Bresà

[Kalosartipos]

e anche se per qualcuno lo fosse....beh....me ne sbatto le balle .

[Becho]

Ma niente nel senso che non c'è Nebbiolo ed é tutto Cabernet Sauvignon?

Però se come sentori ci sono solo sentori vegetali (peperone sotto varie sfumature), mi spiace ma passo oltre, come per la Borgogna quando prevale il concentrato di pomodoro.

Ritornando sullo sperss 96, bevuto 2 volte è scambiato per un Ornellaia per cui
sono in parte giustificato?

Giusto per fare due esempi, ricordo una 1995 bendata bevuta con la Confraternita dove tutto il tavolo ( tranne Jok ad esser sinceri ) era sicuro fosse Solaia, poi un Brunello Rennina 1997 che tutti avevano battezzato come Supertuscans Chiantigiano. Devo dire che, al di là della mancanza di territorialità, avevo comunque apprezzato entrambe le bt, cosa che invece non posso dire dei vini in cui il Cabernet Gaja lo dichiara.

[Palma]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

[Palma]

La denominazione di origine "Langhe", seguita da una delle specificazioni di vitigno:
Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot,
Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini
ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% dei
corrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%.

Ok, vino in regola, allora 86/100.

[vignadelmar]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

Infatti lo Sperss 1996 non penso fosse nebbiolo 100% ma se ricordo bene quello che Gaja dichiara è 95% nebbiolo e 5% barbera (forse 10%).

Ciao

.

[vignadelmar]

In ogni caso ho trovato questo, ma non so se sia aggiornato:

"2. La denominazione di origine "Langhe", seguita da una delle specificazioni di vitigno:
Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot, Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini
ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% deicorrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%. "

Ciao

.

[Palma]

In ogni caso ho trovato questo, ma non so se sia aggiornato:

"2. La denominazione di origine "Langhe", seguita da una delle specificazioni di vitigno:
Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot, Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini
ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% deicorrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%. "

Ciao

.

Grazie. Ma cosa avevi 7 euro di avanzo che mi volevi dare?

[vignadelmar]

In ogni caso ho trovato questo, ma non so se sia aggiornato:

"2. La denominazione di origine "Langhe", seguita da una delle specificazioni di vitigno:
Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot, Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini
ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% deicorrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%. "

Ciao

.

Grazie. Ma cosa avevi 7 euro di avanzo che mi volevi dare?

Perchè ?

-

[diamonddave]

Ritornando sullo sperss 96, bevuto 2 volte è scambiato per un Ornellaia per cui
sono in parte giustificato?

Può anche essere che tu non sappia valutare bene il vino...

[Palma]

In ogni caso ho trovato questo, ma non so se sia aggiornato:

"2. La denominazione di origine "Langhe", seguita da una delle specificazioni di vitigno:
Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot, Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini
ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% deicorrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%. "

Ciao

.

Grazie. Ma cosa avevi 7 euro di avanzo che mi volevi dare?

Perchè ?

-

Avevo messo la stessa cosa due post sopra

[Palma]

Ritornando sullo sperss 96, bevuto 2 volte è scambiato per un Ornellaia per cui
sono in parte giustificato?

Può anche essere che tu non sappia valutare bene il vino...

No direi che non è lui ad avere questo problema

[paolo7505]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

Infatti lo Sperss 1996 non penso fosse nebbiolo 100% ma se ricordo bene quello che Gaja dichiara è 95% nebbiolo e 5% barbera (forse 10%).

Ciao

.

Dichiarato 94 e 6%

[petitbogho]

P.s.
Andrea e Fabio sono due sfigati

Siamo tre gli sfigati lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. Invece mi sono sentito quasi in colpa per aver lasciato a casa Schiavenza, ma ora so che la colpa è dell'organizzatore che non lo gradisce.

[Palma]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

Infatti lo Sperss 1996 non penso fosse nebbiolo 100% ma se ricordo bene quello che Gaja dichiara è 95% nebbiolo e 5% barbera (forse 10%).

Ciao

.

