanni:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris ‘08 Borro del Diavolo ½ (?) Un po’ ossidato in fondo.

Castello della Paneretta:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Torre a destra ½

Poggio al Sole:
C. Cl. ‘09 ½
C. Cl. Ris. ’09 Casasilia ½ +

Casaloste:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘08 ½ +
C. Cl. Ris. ‘08 Don Vincenzo

Castellinuzza & Piuca :
C. Cl. ‘10
C. Cl. ’09 Peccato per il tannino che asciuga nel finale

Castello di Monsanto:
C. Cl. ‘09 ½
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Il poggio

Fattoria Ispoli:
C. Cl. ’09 Peccato per la riduzione iniziale un po’ eccessiva
C. Cl. Ris. ’08 ½ +

Villa Pomona:
C. Cl. ‘10
C. Cl. ‘09 +
C. Cl. Ris. ‘09 ½

Castellinuzza:
C. Cl. ‘10 ½
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘09 ½

Il Borghetto:
C. Cl. ’09 Monte dei sassi ½
IGT Toscana Montigiano '10 Bottiglia borgognona

[gabriele succi]

Qualchuno ha per caso assaggiato il Chianti Classico Solatione? Se c'era, nel caso, anche la Riserva?

C'erano entrambi sia il "base" che la riserva, ma non ho fatto in tempo a passare al loro banchetto.

[Kira]

2 e 3° giorno per i miei gusti:

Castell in Villa Poggio alle Rose 2008
Castello di Monsanto Il Poggio 2007
Castello di Radda Chianti classico 2009 e Riserva 2009
Castello di Selvole San Martino a Selvole 2009
Fattoria di Lamole - Castello delle Stinche Grospoli 2010
Fattoria San Pancrazio Riserva 2009
Rignana Chianti Classico 2009

[Dedalus]

Badia Coltibuono:
C. Cl. ‘09 +

Riecine:
La Gioia ’07 ½

Castello della Paneretta:
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Torre a destra ½

Questi mi pare siano i tuoi migliori assaggi. Mi racconti qualcosa di Badia a Coltibuono e Castello della Paneretta, aziende che frequento meno di altre? In generale mi pare emerga un tuo gusto molto attento al lato tecnico, sbaglio?

[Stefano-zaccarini]

I miei assaggi oggi…
…se vedete il punto interrogativo, significa un dubbio sulla bottiglia…

Castell'in Villa:
C. Cl. '08
C. Cl. ris. '08 Poggio delle Rose ½ +

Felsina:
C. Cl. ’10
C. Cl. Ris. ‘09 ½
C. Cl. Ris. Rancia ’09 (??)
Fontalloro ’08 ½

Badia Coltibuono:
C. Cl. ’10 ½ +
C. Cl. ‘09 +
C. Cl. Ris ‘08 ½ +
C. Cl. Ris.’07 (?)
Sangioveto ’07 ½

Capannelle:
C. Cl. Ris ‘09 ½ Adesso è un po’ cupo...ma questo fra qualche anno è una bomba...

Borgo Casa al vento:
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘08 ½

Ama:
C. Cl. ’08

San Giusto a Rentennano :
C. Cl. ’10 ½
C. Cl. Ris. ‘09 ½
Percarlo’08 ½ +

I Sodi:
C. Cl. ’10 ½ chiude troppo dolce
C. Cl. Ris. ‘09
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘08 ½

La Porta di Vertine:
C. Cl. ’08 + Peccato per la riduzione iniziale
C. Cl. Ris. ‘08
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘09 ½ +

Podere il Palazzino:
Arginina ’08 +
La Pieve ’07 ½
Grosso Sanese

Caparsa:
Caparsino ’08
Doccio a Matteo ’08 ½

Riecine:
C. Cl. ’09 ½ +
C. Cl. Ris. ‘09
LA Gioia ’07 ½

Castello di Radda:
C. Cl. ’09 ½ Peccato per una leggera ossidazione alla fine (?)
C. Cl. Ris. ‘09

Val delle Corti:
C. Cl. ’10
C. Cl. ‘09
C. Cl. ’08 ½
C. Cl. Ris. ‘09

Lilliano:
C. Cl. ’09
C. Cl. Ris. ‘08 ½

Villa Trasqua:
C. Cl. Ris. ‘07 ½ +

Cinciano:
C. Cl. ‘09
C. Cl. ‘08
IGT Toscana ’09 ½

Ormanni:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris ‘08 Borro del Diavolo ½ (?) Un po’ ossidato in fondo.

