EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Questo spazio è dedicato solo ai racconti delle vostre esperienze enogastronomiche nei ristoranti, pizzerie, trattorie, wine bar dove siete stati, che vi hanno soddisfatto molto, abbastanza o per niente. E' importante motivare sempre le critiche positive o negative.

maxer
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda maxer » 12 dic 2017 15:09

raissa79 ha scritto:
Ludi ha scritto:
george7179 ha scritto:
Ludi ha scritto:
mattiave ha scritto:, bonsai con appese olive e acciuga congelate e ricostruite .

praticamente la stessa entree che assaggiai dal bistellato JY’S a Colmar (da cui ritornerò la prossima settimana). Chissà chi ha citato chi....

Al Celler de Can Roca lo hanno almeno dal 2013...

a JY’S lo provai proprio nel 2013...il mistero si infittisce :D

SETTEMBRE 2009. ho festeggiato il mio trentesimo compleanno, non riesco ad allegare foto

MARZO 1970 : compivo 20 anni. Ricordo perfettamente, un incubo : bonsai dappertutto, con appesi capperi liofilizzati e insaccati e granchi vivi addomesticati
(però c' era già l' idea di base ...)
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raissa79
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda raissa79 » 12 dic 2017 15:19

maxer ha scritto:
raissa79 ha scritto:
Ludi ha scritto:
george7179 ha scritto:
Ludi ha scritto:praticamente la stessa entree che assaggiai dal bistellato JY’S a Colmar (da cui ritornerò la prossima settimana). Chissà chi ha citato chi....

Al Celler de Can Roca lo hanno almeno dal 2013...

a JY’S lo provai proprio nel 2013...il mistero si infittisce :D

SETTEMBRE 2009. ho festeggiato il mio trentesimo compleanno, non riesco ad allegare foto

MARZO 1970 : compivo 20 anni. Ricordo perfettamente, un incubo : bonsai dappertutto, con appesi capperi liofilizzati e insaccati e granchi vivi addomesticati
(però c' era già l' idea di base ...)

Che simpatico! Cmq era al Celler de Can Roca 1 settembre 2009 e l'entrée era il bonsai. Volevo solo dire che a settembre 2009 già era in menu.
Io sono bellezza e amore;
io sono amicizia, tuo conforto;
io sono colui che dimentica
e perdona.
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda maxer » 12 dic 2017 15:31

raissa79 ha scritto:
maxer ha scritto:
raissa79 ha scritto:SETTEMBRE 2009. ho festeggiato il mio trentesimo compleanno, non riesco ad allegare foto

MARZO 1970 : compivo 20 anni. Ricordo perfettamente, un incubo : bonsai dappertutto, con appesi capperi liofilizzati e insaccati e granchi vivi addomesticati
(però c' era già l' idea di base ...)

Che simpatico! Cmq era al Celler de Can Roca 1 settembre 2009 e l'entrée era il bonsai. Volevo solo dire che a settembre 2009 già era in menu.

Ti credo, assolutamente !
Però konfermo che nel marzo 1970 compivo simpaticamente 20 anni :( :D :(
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda george7179 » 12 dic 2017 16:00

Andyele ha scritto:
Timoteo ha scritto:Per mangiare senza dover parlare con sconosciuti bisogna specificarlo nella prenotazione?


:lol: :lol:

Mi hai tolto le parole di bocca!

Ma avete tutti così voglia di parlare con lo chef ogni volta che andate ad una cena?...per me deve parlare il piatto.

Non siamo tutti uguali... a me piace scambiare due parole con lo chef od il sommelier per scambiare opinioni e confrontarsi. Mi piace quando il personale di sala è attento ai piccoli dettagli, cerca di capire cosa vuole l'ospite e non si limita a recitare a vanvera la composizione di un piatto imparata a memoria e a spostare stoviglie piene e vuote... quando spendo certe cifre pretendo tutto questo, il fatto che il piatto parli è assolutamente scontato... altrimenti vado in trattoria, spendo 30 euro e uso gli altri 170 per una escort così non devo neanche stare a sbirciare le zinne ma le posso toccare direttamente... :mrgreen:
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Timoteo » 12 dic 2017 17:24

george7179 ha scritto:
Andyele ha scritto:
Timoteo ha scritto:Per mangiare senza dover parlare con sconosciuti bisogna specificarlo nella prenotazione?


:lol: :lol:

Mi hai tolto le parole di bocca!

Ma avete tutti così voglia di parlare con lo chef ogni volta che andate ad una cena?...per me deve parlare il piatto.