Dichiarato 94 e 6%

Azz, a voler piantare i peperoni in mezzo alla Barbera e ce ne saranno scappati anche due grappoli in più

[alì65]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

mi piaci quando giri intorno al problema senza arrivare al punto!!!

stessa cosa successa in Francia con Paolo, un 97 scambiato per un bordolese, taglio o non taglio aveva schiettamente sentori cabernettosi

[seicorde6]

P.s.
Andrea e Fabio sono due sfigati

Siamo tre gli sfigati lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. Invece mi sono sentito quasi in colpa per aver lasciato a casa Schiavenza, ma ora so che la colpa è dell'organizzatore che non lo gradisce.

Lasela lè.......uno Sperss '96 fa sempre bella figura, non scherziamo.
Oppure, se proprio ti senti in colpa, la prossima volta portale entrambe......in alternativa al buonissimo Schiavenza ti consiglio una riserva dei Produttori del Barbaresco, anch'esso dalla qualità costante e territorialissimo come pochi.
Non dovresti deludere le aspettative di nessuno

[alì65]

P.s.
Andrea e Fabio sono due sfigati

Siamo tre gli sfigati lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. Invece mi sono sentito quasi in colpa per aver lasciato a casa Schiavenza, ma ora so che la colpa è dell'organizzatore che non lo gradisce.

Lasela lè.......uno Sperss '96 fa sempre bella figura, non scherziamo.
Oppure, se proprio ti senti in colpa, la prossima volta portale entrambe......in alternativa al buonissimo Schiavenza ti consiglio una riserva dei Produttori del Barbaresco, anch'esso dalla qualità costante e territorialissimo come pochi.
Non dovresti deludere le aspettative di nessuno

però, anch'io sono perplesso sulla dichiarazione dei vitigni nei Langhe ma, ad esempio, a me fa piangere Schiavenza, questione di gusto
questo forum pullula di filotanninoruvido, a me, quel genere, non piace mentre invece i Gaja qualche soddisfazione me l'hanno tolta, basta saper aspettare il momento giusto
piace il tannino ben presente (e ci mancherebbe) ma levigato e un velluto sul palato, tutto il resto mi da allergia...

[vittoxx]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

Infatti lo Sperss 1996 non penso fosse nebbiolo 100% ma se ricordo bene quello che Gaja dichiara è 95% nebbiolo e 5% barbera (forse 10%).

Ciao

.

Dichiarato 94 e 6%

Azz, a voler piantare i peperoni in mezzo alla Barbera e ce ne saranno scappati anche due grappoli in più

Più che l'orto, secondo me sono quei lieviti che usano certuni a Montalcino. Ah, la maledizione dei lieviti selezionati...

[seicorde6]

P.s.
Andrea e Fabio sono due sfigati

Siamo tre gli sfigati lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. Invece mi sono sentito quasi in colpa per aver lasciato a casa Schiavenza, ma ora so che la colpa è dell'organizzatore che non lo gradisce.

Lasela lè.......uno Sperss '96 fa sempre bella figura, non scherziamo.
Oppure, se proprio ti senti in colpa, la prossima volta portale entrambe......in alternativa al buonissimo Schiavenza ti consiglio una riserva dei Produttori del Barbaresco, anch'esso dalla qualità costante e territorialissimo come pochi.
Non dovresti deludere le aspettative di nessuno

però, anch'io sono perplesso sulla dichiarazione dei vitigni nei Langhe ma, ad esempio, a me fa piangere Schiavenza, questione di gusto
questo forum pullula di filotanninoruvido, a me, quel genere, non piace mentre invece i Gaja qualche soddisfazione me l'hanno tolta, basta saper aspettare il momento giusto
piace il tannino ben presente (e ci mancherebbe) ma levigato e un velluto sul palato, tutto il resto mi da allergia...

Quoto!
Personalmente anche io preferisco il tannino elegante e levigato (magari di un Barolo vintage) piuttosto che il tannino ruvido, ma secondo me queste differenze, se interpretate col giusto abbinamento culinario, portano enormi soddisfazioni in entrambi i casi.

[fable_81]

Ritornando sullo sperss 96, bevuto 2 volte è scambiato per un Ornellaia per cui
sono in parte giustificato?

