Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

[vignadelmar]

Ultimamente sono stata, in un ristorante, veramente molto carino, guidato da due giovani proprietari.Il servizio è accogliente e preparato, la cucina con materie prime freschissime,
e l'ambiente è elegante ma non formale.
Insomma un quadro positivo.
Il ristorante si trova in via Boncompagni 85 e si chiama Ottoemezzo
http://www.ottoemezzoroma.it

Potresti parlarci della loro cucina, dell'arredamento, della carta dei vini, del servizio, dei prezzi, dai non tenerci sulle spine !

Ciao e benvenuta nel forum

.

[brifazio]

Ultimamente sono stata, in un ristorante, veramente molto carino, guidato da due giovani proprietari.Il servizio è accogliente e preparato, la cucina con materie prime freschissime,
e l'ambiente è elegante ma non formale.
Insomma un quadro positivo.
Il ristorante si trova in via Boncompagni 85 e si chiama Ottoemezzo
http://www.ottoemezzoroma.it

Potresti parlarci della loro cucina, dell'arredamento, della carta dei vini, del servizio, dei prezzi, dai non tenerci sulle spine !

Ciao e benvenuta nel forum

.

Lo stavo per chiedere anche io, ma mi hai preceduto, stavo dando un'occhiata al sito,
in particolare alla carta dei vini e i prezzi della mescita al bicchiere mi sconcertano un po'.

Faccio una domanda diretta a missfood.
Descrivici i piatti che hai provato, per favore.
Sa da quanto tempo ha aperto?

[crail]

Fabrizio non ti ricordi che all'inizio uno dei gestori era anche iscritto al forum? Qualcuno lo ha già recensito come ristorante, mi sembra Direttor Tonelli

[carlo59]

Fabrizio non ti ricordi che all'inizio uno dei gestori era anche iscritto al forum? Qualcuno lo ha già recensito come ristorante, mi sembra Direttor Tonelli

http://www.gamberorosso.it/grforum/view ... =7&t=38300

forse questo e questo

www.gamberorosso.it/grforum/viewtopic.p ... =a&start=0

[brifazio]

Fabrizio non ti ricordi che all'inizio uno dei gestori era anche iscritto al forum? Qualcuno lo ha già recensito come ristorante, mi sembra Direttor Tonelli

E' vero, grazie Andrea, il nome mi ricordava qualcosa in effetti, ora faccio una ricerca tonelli+otto e mezzo.

già fatto dal celere Carlo, ti chiamerò il celerino, anzi, il cellerino.

[brifazio]

missfood è già sparita.

[missfood]

eccomi, non sono sparita.
Dunque io ho iniziato la cena,con una entratina ovviamente offerta dalla cucina, di fagioli passati e maltagliati fritti.
per primo dei paccheri di gragnano con pesto e ragu di maialino, ma ho anche dato una forchettata alle manfredine con alici, caperi e mollica di pane.
Per secondo ho assaggiato una cotoletta di rombo ripiena di spinaci.
Sono arrivata al dolce ma ero inevitabilmente piena, quindi ho affondato il cucchiaino nel dolce preso dalla persona con cui ho condiviso la cena, e mi sono gustata qualche cucchiaiata nel tortino caldo di pere de cioccolato con salsa balsamica.
il vino un buonissimo rosso toscano.
Non chiedetemi il prezzo però...non ho pagato io!!!!

Una serata veramente divertente, e rilassante allo stesso tempo, anche perchè il locale è assolutamente accomodante.
da ritornare!!!!

[Tex Willer]

eccomi, non sono sparita.
Dunque io ho iniziato la cena,con una entratina ovviamente offerta dalla cucina, di fagioli passati e maltagliati fritti.
per primo dei paccheri di gragnano con pesto e ragu di maialino, ma ho anche dato una forchettata alle manfredine con alici, caperi e mollica di pane.
Per secondo ho assaggiato una cotoletta di rombo ripiena di spinaci.
Sono arrivata al dolce ma ero inevitabilmente piena, quindi ho affondato il cucchiaino nel dolce preso dalla persona con cui ho condiviso la cena, e mi sono gustata qualche cucchiaiata nel tortino caldo di pere de cioccolato con salsa balsamica.
il vino un buonissimo rosso toscano.
Non chiedetemi il prezzo però...non ho pagato io!!!!

