CORSI DI CUCINA A MILANO

Uno spazio dedicato a un rapido scambio di indirizzi di locali (ristoranti, trattorie, wine bar...) o negozi dove siete stati o vorreste andare e a discussioni più generali sulla gastronomia e ristorazione.
alemusci
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CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda alemusci » 20 set 2018 18:15

Seri, ben fatti. Consigli?
Grazie a tutti!
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zampaflex
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Re: CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda zampaflex » 21 set 2018 14:30

alemusci ha scritto:Seri, ben fatti. Consigli?
Grazie a tutti!


http://sadler.it/corsi-di-cucina/

Questo è corto, non so se Sadler in persona presenzi ancora, ma una mia amica anni fa partecipò ad uno di essi e a fine pranzo, visto che le era piaciuto, chiese a Sadler attraverso quali canali si potesse ottenere uno stage per imparare di più.
Claudio le propose seduta stante di venire da lui :shock:
Dopo un mese ha cominciato e dopo due si è dimessa dal precedente lavoro. :D
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alemusci
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Re: CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda alemusci » 21 set 2018 15:15

zampaflex ha scritto:
alemusci ha scritto:Seri, ben fatti. Consigli?
Grazie a tutti!


http://sadler.it/corsi-di-cucina/

Questo è corto, non so se Sadler in persona presenzi ancora, ma una mia amica anni fa partecipò ad uno di essi e a fine pranzo, visto che le era piaciuto, chiese a Sadler attraverso quali canali si potesse ottenere uno stage per imparare di più.
Claudio le propose seduta stante di venire da lui :shock:
Dopo un mese ha cominciato e dopo due si è dimessa dal precedente lavoro. :D


Figo :D
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maxer
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Re: CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda maxer » 21 set 2018 20:56

zampaflex ha scritto:
alemusci ha scritto:Seri, ben fatti. Consigli?
Grazie a tutti!


http://sadler.it/corsi-di-cucina/

Questo è corto, non so se Sadler in persona presenzi ancora, ma una mia amica anni fa partecipò ad uno di essi e a fine pranzo, visto che le era piaciuto, chiese a Sadler attraverso quali canali si potesse ottenere uno stage per imparare di più.
Claudio le propose seduta stante di venire da lui :shock:
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Re: CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda zampaflex » 22 set 2018 12:58

maxer ha scritto:
zampaflex ha scritto:
alemusci ha scritto:Seri, ben fatti. Consigli?
Grazie a tutti!


http://sadler.it/corsi-di-cucina/

Questo è corto, non so se Sadler in persona presenzi ancora, ma una mia amica anni fa partecipò ad uno di essi e a fine pranzo, visto che le era piaciuto, chiese a Sadler attraverso quali canali si potesse ottenere uno stage per imparare di più.
Claudio le propose seduta stante di venire da lui :shock:
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Sei mesi da Sadler, sei da Joia e poi corso di pasticceria all'Alma. Poi Sorrento e la Sicilia. Adesso ha una cioccolateria a Riccione. :D
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Re: CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda maxer » 22 set 2018 18:13

zampaflex ha scritto:
maxer ha scritto:
zampaflex ha scritto:
alemusci ha scritto:Seri, ben fatti. Consigli?
Grazie a tutti!


http://sadler.it/corsi-di-cucina/

Questo è corto, non so se Sadler in persona presenzi ancora, ma una mia amica anni fa partecipò ad uno di essi e a fine pranzo, visto che le era piaciuto, chiese a Sadler attraverso quali canali si potesse ottenere uno stage per imparare di più.
Claudio le propose seduta stante di venire da lui :shock:
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Sei mesi da Sadler, sei da Joia e poi corso di pasticceria all'Alma. Poi Sorrento e la Sicilia. Adesso ha una cioccolateria a Riccione. :D

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Re: CORSI DI CUCINA A MILANO

Messaggioda BrunoG » 26 set 2018 14:59

Io ho sentito parlare bene di "Arte del convivo", un corso di cucina a Milano. Credo abbia diversi livelli di difficoltà (da principiante ad esperto o qualcosa del genere). Lo conoscete? Oppure ci sarebbe anche il FARM65 ma forse ha dei costi più alti.
Mi informo da qualche giorno perché mi piacerebbe aprire un ristorante-pizzeria e un corso di cucina ben fatto credo che sia il primo passo, come ho letto qui
Anche Eataly che si trova in zona Moscova fa qualcosa a livello di corsi/degustazioni.
– Il segreto della pizza è l’acqua.
– Il segreto della pizza è il pomodoro.
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– Il segreto della pizza è il forno a legna.
– Il segreto della pizza è un segreto.

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