Può anche essere che tu non sappia valutare bene il vino...

Togli pure ogni incertezza, è sicuramente così!

[MCSE]

V

P.s.
Andrea e Fabio sono due sfigati

Ma va a caghèr

[petitbogho]

P.s.
Andrea e Fabio sono due sfigati

Siamo tre gli sfigati lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. Invece mi sono sentito quasi in colpa per aver lasciato a casa Schiavenza, ma ora so che la colpa è dell'organizzatore che non lo gradisce.

Lasela lè.......uno Sperss '96 fa sempre bella figura, non scherziamo.
Oppure, se proprio ti senti in colpa, la prossima volta portale entrambe......in alternativa al buonissimo Schiavenza ti consiglio una riserva dei Produttori del Barbaresco, anch'esso dalla qualità costante e territorialissimo come pochi.
Non dovresti deludere le aspettative di nessuno

Mi correggo e spiego meglio.
La bella figura pensavo la facesse quel vino come nebbiolo, ma quel vino sarebbe da aprire con dei bordolesi. È buon vino, ma come nebbiolo è dura da difendere, è stato l'unico in mezzo a 18 barolo e barbaresco a lasciare tutti di stucco. Ora vado a leggere anche di là, che l'andazzo mi pare non male.

[MCSE]

Io invece me sbatto della presunta costanza qualitativa perché se prendo un Nebbiolo è perché ho voglia di bere un nebbiolo e non un taglio bordolese.
La probabilità che quello di ieri fosse 100% Nebbiolo e non ci fosse Cabernet è assolutamente nulla, chiunque, forse anche Vignadelmar se ne sarebbe accorto. Se il produttore dichiara che lo sia, allora o dice delle balle stratosferiche prendendo per il culo la gente, oppure è successo qualcosa di strano, io personalmente forse essendo ingenuo credo sempre alla buona fed e mi cheido.
Anche se poi dei vini di Gaja poco mi interessa perché a differenza di altri tutta sta bontà non l'ho mai trovata, messo vicino ai grandi ed ai buoni ha sempre preso belle batoste.

Infatti lo Sperss 1996 non penso fosse nebbiolo 100% ma se ricordo bene quello che Gaja dichiara è 95% nebbiolo e 5% barbera (forse 10%).

Ciao

.

Dichiarato 94 e 6%

Azz, a voler piantare i peperoni in mezzo alla Barbera e ce ne saranno scappati anche due grappoli in più

AHAHAHHA
Fabrizio muorooooooo
AHAHAHHAHAHH

[meursault]

Sperss 1996 comunque è un ottimo vino, nel suo genere, ha preso ottimi voti da quasi tutti con il distinguo che se fosse stato un Barolo (e non lo era) sarebbe stato da penalizzare.
Nessuno sapeva la presenza di questo vino in degustazione ma subito abbiamo ipotizzato Gaja, perchè come altri contributi di più persone su questo forum hanno ribadito, non è la prima volta.
Comunque è uno dei più riusciti Nebbiolo + uva Bordolese che abbia mai sentito, perfettamente integro, succoso, bel vino davvero......basterebbe dichiararlo per quello che è.
Non è bello farsi prendere per il naso, tutto qua.
Almeno per me......a qualcuno evidementemente piace.

[vittoxx]

Sperss 1996 comunque è un ottimo vino, nel suo genere, ha preso ottimi voti da quasi tutti con il distinguo che se fosse stato un Barolo (e non lo era) sarebbe stato da penalizzare.
Nessuno sapeva la presenza di questo vino in degustazione ma subito abbiamo ipotizzato Gaja, perchè come altri contributi di più persone su questo forum hanno ribadito, non è la prima volta.
Comunque è uno dei più riusciti Nebbiolo + uva Bordolese che abbia mai sentito, perfettamente integro, succoso, bel vino davvero......basterebbe dichiararlo per quello che è.
Non è bello farsi prendere per il naso, tutto qua.
Almeno per me......a qualcuno evidementemente piace.

Perché, quanti nebbiolo + uva bordolese hai sentito?