SOLARA JONICA 59

Un invito a cena, un menu improvvisato, un ingrediente difficile: i dubbi e le curiosità sugli abbinamenti canonici o più insoliti sono sempre tanti!

Spectator
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SOLARA JONICA 59

Messaggioda Spectator » 03 set 2018 18:02

..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: ,ho deciso di berne una. Nn ve uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina,piatti semplici, ovviamente!In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori,che mi consigliate? Piano..ho tempo fino a sabato,per decidere !
maxer
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda maxer » 03 set 2018 18:48

Spectator ha scritto:..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: , ho deciso di berne una. Nn ve ne uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina, piatti semplici, ovviamente! In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori, che mi consigliate
Piano..ho tempo fino a sabato, per decidere !

SOLAR I A JONICA 1959 ! ! !

Caro il mio Spectator, questa volta il grandissimo Solaria 1959, bevuto recentemente alla 'Rimpatriata' di agosto a Viadana, te lo dovrai gustare solo meditando !
Abbinandolo a qualsiasi cibo, rischieresti certamente di rovinare sia il vino che il cibo stesso.
E' infatti uno dei vini mondiali da meditazione per antonomasia. Marco Vinogodi ne ha scritto una bellissima recensione poco tempo fa su Doctor Wine : cercala ...
Cosa c' è di meglio che bersi un tale nettare degli dei e poi fumarsi un bel sigaro, in beata compagnia, pensando alle, o facendo le, belle cose della vita ?
Augh, ho detto (e questa volta non ammetto repliche :D )
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ZEL WINE
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda ZEL WINE » 04 set 2018 01:25

Spectator ha scritto:..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: ,ho deciso di berne una. Nn ve uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina,piatti semplici, ovviamente!In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori,che mi consigliate? Piano..ho tempo fino a sabato,per decidere !

Chi ha scritto “tagliolini al tartufo bianco” (muoro :lol: )
O non ha mai mangiato tartufo O non ha mai bevuto il Solaria ionica. Che resta un discreto è apprezzabile liquido, tutt’altro che memorabile. Prosit
fama di loro il mondo esser non lassa;
misericordia e giustizia li sdegna:
non ragioniam di lor, ma guarda e passa.
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda pstrada75 » 04 set 2018 09:38

ZEL WINE ha scritto:Chi ha scritto “tagliolini al tartufo bianco” (muoro )O non ha mai mangiato tartufo O non ha mai bevuto il Solaria ionica. Che resta un discreto è apprezzabile liquido, tutt’altro che memorabile. Prosit


In effetti Solaria con tagliolini al tartufo Bianco mi sembra una delle piu' grandi vaccate mai sentite nella storia degli abbinamenti vino/cibo......perche' allora non abbinarlo a dei bei blinis con caviale????? :lol: :lol: :lol:

E comunque Solaria buono per l'amor di dio, ma bevuto tanti liquorosi di gran lunga migliori, soprattutto se ci spostiamo in Portogallo ...... :-)
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda Spectator » 04 set 2018 17:22

maxer ha scritto:
Spectator ha scritto:..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: , ho deciso di berne una. Nn ve ne uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina, piatti semplici, ovviamente! In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori, che mi consigliate
Piano..ho tempo fino a sabato, per decidere !

SOLAR I A JONICA 1959 ! ! !

Caro il mio Spectator, questa volta il grandissimo Solaria 1959, bevuto recentemente alla 'Rimpatriata' di agosto a Viadana, te lo dovrai gustare solo meditando !
Abbinandolo a qualsiasi cibo, rischieresti certamente di rovinare sia il vino che il cibo stesso.
E' infatti uno dei vini mondiali da meditazione per antonomasia. Marco Vinogodi ne ha scritto una bellissima recensione poco tempo fa su Doctor Wine : cercala ...
Cosa c' è di meglio che bersi un tale nettare degli dei e poi fumarsi un bel sigaro, in beata compagnia, pensando alle, o facendo le, belle cose della vita ?
Augh, ho detto (e questa volta non ammetto repliche :D )



..Ciao Max..a dire il vero..speravo in un Tuo colpo d'ala..ma cosi nn e' stato :D . Foie gras..neache?La rece di Vinogodi..l'ho letta,si' che l'ho letta.
Ultima modifica di Spectator il 04 set 2018 17:34, modificato 1 volta in totale.
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda Spectator » 04 set 2018 17:31

pstrada75 ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:Chi ha scritto “tagliolini al tartufo bianco” (muoro )O non ha mai mangiato tartufo O non ha mai bevuto il Solaria ionica. Che resta un discreto è apprezzabile liquido, tutt’altro che memorabile. Prosit


