Le Colonne Milanesi

[de magistris]

(colonia pugliese!!! se ci siete battete un colpo, come mai non calcolate taurino?????)

dieguito, se assaggi le ultime uscite secondo me ci capiamo meglio. Non sono certo cattivi, capiamoci, ma i Notarpanaro e i Patriglione ante 2000 sono un'altra storia. Secondo me, ovviamente.

[Pigigres]

Alcune considerazioni in merito ai vini bevuti.

Sarticola 2007 per me assolutamente irriconoscibile, alcune note ossidate di noccioline/pop corn e colore molto carico. In bocca però è lui: sapidissimo e asciutto. Rossano l'ha beccato alla cieca, non so come abbia fatto.

Lo Chablis 2007 di Temblay Marchive è buonissimo, da berne a litri, ed inoltre è stata un'interessante esperienza con uno Chablis che ha un naso da Sauvignon. Ho sentito parlare spesso di Chablis con delle note verdi da asparago, e finalmente ne ho avuto la prova. Nel complesso un naso ampissimo, si passa dai limoni al sasso, dall'asparago al burro.

Somloi Ilona Dulo Olaszriszling 2008 è un Riesling Italico, probabilmente il naso più affascinante che abbia mai riscontrato su di un vino bianco. Pepe e china peccato per il sorso troppo corto e fiacco.

Faro 2007 Bonavita è semplicemente meglio, e non di poco, di tutti i Faro Palari assaggiati fin ora.

Il Montevetrano 2004 si riconferma buonissimo, naso molto ampio, mirtillo, caffè, peperone crudo, e sorso intenso, caldo, avvolgente.

Il Barbaresco 2007 del Castello era irriconoscibile, non so che dire: prosciutto cotto, frutto sparato all'inverosimile, bocca scomposta e alcolica...

Taurasi '97 di Mastroberardino è un ottimo vino, bellissimo il naso largo e ficcante, note di tabacco, cuoio e spezie dolci.

[l'oste]

(colonia pugliese!!! se ci siete battete un colpo, come mai non calcolate taurino?????)

dieguito, se assaggi le ultime uscite secondo me ci capiamo meglio. Non sono certo cattivi, capiamoci, ma i Notarpanaro e i Patriglione ante 2000 sono un'altra storia. Secondo me, ovviamente.

Se diego ricorda, la prima volta che ci siamo incontrati chez gremul, tra le tante bottiglie buone c'era un Notarpanaro 2000 piuttosto rustico e puzzettoso. Mi è capitato poi di bere anche il 2001 e il 2004 con risultati appena sufficienti per il primo e non entusiastici per il secondo, mentre purtroppo del 1997 ho avuto la sfortuna di trovare una bottiglia iperdefunta.
Mi chiedo se la mia tara sulla pulizia olfattiva dei vini sia eccessiva (vale anche per i pn di Borgogna) ma soprattutto come mai i produttori stessi non si accorgono dei loro "cambiamenti di stile" in negativo (quando giudicati così unanimi da critica ed appassionati). Forse dipende dal mercato che ha un giudizio opposto?
Molto probabilmente comunque il Notarpanaro non è il mio genere di vino e il negroamaro non è tra i miei vitigni preferiti. Non dubito che quella bevuta da diego fosse così buona da raggiungere tali valutazioni, mi chiedo solo se a me sarebbe piaciuta allo stesso modo, anche se -per fare una battuta- dalla nota di tunde non si direbbe un vino di grande finesse...
Sorriso.

[Dedalus]

I miei punteggi sono più parchi rispetto a quelli di Pigigres, ma i vini elencati hanno detto tutti belle e bellissime cose.

