Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Questo spazio è dedicato solo ai racconti delle vostre esperienze enogastronomiche nei ristoranti, pizzerie, trattorie, wine bar dove siete stati, che vi hanno soddisfatto molto, abbastanza o per niente. E' importante motivare sempre le critiche positive o negative.

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reginamaud
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Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda reginamaud » 18 giu 2017 18:17

Il prossimo giovedì andrò a cena, qualcuno l'ha provato?


Gianfranco
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda Spectator » 24 giu 2017 08:30

..Ciao,com'e' andata :D ?
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reginamaud
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda reginamaud » 24 giu 2017 16:03

Spectator ha scritto:..Ciao,com'e' andata :D ?

Ciao,
è andata molto bene, il benvenuto con l'aperitivo nel bellissimo giardino disegnato in parte dallo stesso Nino Di Costanzo è stato molto piacevole.

Piatti a livello di presentazione veramente spettacolari, ancora più belli di quello che possono sembrare in foto.

A livello di gusto sono preparazioni molto morbide, senza particolari contrasti o acidità a parte qualche rara eccezione come nel Gran…crudo di pesce. Ciò non toglie che tutti piatti siano più che eccellenti anche perchè le cotture solo millimetriche come nel caso della quaglia veramente spettacolare.

Avevamo prenotato lo chef table e abbiamo potuto ammirare una brigata molto affiatata che in tre ore si è scambiata solo pochissime parole sotto il controllo attentissimo di Nino Di Costanzo.

Il servizio è molto sciolto, in assoluto il più informale degli stellati da me visitati, bravissimi sia il maitre che la sommelier.

Poi che dire di Nino Di Costanzo, un perfetto padrone di casa nel vero senso della parola visto che Il Ristorante era la sua casa di famiglia. Ti accoglie, ti porta le sue creazioni, le spiega e alcune volte sparecchia pure :) A fine cena ti accompagna al cancello per il saluto.

Spero di essere stata sufficientemente esaudiente.


Gianfranco
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda Spectator » 26 giu 2017 18:38

..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda reginamaud » 27 giu 2017 08:35

Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda Spectator » 27 giu 2017 16:42

reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


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...Minchia..nn Ti regala niente :shock: .
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda alì65 » 27 giu 2017 22:28

reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


Gianfranco


scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:
il futuro è ..... foodes.it!!!
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda george7179 » 27 giu 2017 23:40

In effetti ha prezzi quasi da tre stelle... :shock: :shock:
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda reginamaud » 28 giu 2017 14:00

alì65 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


Gianfranco


scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:

Francamente i prezzi mi sembrano in linea con altri bistellati.


Gianfranco
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda george7179 » 29 giu 2017 07:50

reginamaud ha scritto:
alì65 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


Gianfranco


scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:

Francamente i prezzi mi sembrano in linea con altri bistellati.


Gianfranco

Gianfranco... sinceramente mi sembrano ben al di sopra, i menù vanno da 190 a 220 euro, normalmente nei bistellati siamo in media sui 160, a volte anche meno e soprattutto mai sopra i 200...

Stefano
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda Spectator » 29 giu 2017 09:04

george7179 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
alì65 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


Gianfranco


scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:

Francamente i prezzi mi sembrano in linea con altri bistellati.


Gianfranco

Gianfranco... sinceramente mi sembrano ben al di sopra, i menù vanno da 190 a 220 euro, normalmente nei bistellati siamo in media sui 160, a volte anche meno e soprattutto mai sopra i 200...

Stefano[/quote

..Concordo.Due esempi,sempre in Campania:don Alfonso a S.Agata e 4 Passi a Nerano.
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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda reginamaud » 29 giu 2017 09:34

george7179 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
alì65 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:..Piu' che esauriente,grazie. Mi dai un'idea del costo a persona..vini esclusi?Ancora..grazie.

Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

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scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:

Francamente i prezzi mi sembrano in linea con altri bistellati.


Gianfranco

Gianfranco... sinceramente mi sembrano ben al di sopra, i menù vanno da 190 a 220 euro, normalmente nei bistellati siamo in media sui 160, a volte anche meno e soprattutto mai sopra i 200...

Stefano

Io mi riferivo ai singoli piatti.


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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda reginamaud » 29 giu 2017 09:45

Spectator ha scritto:
george7179 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
alì65 ha scritto:
reginamaud ha scritto:Qui trovi i prezzi:

https://www.danimaison.it/it/menu/

https://www.danimaison.it/it/vini/


Gianfranco


scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:

Francamente i prezzi mi sembrano in linea con altri bistellati.


Gianfranco

Gianfranco... sinceramente mi sembrano ben al di sopra, i menù vanno da 190 a 220 euro, normalmente nei bistellati siamo in media sui 160, a volte anche meno e soprattutto mai sopra i 200...

Stefano[/quote

..Concordo.Due esempi,sempre in Campania:don Alfonso a S.Agata e 4 Passi a Nerano.

I prezzi di Bartolini e Cannavacciuolo mi sembrano in linea con quelli di Nino Di Costanzo tanto per fare un altro esempio. Parlo sempre di menu alla carta considerato che non prendo mai i degustazione.

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Re: Danì Maison-Nino Di Costanzo-Ischia

Messaggioda george7179 » 29 giu 2017 13:12

reginamaud ha scritto:
Spectator ha scritto:
george7179 ha scritto:
reginamaud ha scritto:
alì65 ha scritto:
scusa Gianfranco la franchezza (appunto) ma con sti prezzi mi aspetta che mi lucidi le scarpe, mi porti a braccetto in hotel e mi canti la ninna nanna............puttana!!! :shock: :shock: :shock: :shock:

Francamente i prezzi mi sembrano in linea con altri bistellati.


Gianfranco

Gianfranco... sinceramente mi sembrano ben al di sopra, i menù vanno da 190 a 220 euro, normalmente nei bistellati siamo in media sui 160, a volte anche meno e soprattutto mai sopra i 200...

Stefano[/quote

..Concordo.Due esempi,sempre in Campania:don Alfonso a S.Agata e 4 Passi a Nerano.

I prezzi di Bartolini e Cannavacciuolo mi sembrano in linea con quelli di Nino Di Costanzo tanto per fare un altro esempio. Parlo sempre di menu alla carta considerato che non prendo mai i degustazione.

Gianfranco

Se parliamo di prezzi alla carta i due esempi che hai citato hanno prezzi simili, è verissimo, ma nelle degustazioni, che prediligo, sono comunque ben più bassi. Poi ci sono altri, vedi Uliassi, Torre del Saracino, St. Hubertus che costano meno anche come carta... per non parlare dei prezzi dei dolci che mi sembrano davvero alti.
Insomma, diciamo che se devo spendere quei soldi lì, preferisco sperderli (anche qualcosina in più) in un tre stelle... altrimenti rimango su un 2 stelle più in linea con la media del livello.

Ciao
Stefano
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