Una serata veramente divertente, e rilassante allo stesso tempo, anche perchè il locale è assolutamente accomodante.
da ritornare!!!!

Non sono mai stato in un locale accomodante. Cosa vuol dire:che te ne puoi andare senza pagare il conto,o pagando facilmente con uno sconto?

[missfood]

io ho pagato, questo sicuramente, non sono scappata e per quanto riguarda lo sconto, credo proprio di averlo avuto.
dal dizionario della lingua italiana "accomodante"=concigliante che cosa ti evoca questa parola?
decidi tu!!

[brifazio]

dal dizionario della lingua italiana "accomodante"=concigliante

Un consiglio, cambia vocabolario.

Scusami, non potevo trattenermi!!!

[Tex Willer]

io ho pagato, questo sicuramente, non sono scappata e per quanto riguarda lo sconto, credo proprio di averlo avuto.
dal dizionario della lingua italiana "accomodante"=concigliante che cosa ti evoca questa parola?
decidi tu!!

Miss!!! Si scherzava,tranquillizzati.

[carlo59]

dal dizionario della lingua italiana "accomodante"=concigliante

Un consiglio, cambia vocabolario.

Scusami, non potevo trattenermi!!!

UN CONCIGLIO, non un consiglio

[missfood]

per tex!!
ma si certo anche io...come hai visto mi hanno già ripreso
comunque complimenti!!!

[estra]

Stasera cena alla Trattoria del Barile Marcito.
Seguirà recensione più dettagliata,per ora basti sapere che :
1-lo chef nemmeno s'è degnato di venire a salutare;
2-la carbonara costava 15 euro e di sicuro non c'erano le uova di parisi;
3-c'hanno portato in tavola un misto di formaggi e salumi senza nemmeno spiegarci cosa fossero:
4-il (la) sommellier non era in grado di aprire una bottiglia di vino da solo(a) e ha dovuto chieder aiuto ad un cameriere che passava di lì per caso...una scena pietosa;
5-uno dei vini era pieno di idrocàrburi. Detto anche plastòne.

Ah,ci tengo a sottolineare che comunque erano tutte cose edùli mangiate in una bella costruzione edìle.

[amica speck]

Stasera cena alla Trattoria del Barile Marcito.
Seguirà recensione più dettagliata,per ora basti sapere che :
1-lo chef nemmeno s'è degnato di venire a salutare;
2-la carbonara costava 15 euro e di sicuro non c'erano le uova di parisi;
3-c'hanno portato in tavola un misto di formaggi e salumi senza nemmeno spiegarci cosa fossero:
4-il (la) sommellier non era in grado di aprire una bottiglia di vino da solo(a) e ha dovuto chieder aiuto ad un cameriere che passava di lì per caso...una scena pietosa;
5-uno dei vini era pieno di idrocàrburi. Detto anche plastòne.

Ah,ci tengo a sottolineare che comunque erano tutte cose edùli mangiate in una bella costruzione edìle.

In effetti ... che postaccio, tzè!
Il personale di servizio che tentava di aprire la bottiglia, poi, è stato davvero l'apice dello sconforto. Uno che teneva ferma la bottiglia tra le ginocchia, l'altro che cercava di tirare via il tappo ... ma dove avranno imparato 'ste tecniche?!
Non concordo, però, sul fatto che le cose erano tutte edùli. A me sembravano decisamente edulì!

[amica speck]

Sushiko
Minuscolo, grazioso ed informale ristorante in zona San Lorenzo, concepito secondo lo stile tipico dei sushi bar giapponesi. Ambiente minimal, pochi tavoli ed un bancone per pranzi veloci o aperitivi jap. Il tutto a prezzi contenuti.