Quanto al Notarpanaro, questo 1997 è stato davvero una bellissima esperienza, come tante altre se ne sono avute dai vecchi vini di Taurino. Dei nuovi in realtà non saprei dire troppo bene, perché -mea culpa - non li ho frequentati quasi per nulla. Ultimo a registro proprio un Notarpanaro 2000, degustato con una certa attenzione durante una serata delle mie a Varese. Fu la perfetta dimostrazione didattica di cosa voglia dire che la riduzione è propedeutica ad una grande espressività aromatica perché protegge dall'ossidazione il potenziale aromatico del vino. Certo perfettamente pulito quel vino non lo è mai diventato, ma anche in quella bottiglia batteva il cuore di un vino autentico.

Mi piacerebbe molto rivisitare con una certa metodicità le ultime annate di Taurino.

[vinogodi]

I miei punteggi sono più parchi rispetto a quelli di Pigigres, ma i vini elencati hanno detto tutti belle e bellissime cose.

Quanto al Notarpanaro, questo 1997 è stato davvero una bellissima esperienza, come tante altre se ne sono avute dai vecchi vini di Taurino. Dei nuovi in realtà non saprei dire troppo bene, perché -mea culpa - non li ho frequentati quasi per nulla. Ultimo a registro proprio un Notarpanaro 2000, degustato con una certa attenzione durante una serata delle mie a Varese. Fu la perfetta dimostrazione didattica di cosa voglia dire che la riduzione è propedeutica ad una grande espressività aromatica perché protegge dall'ossidazione il potenziale aromatico del vino. Certo perfettamente pulito quel vino non lo è mai diventato, ma anche in quella bottiglia batteva il cuore di un vino autentico.

Mi piacerebbe molto rivisitare con una certa metodicità le ultime annate di Taurino.

..eddai facciamola una verticalona di Taurino con qualche annesso e connesso...

[pippuz]

Inoltre, finissimo Rocche e Pira 2003 prima di capirci qualcosa, è un problema? Faccio amenda per averlo massacrasti in precedente occasione.

Non lo avessi mai dessi ... anche l'altra volta era bbono.

[gremul]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

[vinogodi]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

..questo è quanto ti tocca frequentando "circuiti alternativi" alla Bue House...

[gremul]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

..questo è quanto ti tocca frequentando "circuiti alternativi" alla Bue House...

vero, sto meditando di restituire la tessera delle Colonne...

[pippuz]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

Io avrei portato Chablis o Sancerre. Anche quello che ho bevuto da Francone ti sarebbe piaciuto (Clos Rougeard).

[Pigigres]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

Provando ad immedesimarmi con il tuo gusto, sono sicuro che la bottiglia di Rocce Rosse 1996 - nettamente sovraperformante - non ti avrebbe fatto di certo rimpiangere la mancanza, anzi.

[gremul]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

Provando ad immedesimarmi con il tuo gusto, sono sicuro che la bottiglia di Rocce Rosse 1996 - nettamente sovraperformante - non ti avrebbe fatto di certo rimpiangere la mancanza, anzi.

si l'ho bevuto anche io un paio di volte proprio il 96, molto buono

[gremul]

ti sarebbe piaciuto (Clos Rougeard).

eh be ettecredo!!

[l'oste]

Ragazzi
Andrea ahime' non organizza piu'

Hai ragione, periodi incasinati permettendo al primo sabato libero da impegni familiari e da visite homefood ci si potrebbe provare, tra l'altro nell'ultimo anno ho anche sperimentato qualche ricetta nuova.
Come idea-tema mi piacerebbe preparare un menu di quattro portate diverse mettendo quattro bottiglie in abbinamento, per un massimo di 7/8 persone, piccolo contributo per vini e cucina e bottiglie extra a piacere.
Se interessa una data si dovrebbe trovare...

[gremul]

Ragazzi
Andrea ahime' non organizza piu'

Hai ragione, periodi incasinati permettendo al primo sabato libero da impegni familiari e da visite homefood ci si potrebbe provare, tra l'altro nell'ultimo anno ho anche sperimentato qualche ricetta nuova.
Come idea-tema mi piacerebbe preparare un menu di quattro portate diverse mettendo quattro bottiglie in abbinamento, per un massimo di 7/8 persone, piccolo contributo per vini e cucina e bottiglie extra a piacere.
Se interessa una data si dovrebbe trovare...

interessa eccome!!! un po' di impegni vari nei prossimi week end ma una data si dovrebbe trovare entro fine Maggio, proviamo a buttare li un 21/22 o 28/29 Maggio ? che ne dici?

