Champagne, il thread definitivo

[10santolo]

Philipponnat Clos des Goisses 1996
Maurice Vesselle 1996
Bruno Paillard 1996
Tarlan 1996
Henriot Enchanteleurs 1996 Magnum
Henriot Enchanteleurs 1989
Dom Perignon Oenothèque 1996 (2 bocce)
Dom Perignon 1996
Bollinger RD 1996
Bouqin-Dupont 1996

Esauriti gli effetti del rimpirlage della bevuta, un paio di notazioni.
E' vero che Oenothéque si è dimostrato il migliore, a mio avviso perché rappresenta la quintessenza dello champagne, che è femminile, quindi complesso, etereo, profondo, mutabile, varigato, leggiadro e anche un poco paradossale. Con un naso finissimo.
Però anche il suo fratello "base" è notevole, starà 2 o 3 punti sotto: considerata la differenza di costo, mi dirigo su quest'ultimo.
Tutta la lista sta dai 90 punti in su, comunque. Livello di eccellenza.
Gli Enchanteleurs di Henriot sono piacevolissimi da bere, allargano la vista oltre la siepe che da tanta parte dell'orizzonte sensoriale il guardo esclude.
Bollinger è più maschile, strutturato, potente.
Tarlant il più orientale e samurai: rigoroso, asciutto, affilato come una lama, cerebrale, nessuna esuberanza esteriore..
Vesselle ha un bello spettro aromatico e pure Paillard ha equilibrio e profondità.
Mi spiace che Bouqin-Dupont, produttore che mi piace, mi sia sfuggito, è arrivato per ultimo quando ormai ero troppo assorto a conversare con Pierre Perignon sul perché lui volesse eliminare le bollicine, sorseggiando una cuvée 1712 alquanto abboccata. .

Oh porca pupazza... ma dove eravate?
Invidia tremenda invidia..... piano piano arrivo a costruirla anche io a Roma ... ma mi ci vogliono ancora diversi mesi....

[ugc]

Ciao,
spero di postare nel thread giusto , oggi ero con un amico e come sempre alla fine si finisce sempre a parlare di vino; lui è un amante delle bollicine francesi e mi ha suggerito quali champagne secondo lui hanno il miglior rapporto qualità/prezzo sulla fascia fino ai 50 euro... e cioè Ruinart, Clicquot, Agrapart e jacquesson. Cosa nè pensate? Tra tutti quale è da preferire per i brut e quali per i rosè, e perchè ? manca qualcun'altro?

Agrapart e Jacquesson da preferite per tutto, gli altri lascia perdere

Integro il pensiero dell'esimio collega
Non capisco come faccia il tuo amico a mettere nello stesso cesto un piccolo-grande RM, una piccola maison che sa benissimo quello che fa, e due giganti della galassia LVMH. Questo anche a prescindere dal giudizio di ciascuno.
A mio parere, e tarandoci sul giudizio dei prodotti oggi in commercio, non sullo storico, Ruinart non fa parte dell' elite, neanche lontanamente, e la vedovaccia Cliquot ha qualche chicca ma ben al di sopra del budget menzionato, il resto fa parte dei prodotti ben confezionati ma che si limitano al compitino. Discorso diverso su Agrapart e Jacquesson che hanno entrambi una gamma eccellente, anche se per Agrapart salterei il base-base (les 7 crus) e passerei direttamente al Terroirs.
I rosé non sono da me particolarmente apprezzati, in ogni caso a parte qualche vecchio Cliquot nessuno di questi fa prodotti degni di nota. Sul fatto che manchi qualcun'altro, beh, forse forse, giusto 2-3 nomi , niente di che
Del resto non avremmo allungato il brodo per 199 pagine (come ti han già fatto notare) solo per parlare dell'aria fritta...no?????

[dude]

Ciao,
spero di postare nel thread giusto , oggi ero con un amico e come sempre alla fine si finisce sempre a parlare di vino; lui è un amante delle bollicine francesi e mi ha suggerito quali champagne secondo lui hanno il miglior rapporto qualità/prezzo sulla fascia fino ai 50 euro... e cioè Ruinart, Clicquot, Agrapart e jacquesson. Cosa nè pensate? Tra tutti quale è da preferire per i brut e quali per i rosè, e perchè ? manca qualcun'altro?

