Anatra all'Arancia

[bpdino]

Avrei telefonato ad Ugo, ma oramai è troppo tardi e quindi chiedo a Voi: che vino ci abbino?

[alì65]

rosso, pieno ed alcolico, come Amarone, Nero d'Avola serio, CduP e qualche Rodano centro-nord
pochi Borgogna, come D-Py, Gros-frere, deVogue e Magnien ma anche Leroy

[Fedevarius]

Forse è una cazzata, ma secondo me un orange di quelli buoni (Gravner, Podversic) ci sta molto bene, a mio gusto meglio di molti rossi.

[gpetrus]

Col barolo ci sta benone

[report]

amarone dal forno .

[bpdino]

ES ?

[eno]

Uno degli abbinamenti piu’ intriganti per me e’ stato un maturoGewurztraminer di Zind Humbrecht, sono passati diversi anni ma mi pare fosse l’Hengst.