[l'oste]

Ragazzi
Andrea ahime' non organizza piu'

Hai ragione, periodi incasinati permettendo al primo sabato libero da impegni familiari e da visite homefood ci si potrebbe provare, tra l'altro nell'ultimo anno ho anche sperimentato qualche ricetta nuova.
Come idea-tema mi piacerebbe preparare un menu di quattro portate diverse mettendo quattro bottiglie in abbinamento, per un massimo di 7/8 persone, piccolo contributo per vini e cucina e bottiglie extra a piacere.
Se interessa una data si dovrebbe trovare...

interessa eccome!!! un po' di impegni vari nei prossimi week end ma una data si dovrebbe trovare entro fine Maggio, proviamo a buttare li un 21/22 o 28/29 Maggio ? che ne dici?

Come date per ora vanno benissimo, con una netta preferenza per il sabato a pranzo...
Il sasso è stato lanciato Greg, a questo punto basta raggiungere il numero di partecipanti, però chiedendo scusa per l'intrusione ot su questo thread, se qualcuno è interessato può contattarmi in pvt.
Appena ho due idee lucide magari metto anche un'idea di menu sul 3ad osteria...

[gremul]

Ragazzi
Andrea ahime' non organizza piu'

Hai ragione, periodi incasinati permettendo al primo sabato libero da impegni familiari e da visite homefood ci si potrebbe provare, tra l'altro nell'ultimo anno ho anche sperimentato qualche ricetta nuova.
Come idea-tema mi piacerebbe preparare un menu di quattro portate diverse mettendo quattro bottiglie in abbinamento, per un massimo di 7/8 persone, piccolo contributo per vini e cucina e bottiglie extra a piacere.
Se interessa una data si dovrebbe trovare...

interessa eccome!!! un po' di impegni vari nei prossimi week end ma una data si dovrebbe trovare entro fine Maggio, proviamo a buttare li un 21/22 o 28/29 Maggio ? che ne dici?

Come date per ora vanno benissimo, con una netta preferenza per il sabato a pranzo...
Il sasso è stato lanciato Greg, a questo punto basta raggiungere il numero di partecipanti, però chiedendo scusa per l'intrusione ot su questo thread, se qualcuno è interessato può contattarmi in pvt.
Appena ho due idee lucide magari metto anche un'idea di menu sul 3ad osteria...

Ok benissimo!! Per ora allora tengo libere quelle date prima però riusciamo a fissarne una definitivamente meglio è visto che ultimamente l'agenda è ahimé assai incasinata tra lavoro e altro, attendo news!

[l'oste]

Ragazzi
Andrea ahime' non organizza piu'

Hai ragione, periodi incasinati permettendo al primo sabato libero da impegni familiari e da visite homefood ci si potrebbe provare, tra l'altro nell'ultimo anno ho anche sperimentato qualche ricetta nuova.
Come idea-tema mi piacerebbe preparare un menu di quattro portate diverse mettendo quattro bottiglie in abbinamento, per un massimo di 7/8 persone, piccolo contributo per vini e cucina e bottiglie extra a piacere.
Se interessa una data si dovrebbe trovare...

interessa eccome!!! un po' di impegni vari nei prossimi week end ma una data si dovrebbe trovare entro fine Maggio, proviamo a buttare li un 21/22 o 28/29 Maggio ? che ne dici?

Come date per ora vanno benissimo, con una netta preferenza per il sabato a pranzo...
Il sasso è stato lanciato Greg, a questo punto basta raggiungere il numero di partecipanti, però chiedendo scusa per l'intrusione ot su questo thread, se qualcuno è interessato può contattarmi in pvt.
Appena ho due idee lucide magari metto anche un'idea di menu sul 3ad osteria...