Agrapart e Jacquesson da preferite per tutto, gli altri lascia perdere

Dici così perché Clicquot è quello che si avvicina di più alla Franciacorta

Si anche loro raccolgono le uve un po' "croccanti" e confondono l'asprezza con l'acidità

[dude]

Se qualcuno volesse fare un elenco di 10 imperdibili sotto i 50 euro sarei felice, potrebbe anche essere i 5 più interessanti dividendoli in Bdb Bdn Rosé Cuvée brut s.a. Millesimati etc.
So che non mi cacherete, ma c'ho provato

[vinogodi]

...quando si sta raggiungendo la 200a pagina, tutti ti cagano: è un obiettivo imperdibile, sul forum...

[lamialanga]

che mi dite del Paul Barà special club 2002?
assaggi?
prezzo indicativo?
qual'e la particolarità "special club"?
grazie.


..200

[vinogodi]

che mi dite del Paul Barà special club 2002?
assaggi?
prezzo indicativo?
qual'e la particolarità "special club"?
grazie.


..200

...boh... però un post in più verso il traguardo...

[lamialanga]

che mi dite del Paul Barà special club 2002?
assaggi?
prezzo indicativo?
qual'e la particolarità "special club"?
grazie.


..200

[vinogodi]

che mi dite del Paul Barà special club 2002?
assaggi?
prezzo indicativo?
qual'e la particolarità "special club"?
grazie.


..200

...su, però non forziamo la mano, cerchiamo di far finta di fare interventi intelligenti... comincio io:
- Meglio il Berlucchi Cellarius oppure il Dom Perignon Oenoteque?

[fabird]

come bollicine non mi dispiace la sant'anna sablé

[fabird]

niente da fare non ho raggiunto pag. 200

[ZEL WINE]

Qualcuno ha assaggiato il gf 02, annata misteriosa ?

[ilvinaio]

Qualcuno ha assaggiato il gf 02, annata misteriosa ?

Nello Champagne il 2002 e' un'annata eccezionale quindi sarà buono in ogni caso

[ZEL WINE]

Qualcuno ha assaggiato il gf 02, annata misteriosa ?

Nello Champagne il 2002 e' un'annata eccezionale quindi sarà buono in ogni caso

Non pensavo che l' osmosi camminasse

[andrea]

A proposito di 2002, stasera aperto Maurice Philippart 2002, bbono! Cremoso, vivace, floreale, lievitoso, ma bene.... bella boccia!

[Menrva]

Ciao,
spero di postare nel thread giusto , oggi ero con un amico e come sempre alla fine si finisce sempre a parlare di vino; lui è un amante delle bollicine francesi e mi ha suggerito quali champagne secondo lui hanno il miglior rapporto qualità/prezzo sulla fascia fino ai 50 euro... e cioè Ruinart, Clicquot, Agrapart e jacquesson. Cosa nè pensate? Tra tutti quale è da preferire per i brut e quali per i rosè, e perchè ? manca qualcun'altro?

Agrapart e Jacquesson da preferite per tutto, gli altri lascia perdere

Integro il pensiero dell'esimio collega
Non capisco come faccia il tuo amico a mettere nello stesso cesto un piccolo-grande RM, una piccola maison che sa benissimo quello che fa, e due giganti della galassia LVMH. Questo anche a prescindere dal giudizio di ciascuno.
A mio parere, e tarandoci sul giudizio dei prodotti oggi in commercio, non sullo storico, Ruinart non fa parte dell' elite, neanche lontanamente, e la vedovaccia Cliquot ha qualche chicca ma ben al di sopra del budget menzionato, il resto fa parte dei prodotti ben confezionati ma che si limitano al compitino. Discorso diverso su Agrapart e Jacquesson che hanno entrambi una gamma eccellente, anche se per Agrapart salterei il base-base (les 7 crus) e passerei direttamente al Terroirs.
I rosé non sono da me particolarmente apprezzati, in ogni caso a parte qualche vecchio Cliquot nessuno di questi fa prodotti degni di nota. Sul fatto che manchi qualcun'altro, beh, forse forse, giusto 2-3 nomi , niente di che
Del resto non avremmo allungato il brodo per 199 pagine (come ti han già fatto notare) solo per parlare dell'aria fritta...no?????

Ciao e grazie delle conferme che mi hai dato...non avevo dubbi su agrapart e jacquesson ...questa non é altro che la conferma che oggi si compra e si beve piú con l'etichetta che con tutto il resto; daltronde anche Il colosso a cui accennavi prima, annovera marchi come Dom perigon e krug che richiamano molto l'attenzione del consumatore.

