le migliori marche di riso

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Tuscany
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le migliori marche di riso

Messaggioda Tuscany » 07 set 2016 18:27

Carnaroli, Arborio, Vialone Nano, Baldo, ed tanti altri risi particolari, quali marchi Top, e come cucianarlI al meglio per cogliere in ognuno le proprie caratteristiche?
:wink: Trattative concluse con successo: 100%
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Pietro89
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Re: le migliori marche di riso

Messaggioda Pietro89 » 07 set 2016 22:52

uno dei più blasonati è l'acquerello :D
lloyd142
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Re: le migliori marche di riso

Messaggioda lloyd142 » 11 set 2016 11:52

Ho preso qualche kilo di Carnaroli qui:
http://www.crespiriso.com/
e devo dire che mi trovo molto bene. Buona tenuta alla cottura. Risotto pronto in 18 minuti secchi e dimensioni generose dei chicchi. Un bel riso da risotto.
Per onesta' pero' devo dire pero' che mi trovo anche molto bene con l'Arborio a marchio Esselunga. Un po' piu' morbido del Carnaroli di cui dicevo prima, ma dignitosissimo!
A me Acquerello non dice un beato ***....Solo pubblicita' e prezzo d fuori di cotenna.
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mirko_80
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Re: le migliori marche di riso

Messaggioda mirko_80 » 16 mar 2017 14:08

Anche secondo me l'acquerello è un po troppo sopravvalutato...
Il difficile nel fare il barman è decidere se chi sta dall'altra parte del banco è ubriaco o solo stupido :D
http://www.attrezzatura-bar.it/
divino59
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Re: le migliori marche di riso

Messaggioda divino59 » 16 mar 2017 21:04

Carlo Zaccaria.
ruben_1982
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Re: le migliori marche di riso

Messaggioda ruben_1982 » 12 giu 2017 18:49

Spectator
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Re: le migliori marche di riso

Messaggioda Spectator » 14 lug 2017 11:44

mirko_80 ha scritto:Anche secondo me l'acquerello è un po troppo sopravvalutato...

..Quoto x Acquarello,buonino ma niente che ne giustifichi il prezzo!Recentemente ho riscoperto i risi di Curtiriso,azienda storica..ceduta alla Euricom. Ottimi,tra gli altri,il Vialone e il Carnaroli.Buon rapporto q/p.

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