Non siamo tutti uguali... a me piace scambiare due parole con lo chef od il sommelier per scambiare opinioni e confrontarsi. Mi piace quando il personale di sala è attento ai piccoli dettagli, cerca di capire cosa vuole l'ospite e non si limita a recitare a vanvera la composizione di un piatto imparata a memoria e a spostare stoviglie piene e vuote... quando spendo certe cifre pretendo tutto questo, il fatto che il piatto parli è assolutamente scontato... altrimenti vado in trattoria, spendo 30 euro e uso gli altri 170 per una escort così non devo neanche stare a sbirciare le zinne ma le posso toccare direttamente... :mrgreen:


ma sì, è il bello della vita essere diversi.
poi sull'utilizzo della scaja ci sono i pro e i contro.
contro: ci si perde il divertimento del corteggiamento.
pro: non la vedi mai più.
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george7179
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda george7179 » 12 dic 2017 17:53

Timoteo ha scritto:poi sull'utilizzo della scaja ci sono i pro e i contro.
contro: ci si perde il divertimento del corteggiamento.
pro: non la vedi mai più.

:lol: :lol: :lol:
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beluga
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda beluga » 12 dic 2017 17:55

Prenotato Roca per giugno 18 già da tempo con una certa fatica. A volte penso che siamo un po’ masochisti :D
Lo scorso mese sono tornato da Colagreco a Menton e confermo tutto quello di buono che avevo scritto un luogo straordinario sotto tutti i punti di vista.
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Timoteo » 12 dic 2017 18:14

beluga ha scritto:Prenotato Roca per giugno 18 già da tempo con una certa fatica. A volte penso che siamo un po’ masochisti :D
Lo scorso mese sono tornato da Colagreco a Menton e confermo tutto quello di buono che avevo scritto un luogo straordinario sotto tutti i punti di vista.


mi dispiace non poter partecipare ma a giugno, seddiovole, sto qui.
trenta euro più in tre che in due.
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ZEL WINE
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda ZEL WINE » 12 dic 2017 19:40

Timoteo ha scritto:
maxer ha scritto:Provate Uliassi, con il menù 2017 !
E poi mi dite ...
Prossimo tristellato : le merita.
Senza aver bisogno di fuochi d'artificio ...


è aperto ora?
ovvero quando apre/riapre?
grazie.


il 26 RIchiude
fama di loro il mondo esser non lassa;
misericordia e giustizia li sdegna:
non ragioniam di lor, ma guarda e passa.
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Timoteo » 12 dic 2017 20:07

ZEL WINE ha scritto:
Timoteo ha scritto:
maxer ha scritto:Provate Uliassi, con il menù 2017 !
E poi mi dite ...
Prossimo tristellato : le merita.
Senza aver bisogno di fuochi d'artificio ...


è aperto ora?
ovvero quando apre/riapre?
grazie.


il 26 RIchiude


me pareva.
e riapre?
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda maxer » 12 dic 2017 21:24

Timoteo ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:
Timoteo ha scritto:è aperto ora?
ovvero quando apre/riapre?
grazie.

il 26 RIchiude

me pareva.
e riapre?

E alza quella cornetta, chiama no ...
:D
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Timoteo » 12 dic 2017 21:35

maxer ha scritto:
Timoteo ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:
Timoteo ha scritto:è aperto ora?
ovvero quando apre/riapre?
grazie.

il 26 RIchiude

me pareva.
e riapre?

E alza quella cornetta, chiama no ...
:D


la tizia è mpo' troppo secca....
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Babaninami » 25 dic 2017 14:32

Sono pienamente d'accordo!
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george7179
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda george7179 » 25 dic 2017 14:57

Babaninami ha scritto:Sono pienamente d'accordo!

Su tutto o su qualcosa in particolare? :roll: :lol:
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda gianni femminella » 11 gen 2018 12:24

Timoteo ha scritto:
beluga ha scritto:Prenotato Roca per giugno 18 già da tempo con una certa fatica. A volte penso che siamo un po’ masochisti :D
Lo scorso mese sono tornato da Colagreco a Menton e confermo tutto quello di buono che avevo scritto un luogo straordinario sotto tutti i punti di vista.


mi dispiace non poter partecipare ma a giugno, seddiovole, sto qui.
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Andyele » 11 gen 2018 13:33

gianni femminella ha scritto:
Timoteo ha scritto:
beluga ha scritto:Prenotato Roca per giugno 18 già da tempo con una certa fatica. A volte penso che siamo un po’ masochisti :D
Lo scorso mese sono tornato da Colagreco a Menton e confermo tutto quello di buono che avevo scritto un luogo straordinario sotto tutti i punti di vista.


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ehh... sai le zanzare!
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda Timoteo » 11 gen 2018 13:48

Andyele ha scritto:
gianni femminella ha scritto:
Timoteo ha scritto:
beluga ha scritto:Prenotato Roca per giugno 18 già da tempo con una certa fatica. A volte penso che siamo un po’ masochisti :D
Lo scorso mese sono tornato da Colagreco a Menton e confermo tutto quello di buono che avevo scritto un luogo straordinario sotto tutti i punti di vista.