A pranzo è disponibile un sushi-menu molto "abbordabile".
A cena, invece, oltre ai piatti alla carta, è possibile ordinare un menu degustazione da €35 o €37 (nel caso si decida di sostituire un piatto di verdure con la gustosa insalata Sushiko - consigliatissima!).
Ed è proprio sul degustazione a €37 che è caduta la mia scelta.

La sequenza delle portate è stata:
Zuppa di miso con lattuga e tofu

Gamberoni, zucchine e melanzane in tempura
oppure
Sashimi

Insalata Sushiko con filetti di pesce crudo in salsa di sesamo e uova di pesce volante

Sushi misto di 9 pezzi. Enorme

Gelato al te verde o tagliata di frutta (ananas). Decisamente meglio la frutta.

Buon posto. Da ritornare.

[carlo59]

Sushiko
Minuscolo, grazioso ed informale ristorante in zona San Lorenzo, concepito secondo lo stile tipico dei sushi bar giapponesi. Ambiente minimal, pochi tavoli ed un bancone per pranzi veloci o aperitivi jap. Il tutto a prezzi contenuti.

A pranzo è disponibile un sushi-menu molto "abbordabile".
A cena, invece, oltre ai piatti alla carta, è possibile ordinare un menu degustazione da €35 o €37 (nel caso si decida di sostituire un piatto di verdure con la gustosa insalata Sushiko - consigliatissima!).
Ed è proprio sul degustazione a €37 che è caduta la mia scelta.

La sequenza delle portate è stata:
Zuppa di miso con lattuga e tofu

Gamberoni, zucchine e melanzane in tempura
oppure
Sashimi

Insalata Sushiko con filetti di pesce crudo in salsa di sesamo e uova di pesce volante

Sushi misto di 9 pezzi. Enorme

Gelato al te verde o tagliata di frutta (ananas). Decisamente meglio la frutta.

Buon posto. Da ritornare.

sei tranquilla sul pesce crudo?


www.gamberorosso.it/grforum/viewtopic.php?f=6&p=547059 - 17k -

[amica speck]

sei tranquilla sul pesce crudo?

http://www.gamberorosso.it/grforum/view ... 6&p=547059 - 17k -

Boh?!
Per il momento sto ancora bene, comunque. Poi ti farò sapere ...

[jbg]

Sushiko
Minuscolo, grazioso ed informale ristorante in zona San Lorenzo, concepito secondo lo stile tipico dei sushi bar giapponesi. Ambiente minimal, pochi tavoli ed un bancone per pranzi veloci o aperitivi jap. Il tutto a prezzi contenuti.

A pranzo è disponibile un sushi-menu molto "abbordabile".
A cena, invece, oltre ai piatti alla carta, è possibile ordinare un menu degustazione da €35 o €37 (nel caso si decida di sostituire un piatto di verdure con la gustosa insalata Sushiko - consigliatissima!).
Ed è proprio sul degustazione a €37 che è caduta la mia scelta.

La sequenza delle portate è stata:
Zuppa di miso con lattuga e tofu

Gamberoni, zucchine e melanzane in tempura
oppure
Sashimi

Insalata Sushiko con filetti di pesce crudo in salsa di sesamo e uova di pesce volante

Sushi misto di 9 pezzi. Enorme

Gelato al te verde o tagliata di frutta (ananas). Decisamente meglio la frutta.

Buon posto. Da ritornare.

Ne parlò molto bene anche Bonilli per mano di Sigrid. http://blog.paperogiallo.net/2009/01/sushi_ko_1.html

Sinceramente la cosa che mi lascia molto perplesso è che mi pare di aver capito che si tratti di un'associazione culturale

[carlo59]

sei tranquilla sul pesce crudo?

http://www.gamberorosso.it/grforum/view ... 6&p=547059 - 17k -

Boh?!
Per il momento sto ancora bene, comunque. Poi ti farò sapere ...