Castello della Paneretta:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Torre a destra ½

Poggio al Sole:
C. Cl. ‘09 ½
C. Cl. Ris. ’09 Casasilia ½ +

Casaloste:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘08 ½ +
C. Cl. Ris. ‘08 Don Vincenzo

Castellinuzza & Piuca :
C. Cl. ‘10
C. Cl. ’09 Peccato per il tannino che asciuga nel finale

Castello di Monsanto:
C. Cl. ‘09 ½
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Il poggio

Fattoria Ispoli:
C. Cl. ’09 Peccato per la riduzione iniziale un po’ eccessiva
C. Cl. Ris. ’08 ½ +

Villa Pomona:
C. Cl. ‘10
C. Cl. ‘09 +
C. Cl. Ris. ‘09 ½

Castellinuzza:
C. Cl. ‘10 ½
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘09 ½

Il Borghetto:
C. Cl. ’09 Monte dei sassi ½
IGT Toscana Montigiano '10 Bottiglia borgognona

se sto a sommare tutte le faccine che hai messo ti dovresti essere divertito un bel pò ieri.......e soprattutto dev'essere stato molto difficile tornarsi a casa in quel di Castel Bolognese

oggi mi parli un pò di queste:

IGT Toscana Montigiano '10 Bottiglia borgognona

Castello della Paneretta:
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Torre a destra ½

Podere il Palazzino:
Grosso Sanese

Caparsa:
Caparsino ’08
Riecine:
C. Cl. ’09 ½ +
C. Cl. Ris. ‘09
LA Gioia ’07 ½

Castello di Radda:
C. Cl. ’09 ½ Peccato per una leggera ossidazione alla fine (?)
C. Cl. Ris. ‘09

Val delle Corti:
C. Cl. ’10
C. Cl. ‘09
C. Cl. Ris. ‘09

a dopo

[gabriele succi]

Mi auto quoto per una correzione da fare su segnalazione del produttore...

I miei assaggi oggi…
......

Fattoria Ispoli:
C. Cl. ’09 Peccato per la riduzione iniziale un po’ eccessiva
C. Cl. Ris. ’08 ½ +

.....

Il vino con riduzione iniziale era il Ch. Cl. '08 Santa Lucia, l'arteriosclerosi galoppa...

@ Dedalus
Ti rispondo domani, adesso non gliela fò...

@ Steve
Ti sei ripreso?

[Stefano-zaccarini]

@ Steve
Ti sei ripreso?

nessun problema ho la pellaccia dura ....
....bel pomeriggio, bella compagnia, belle bottiglie, .......mancavano giusto due f.... per la perfezione

ancora grazie per la bevuta

[hansen]

@ Steve
Ti sei ripreso?

nessun problema ho la pellaccia dura ....
....bel pomeriggio, bella compagnia, belle bottiglie, .......mancavano giusto due f.... per la perfezione

ancora grazie per la bevuta

quoto tutto!!...tra l'altro zero mal di testa....quasi quasi la sera mi sarei riaperto un Assiolo 2009

[gabriele succi]

Badia Coltibuono:
C. Cl. ‘09 +

Riecine:
La Gioia ’07 ½

Castello della Paneretta:
C. Cl. Ris. ‘08 ½
C. Cl. Ris. ’07 Torre a destra ½

Questi mi pare siano i tuoi migliori assaggi. Mi racconti qualcosa di Badia a Coltibuono e Castello della Paneretta, aziende che frequento meno di altre? In generale mi pare emerga un tuo gusto molto attento al lato tecnico, sbaglio?

