Winstub Le Chambard - Kaysersberg (Alsazia)

Questo spazio è dedicato solo ai racconti delle vostre esperienze enogastronomiche nei ristoranti, pizzerie, trattorie, wine bar dove siete stati, che vi hanno soddisfatto molto, abbastanza o per niente. E' importante motivare sempre le critiche positive o negative.

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Winstub Le Chambard - Kaysersberg (Alsazia)

Messaggioda Kalosartipos » 12 set 2018 13:15

In questo delizioso e stra-turistico paesino alsaziano, nell'omonimo pentastellato hotel, oltre al ristorante (bistellato) di Olivier Nasri (del quale mi hanno detto benissimo), troviamo pure questa winstub.. il mese scorso, di passaggio in zona per una visita al Domaine Ostertag, ho deciso di prenotare.

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Re: Winstub Le Chambard - Kaysersberg (Alsazia)

Messaggioda Kalosartipos » 12 set 2018 13:22

Locale in stile rustico/raffinato, con servizio molto attento e cortese.
Oltre alla carta, ci sono altre formule per pranzare ed io ho scelto il "menu du terroir", due piatti ed un dessert per 32 euro (trovate tutto su http://www.lechambard.fr).

Come entrée, ho scelto la torta di cipolle, accompagnata da verdure estive.
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Come pietanza, quenelle di luccio, con gamberi, champignons, fonduta di porri, accompagnata da riso bollito.
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Foto inficiata dal sole, il personale ha subito provveduto ad abbassare la tenda..

Come dessert (non documentato), ho preso un sorbetto al limone bagnato con grappa di Gewurztraminer, versato da scenografica bottiglia da tre litri.

Tutto molto buono e decisamente soddisfatto.. ci tornerei :D
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Re: Winstub Le Chambard - Kaysersberg (Alsazia)

Messaggioda Kalosartipos » 12 set 2018 13:23

Successivamente, sono venuto a conoscenza che Anthony Bourdain si è tolto la vita proprio in questo hotel.. :(
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Re: Winstub Le Chambard - Kaysersberg (Alsazia)

Messaggioda lloyd142 » 19 set 2018 17:09

Kalosartipos ha scritto:Successivamente, sono venuto a conoscenza che Anthony Bourdain si è tolto la vita proprio in questo hotel.. :(


Cazzo.....chissa' come aveva mangiato male.... :D :D

Ps. Perdonami caro Antony.... :cry: :cry: ma kalos mi ha messo li' una palla troppo facile....
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Re: Winstub Le Chambard - Kaysersberg (Alsazia)

Messaggioda maxer » 19 set 2018 18:40

lloyd142 ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:Successivamente, sono venuto a conoscenza che Anthony Bourdain si è tolto la vita proprio in questo hotel.. :(


Cazzo.....chissa' come aveva mangiato male.... :D :D

Ps. Perdonami caro Antony.... :cry: :cry: ma kalos mi ha messo li' una palla troppo facile....

Grazie per aver avuto tu il 'coraggio' di scriverla ! :lol:
(io mi ero faticosamente trattenuto ..... :( )
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