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quelle sarebbero il minimo.
è che spessissimo dal mare scappano fuori i coccodrilli, e se magnano i piedi dei turisti.
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda beluga » 10 giu 2018 00:09

Cena pazzesca dai Roca.
Coccolati dall’inizio fino alla fine in modo incredibile.
Prima dell’inizio del menu 17 piccoli assaggi offerti.
Alcuni piatti entusiasmanti ma più che le singole pietanze è l’atmosfera generale che ti avvolge e trasmette benessere.
Altro che Romito qui c’è la vera ristorazione di altissimo livello.
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Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

Messaggioda tenente Drogo » 10 giu 2018 10:04

    beluga ha scritto:Cena pazzesca dai Roca.
    Coccolati dall’inizio fino alla fine in modo incredibile.
    Prima dell’inizio del menu 17 piccoli assaggi offerti.
    Alcuni piatti entusiasmanti ma più che le singole pietanze è l’atmosfera generale che ti avvolge e trasmette benessere.
    Altro che Romito qui c’è la vera ristorazione di altissimo livello.


    in leggero ritardo: auguri!
    I comunisti mi trattavano da fascista, i fascisti da comunista.
    Tutto questo ha aiutato il film.
    (Sam Fuller, a proposito di "The Steel Helmet")

    http://fortezza-bastiani.blogspot.com
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    Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

    Messaggioda Timoteo » 10 giu 2018 10:27

    beluga ha scritto:Cena pazzesca dai Roca.
    Coccolati dall’inizio fino alla fine in modo incredibile.
    Prima dell’inizio del menu 17 piccoli assaggi offerti.
    Alcuni piatti entusiasmanti ma più che le singole pietanze è l’atmosfera generale che ti avvolge e trasmette benessere.
    Altro che Romito qui c’è la vera ristorazione di altissimo livello.


    bravo!
    domanderei, ma il volo a girona non c'è più?
    bisogna volare a barcellona e fittare un'auto?
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    Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

    Messaggioda beluga » 10 giu 2018 11:01

    Timoteo ha scritto:
    beluga ha scritto:Cena pazzesca dai Roca.
    Coccolati dall’inizio fino alla fine in modo incredibile.
    Prima dell’inizio del menu 17 piccoli assaggi offerti.
    Alcuni piatti entusiasmanti ma più che le singole pietanze è l’atmosfera generale che ti avvolge e trasmette benessere.
    Altro che Romito qui c’è la vera ristorazione di altissimo livello.


    bravo!
    domanderei, ma il volo a girona non c'è più?
    bisogna volare a barcellona e fittare un'auto?


    Si
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    Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

    Messaggioda beluga » 10 giu 2018 11:01

    tenente Drogo ha scritto:
      beluga ha scritto:Cena pazzesca dai Roca.
      Coccolati dall’inizio fino alla fine in modo incredibile.
      Prima dell’inizio del menu 17 piccoli assaggi offerti.
      Alcuni piatti entusiasmanti ma più che le singole pietanze è l’atmosfera generale che ti avvolge e trasmette benessere.
      Altro che Romito qui c’è la vera ristorazione di altissimo livello.


      in leggero ritardo: auguri!

      Gracias
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      Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

      Messaggioda alì65 » 10 giu 2018 14:53

      beluga ha scritto:Cena pazzesca dai Roca.
      Coccolati dall’inizio fino alla fine in modo incredibile.
      Prima dell’inizio del menu 17 piccoli assaggi offerti.
      Alcuni piatti entusiasmanti ma più che le singole pietanze è l’atmosfera generale che ti avvolge e trasmette benessere.
      Altro che Romito qui c’è la vera ristorazione di altissimo livello.


      esperienza che merita una volta nella vita, almeno....fossero più comodi ci andrei n. e n. volte...sarebbe la mia rovina.. :D
      futuro incerto...ma w la gnocca!!!
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      Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

      Messaggioda Timoteo » 11 giu 2018 11:10

      beluga ha scritto:Prenotato Roca per giugno 18 già da tempo con una certa fatica. A volte penso che siamo un po’ masochisti :D
      Lo scorso mese sono tornato da Colagreco a Menton e confermo tutto quello di buono che avevo scritto un luogo straordinario sotto tutti i punti di vista.


      ma quindi tempo di prenotazione 6 mesi?
      ZEL WINE
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      Re: EL CELLER DE CAN ROCA - GIRONA

      Messaggioda ZEL WINE » 11 giu 2018 13:48

      Occorre attendere le finestre on-line. Circa 10/12 mesi attesa.
      Per me non vale la pena. In Italia in almeno 3/4 posti si mangia meglio
      fama di loro il mondo esser non lassa;
      misericordia e giustizia li sdegna:
      non ragioniam di lor, ma guarda e passa.

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