Dunque, i vini assaggiati da te evidenziati, a mio avviso, non hanno nulla di “tecnico”.
Nel senso che io per “tecnico”, intendo dei vini che hanno profumo e gusto estranei al vino…
Ad esempio quando sento dei “nasi” che sanno di bubble gum…o che comunque la loro espressività è dovuta alla tecnologia e non all’uva…
Altro esempio potrebbe essere certi bianchi della mia regione che profumano di banana…cosa assolutamente estranea all’uva e dovuto solo all’uso di certi lieviti selezionati abbinati a temperature polari durante la fermentazione…
I vini che hai segnalato non hanno nulla di tecnico IMHO, sono molto puliti, fatti bene, complessi e per citare la parola che adesso va tanto di moda: “territoriali”.
Il C. Cl. “base” ’09 di Badia a Coltibuono, è una bellissima espressione della tipologia ed è praticamente perfetto come tale. Si tenga presente che ne producono 180.000 bottiglie ad un prezzo commovente…ma questo, lo si sa già, chevvelodicoaffà…
Idem vale per i vini di Castello della Paneretta…precisi, complessi al naso, tutti sostenuti da una acidità che ne ravviva la beva…
…fini, eleganti, con una notevole spina dorsale e anche una buona spalla; ma non risultano “finti” e secondo me sono espressivi della zona…ho notato una notevolissima somiglianza con i vini di Monsanto che sono i loro vicini…ma li ho preferiti, perché questi ultimi (ottimi vini veramente, s’intende…) hanno il tannino un po’ troppo esuberante e leggermente sopra le righe, mentre invece quelli di CdP sono assolutamente di una finezza e un’eleganza veramente sorprendenti.
I vini di Riecine richiamano quelli di BaC ma le “selezioni” hanno una spinta in più…il Gioia è un “blend” di sangiovese di vigne di zone diverse, una a Montecucco (che è stata venduta dopo la vendemmia ’09 mi è parso di capire) e l’altra proprio a Gaiole. Il prodotto che ne risulta è completamente fuori dai canoni del Ch. Classico, sembra più un Brunello di zone “alte”; ma questo non toglie il fatto che a giudizio, sia per me un grande vino.
E secondo me, quando noti un filo conduttore a seconda delle zone da dove provengono i vini, per me sta a significare che la tecnica, in quegli stessi vini, è entrata poco. Io non sono certo un degustatore di livello, non so dire “questo vino è della zona di Gaiole” o similia, ma certo è che ho notato similitudini fra i vini all’interno delle varie zone (Radda è l’esempio palese per tutti).
Non come dalle mie parti che i vini Sangiovese non si capisce mai da dove vengono (e la zona DOC è anche più grande di quella del Ch. Cl.) perché impestati di tecnologia, di vitigni franzosi, enologi che intervengono troppo etc etc.
Poi, se guardi ai miei giudizi, vedi che mi sono piaciuti tanto ad esempio alcuni vini che non sono certo dei campioni di tecnicismo vedi ad esempio il Caparsino di Caparsa, il Ch. Cl. ’09 di Ormanni (peccato per il mio assaggio della riserva che secondo me veniva da una boccia “sfigata”) e il Ch. Cl. Ris ’08 di Ispoli.
Perchè non vorrei che per “tecnica” si intendano pulizie e perfezione esecutiva che per me non ne sono il sinonimo....

[Tuscany]

nessuno ha avuto modo si degustare Barone di Ricasoli?
nel caso se ci date qualche parere, grazie

Ciao

[Sgasiale]

Ciao Kira sono un giovane appassionato di vino che è stato all'anteprima.
Leggo che uno tra i tuoi consigli è San Pancrazio Riserva 2009 e lo ritengo anch'io una grande sorpresa!
Un'espressione del Sangiovese con grande freschezza ed eleganza.
Non conoscevo questa azienda ma vedo che negli ultimi anni ha attirato su di se molte attenzioni.

2 e 3° giorno per i miei gusti:

Castell in Villa Poggio alle Rose 2008
Castello di Monsanto Il Poggio 2007
Castello di Radda Chianti classico 2009 e Riserva 2009
Castello di Selvole San Martino a Selvole 2009
Fattoria di Lamole - Castello delle Stinche Grospoli 2010
Fattoria San Pancrazio Riserva 2009
Rignana Chianti Classico 2009