Parlavo in generale, non certo della tua cena che - sono sicuro - sara' stata buona

[amica speck]

Ne parlò molto bene anche Bonilli per mano di Sigrid. http://blog.paperogiallo.net/2009/01/sushi_ko_1.html

Sinceramente la cosa che mi lascia molto perplesso è che mi pare di aver capito che si tratti di un'associazione culturale

Non credo sia un'associazione culturale. Almeno non mi sembrava ... non ci hanno fatto compilare tessere ed entrava chiunque. E', inoltre, possibile anche il take away.

[jbg]

Ne parlò molto bene anche Bonilli per mano di Sigrid. http://blog.paperogiallo.net/2009/01/sushi_ko_1.html

Sinceramente la cosa che mi lascia molto perplesso è che mi pare di aver capito che si tratti di un'associazione culturale

Non credo sia un'associazione culturale. Almeno non mi sembrava ... non ci hanno fatto compilare tessere ed entrava chiunque. E', inoltre, possibile anche il take away.

Così recitava il Papero Giallo 2 mesi fa "...Perché Sushi ko non è un ristorante ma un circolo culturale..."

[jbg]

Non credo sia un'associazione culturale. Almeno non mi sembrava ... non ci hanno fatto compilare tessere ed entrava chiunque. E', inoltre, possibile anche il take away.

Così recitava il Papero Giallo 2 mesi fa "...Perché Sushi ko non è un ristorante ma un circolo culturale..."

allora, a te che come patron (pardon), sei parte in causa nonché ladrone acclamato, chiederei cosa comporta questa situazione.
alleggerimento delle procedure burocratiche? che già così immagino significhi alleggerimento costi.
ovvero anche alleggerimento tasse?
deferente la ringrazio.

Se, e dico se, stessero così le cose la situazione sarebbe cofigurabile all'istesso modo che se tu facessi pagare per i convivi che sovente si svolgono presso la tua magione.

Semplicemente non si può fare. In Italia non si può somministrare a pagamento, in assenza di licenza...

Significherebbe tutto quello che dici tu (tasse, orari, autorizzazioni, normativa sul lavoro...) con in più il rischio del mancato rispetto delle normative Asl.

Questo non significa che volendo uno non possa rispettare tutte le normative anche senza essere obbligato a farlo (vale anche se attrezziamo una cucina nel tuo garage al posto degli spazi riservati alle cariole per portare a spasso i lingotti) ma significa appunto che il rispetto di tali norme sarebbe rimesso alla correttezza personale più che a una effettiva imposizione.

[libera]

Se, e dico se, stessero così le cose la situazione sarebbe cofigurabile all'istesso modo che se tu facessi pagare per i convivi che sovente si svolgono presso la tua magione.

Semplicemente non si può fare. In Italia non si può somministrare a pagamento, in assenza di licenza...

Significherebbe tutto quello che dici tu (tasse, orari, autorizzazioni, normativa sul lavoro...) con in più il rischio del mancato rispetto delle normative Asl.

Questo non significa che volendo uno non possa rispettare tutte le normative anche senza essere obbligato a farlo (vale anche se attrezziamo una cucina nel tuo garage al posto degli spazi riservati alle cariole per portare a spasso i lingotti) ma significa appunto che il rispetto di tali norme sarebbe rimesso alla correttezza personale più che a una effettiva imposizione.

tradotto in poche (una veramente) parole: fuorilegge?
con tutto il fascino che ne consegue.

A proposito di associazioni culturali, c'è un posto in una traversa di Corso Vittorio Emanuele, in direzione San Pietro sulla sinistra, che se non sbaglio somministra cibo come "associazione culturale", quindi è fuorilegge?

[libera]

solo se si fanno pagare.

Quasi quasi tornando a casa (ci passo davanti tutte le sere) entro e chiedo come funziona, poi vi dirò!