serata lambrusco

Un invito a cena, un menu improvvisato, un ingrediente difficile: i dubbi e le curiosità sugli abbinamenti canonici o più insoliti sono sempre tanti!

stefanor
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serata lambrusco

Messaggioda stefanor » 16 dic 2017 13:36

Con qualche amico volevamo di dedicare una serata al lambrusco. Pensavo di proporre Vigna del Cristo, Radice Paltrinieri e uno M.C. Cantina della volta.
Mi date una mano sul menù e magari anche in quale ordine servire i vini ?

grazie mille
vinogodi
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Re: serata lambrusco

Messaggioda vinogodi » 07 feb 2018 10:46

...Mariola e zampone a volontà...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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gmi1
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Re: serata lambrusco

Messaggioda gmi1 » 23 feb 2018 18:07

ottima bevuta immagino, l'abbinamento da "morte" con questi ottimi Sorbara, é lo gnocco fritto modenese con la mortadella :D
vinogodi
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Re: serata lambrusco

Messaggioda vinogodi » 01 mar 2018 16:07

gmi1 ha scritto:ottima bevuta immagino, l'abbinamento da "morte" con questi ottimi Sorbara, é lo gnocco fritto modenese con la mortadella :D
... il solito sovversivo esterofilo... 8)
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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gmi1
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Re: serata lambrusco

Messaggioda gmi1 » 02 mar 2018 10:21

vinogodi ha scritto:
gmi1 ha scritto:ottima bevuta immagino, l'abbinamento da "morte" con questi ottimi Sorbara, é lo gnocco fritto modenese con la mortadella :D
... il solito sovversivo esterofilo... 8)


da modenese... :lol:
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Re: serata lambrusco

Messaggioda vinogodi » 02 mar 2018 14:55

gmi1 ha scritto:
vinogodi ha scritto:
gmi1 ha scritto:ottima bevuta immagino, l'abbinamento da "morte" con questi ottimi Sorbara, é lo gnocco fritto modenese con la mortadella :D
... il solito sovversivo esterofilo... 8)


da modenese... :lol:
...ma la mortazza è bolognese ... vini e "buoi" dei paesi tuoi... 8)
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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gmi1
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Re: serata lambrusco

Messaggioda gmi1 » 02 mar 2018 15:06

vinogodi ha scritto:
gmi1 ha scritto:
vinogodi ha scritto:
gmi1 ha scritto:ottima bevuta immagino, l'abbinamento da "morte" con questi ottimi Sorbara, é lo gnocco fritto modenese con la mortadella :D
... il solito sovversivo esterofilo... 8)


da modenese... :lol:
...ma la mortazza è bolognese ... vini e "buoi" dei paesi tuoi... 8)


la si fa anche al di qua del Reno :mrgreen:
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Re: serata lambrusco

Messaggioda vinogodi » 02 mar 2018 15:08

gmi1 ha scritto:
vinogodi ha scritto:
gmi1 ha scritto:
vinogodi ha scritto:
gmi1 ha scritto:ottima bevuta immagino, l'abbinamento da "morte" con questi ottimi Sorbara, é lo gnocco fritto modenese con la mortadella :D
... il solito sovversivo esterofilo... 8)


da modenese... :lol:
...ma la mortazza è bolognese ... vini e "buoi" dei paesi tuoi... 8)


la si fa anche al di qua del Reno :mrgreen:
...si , si , certo ... Veroni ha stabilimenti (nove o dieci numerati) un po' dappertutto ... 8)
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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