Ok benissimo!! Per ora allora tengo libere quelle date prima però riusciamo a fissarne una definitivamente meglio è visto che ultimamente l'agenda è ahimé assai incasinata tra lavoro e altro, attendo news!

Ho ricevuto tre messaggi di partecipazione e la data più papabile sembrerebbe sabato 21 maggio a pranzo.
A breve metto data, menu e programma sul 3ad "osteria".

[gremul]

Ho ricevuto tre messaggi di partecipazione e la data più papabile sembrerebbe sabato 21 maggio a pranzo.
A breve metto data, menu e programma sul 3ad "osteria".

bene, segno allora il 21 a pranzo in agenda e attendo notizie dettagliate!

[andrea]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

Brutto enofrocione, se poi tu te ne vai in Borgogna quando si potrebbero portare bei vinelli....

[gremul]

Ragazzi ma da quando Luca e' relegato a Dubai,
Andrea ahime' non organizza piu' e io purtroopo sono spesso all'estero vedo che una buona bolla, un grande Pinot Noir o uno Syrah del Rodano come si deve ormai sono solo un lontano ricordo....

Ok ok tutti vini da enogay...

Brutto enofrocione, se poi tu te ne vai in Borgogna quando si potrebbero portare bei vinelli....

eh si anche questo è vero!!

[diego]

Oggi alcuni amici bevitori si sono riuniti per festeggiare il 24nne Pigigres ed il prossimo 50nne andrea "Maradona" presso la Trattoria Coronate di Morimondo.
Si è mangiato molto bene in un'ambiente curato e confortevole dalla cantina estremamente interessante.
Grazie a Pigigres per l'organizzazione.
Ecco cosa abbiamo degustato:

Prosecco 2011 (Brasile) – Don Guerino
Champagne Vazart-Coquart 2002 (brut BdB)
Offida Pecorino 2009 – Valle del Sole
Scheurebe “SP” 2009 – Pfeffingen
Scheurebe Spatlese trocken 2004 – Pfeffingen
Bianco dei colli piacentino 2009 (melexpere)
Bianco 2009 Testalonga
Muscadet Sevre&Maine v.v. 1996 – Clos des Briords
Collio Tocai Friulano Ronco della Chiesa 1994 – Borgo del Tiglio
Ronco del Re 1988 – Castelluccio
Grignolino 2009 – Oreste Buzio
Vespolina 2008 – Vercesi di Castellazzo
Caprandole 2008
Percarlo 1993
Gevrey Chambertin v.v. 1er Combe aux Moines 2005 - Fourrier
Barolo Riserva Monfortino 1995 – G. Conterno
Osso San Grato 1999
Barolo Cannubi 2004- Brezza
Ancellotta gran reserva 2007 – Don Guerino (Brasile)
Rossese di Dolceacqua Testalonga 71 / 78 / 73
Szekszardi Kadarka 2007
Barolo Gavarini Chiniera 2004 – Elio Grasso
Tokaji Aszù 6 putt. 2001 – Hètszolo

Bicchiere della staffa: Montevertine Ris. 1998

[diego]

Qualche spunto flash da approfondire domani:
Vincitore di giornata un Osso San Grato in splendida forma! grazie Pigigres che lo ha portato finalmente assaggio un Osso 1999 al top...
Monfortino strano, torbido e squilibrato in bocca. Bottiglia strana, lascio la palla ai più esperti bevitori di Monfortino.
Molto buono il Cannubi di Brezza, il Testalonga 1973 di Perrino, il sorprendente Kadarka ungherese e lo Scheurebe 2004.

[marcolandia]

L'armageddon continuó con Barbera Cascina Francia 2004 e Carema ris. 2001.
Così per gradire tra gli ultimi quattro stoici bevitori

[andrea]

L'armageddon continuó con Barbera Cascina Francia 2004 e Carema ris. 2001.
Così per gradire tra gli ultimi quattro stoici bevitori

siete proprio degli ubriaconi!!!