In effetti Solaria con tagliolini al tartufo Bianco mi sembra una delle piu' grandi vaccate mai sentite nella storia degli abbinamenti vino/cibo......perche' allora non abbinarlo a dei bei blinis con caviale????? :lol: :lol: :lol:

E comunque Solaria buono per l'amor di dio, ma bevuto tanti liquorosi di gran lunga migliori, soprattutto se ci spostiamo in Portogallo ...... :-)


..A inizio del post ho esordito scrivendo:speriamo nn sia un pacco :D .Troppe..volte ho sentito dire da..amatori/preparati che il Solara..e' solo un buon vino/dolce,ma nulla di trascendentale. Il resto..e' elegia! Io,nella mia ignoranza mi son sempre chiesto:ma quant'altro ce n'e' in giro :shock: ?Comunque sia,nn mi resta che assaggiare..!
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda ZEL WINE » 04 set 2018 17:50

Spectator ha scritto:
pstrada75 ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:Chi ha scritto “tagliolini al tartufo bianco” (muoro )O non ha mai mangiato tartufo O non ha mai bevuto il Solaria ionica. Che resta un discreto è apprezzabile liquido, tutt’altro che memorabile. Prosit


In effetti Solaria con tagliolini al tartufo Bianco mi sembra una delle piu' grandi vaccate mai sentite nella storia degli abbinamenti vino/cibo......perche' allora non abbinarlo a dei bei blinis con caviale????? :lol: :lol: :lol:

E comunque Solaria buono per l'amor di dio, ma bevuto tanti liquorosi di gran lunga migliori, soprattutto se ci spostiamo in Portogallo ...... :-)


..A inizio del post ho esordito scrivendo:speriamo nn sia un pacco :D .Troppe..volte ho sentito dire da..amatori/preparati che il Solara..e' solo un buon vino/dolce,ma nulla di trascendentale. Il resto..e' elegia! Io,nella mia ignoranza mi son sempre chiesto:ma quant'altro ce n'e' in giro :shock: ?Comunque sia,nn mi resta che assaggiare..!


io lo bevo da 10anni in giro se ne trova sempre, probabilmente i Ferrari ne avevano acquistato qlc centinaio di ettolitri :D
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda maxer » 09 set 2018 23:11

Spectator ha scritto:..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: ,ho deciso di berne una. Nn ve uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina,piatti semplici, ovviamente!In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori,che mi consigliate? Piano..ho tempo fino a sabato,per decidere !

1) Sabato è passato !
2) Cosa ti è sembrato di quell' ottimo liquido alcoolico denso e scuro che risponde al nome di Solaria Jonica 1959 (e che a me in agosto è molto piaciuto) ? Pacco ?9
3) Coraggiosamente abbinato oppure meditativamente solitario ?
carpe diem 8)
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda Spectator » 10 set 2018 08:01

maxer ha scritto:
Spectator ha scritto:..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: ,ho deciso di berne una. Nn ve uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina,piatti semplici, ovviamente!In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori,che mi consigliate? Piano..ho tempo fino a sabato,per decidere !

1) Sabato è passato !
2) Cosa ti è sembrato di quell' ottimo liquido alcoolico denso e scuro che risponde al nome di Solaria Jonica 1959 (e che a me in agosto è molto piaciuto) ? Pacco ?9
3) Coraggiosamente abbinato oppure meditativamente solitario ?


..ciao Max..niente :D !Sono stato fuori..in Costiera,bevuto quasi nulla,solo un piu' che discreto Greco di T..di Benito Ferrara.
maxer
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Re: SOLARA JONICA 59

Messaggioda maxer » 10 set 2018 13:28

Spectator ha scritto:
maxer ha scritto:
Spectator ha scritto:..Con la speranza che le mie 2..non siano un pacco :lol: ,ho deciso di berne una. Nn ve uscite con il solito..cioccolato amaro o con il Roquefort. Pretendo :) , almeno un paio di indicazioni di cucina,piatti semplici, ovviamente!In giro..ho letto di tagliolini al tartufo bianco d' Alba con poco burro e piccione al sugo.Voi..miei mentori,che mi consigliate? Piano..ho tempo fino a sabato,per decidere !

1) Sabato è passato !
2) Cosa ti è sembrato di quell' ottimo liquido alcoolico denso e scuro che risponde al nome di Solaria Jonica 1959 (e che a me in agosto è molto piaciuto) ? Pacco ?9
3) Coraggiosamente abbinato oppure meditativamente solitario ?


..ciao Max..niente :D !Sono stato fuori..in Costiera,bevuto quasi nulla,solo un piu' che discreto Greco di T..di Benito Ferrara.

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