[vinogodi]

Ciao,
spero di postare nel thread giusto , oggi ero con un amico e come sempre alla fine si finisce sempre a parlare di vino; lui è un amante delle bollicine francesi e mi ha suggerito quali champagne secondo lui hanno il miglior rapporto qualità/prezzo sulla fascia fino ai 50 euro... e cioè Ruinart, Clicquot, Agrapart e jacquesson. Cosa nè pensate? Tra tutti quale è da preferire per i brut e quali per i rosè, e perchè ? manca qualcun'altro?

Agrapart e Jacquesson da preferite per tutto, gli altri lascia perdere

Integro il pensiero dell'esimio collega
Non capisco come faccia il tuo amico a mettere nello stesso cesto un piccolo-grande RM, una piccola maison che sa benissimo quello che fa, e due giganti della galassia LVMH. Questo anche a prescindere dal giudizio di ciascuno.
A mio parere, e tarandoci sul giudizio dei prodotti oggi in commercio, non sullo storico, Ruinart non fa parte dell' elite, neanche lontanamente, e la vedovaccia Cliquot ha qualche chicca ma ben al di sopra del budget menzionato, il resto fa parte dei prodotti ben confezionati ma che si limitano al compitino. Discorso diverso su Agrapart e Jacquesson che hanno entrambi una gamma eccellente, anche se per Agrapart salterei il base-base (les 7 crus) e passerei direttamente al Terroirs.
I rosé non sono da me particolarmente apprezzati, in ogni caso a parte qualche vecchio Cliquot nessuno di questi fa prodotti degni di nota. Sul fatto che manchi qualcun'altro, beh, forse forse, giusto 2-3 nomi , niente di che
Del resto non avremmo allungato il brodo per 199 pagine (come ti han già fatto notare) solo per parlare dell'aria fritta...no?????

Ciao e grazie delle conferme che mi hai dato...non avevo dubbi su agrapart e jacquesson ...questa non é altro che la conferma che oggi si compra e si beve piú con l'etichetta che con tutto il resto; daltronde anche Il colosso a cui accennavi prima, annovera marchi come Dom perigon e krug che richiamano molto l'attenzione del consumatore.

...vero...

[vinogodi]

Ciao,
spero di postare nel thread giusto , oggi ero con un amico e come sempre alla fine si finisce sempre a parlare di vino; lui è un amante delle bollicine francesi e mi ha suggerito quali champagne secondo lui hanno il miglior rapporto qualità/prezzo sulla fascia fino ai 50 euro... e cioè Ruinart, Clicquot, Agrapart e jacquesson. Cosa nè pensate? Tra tutti quale è da preferire per i brut e quali per i rosè, e perchè ? manca qualcun'altro?

Agrapart e Jacquesson da preferite per tutto, gli altri lascia perdere

Integro il pensiero dell'esimio collega
Non capisco come faccia il tuo amico a mettere nello stesso cesto un piccolo-grande RM, una piccola maison che sa benissimo quello che fa, e due giganti della galassia LVMH. Questo anche a prescindere dal giudizio di ciascuno.
A mio parere, e tarandoci sul giudizio dei prodotti oggi in commercio, non sullo storico, Ruinart non fa parte dell' elite, neanche lontanamente, e la vedovaccia Cliquot ha qualche chicca ma ben al di sopra del budget menzionato, il resto fa parte dei prodotti ben confezionati ma che si limitano al compitino. Discorso diverso su Agrapart e Jacquesson che hanno entrambi una gamma eccellente, anche se per Agrapart salterei il base-base (les 7 crus) e passerei direttamente al Terroirs.
I rosé non sono da me particolarmente apprezzati, in ogni caso a parte qualche vecchio Cliquot nessuno di questi fa prodotti degni di nota. Sul fatto che manchi qualcun'altro, beh, forse forse, giusto 2-3 nomi , niente di che
Del resto non avremmo allungato il brodo per 199 pagine (come ti han già fatto notare) solo per parlare dell'aria fritta...no?????

Ciao e grazie delle conferme che mi hai dato...non avevo dubbi su agrapart e jacquesson ...questa non é altro che la conferma che oggi si compra e si beve piú con l'etichetta che con tutto il resto; daltronde anche Il colosso a cui accennavi prima, annovera marchi come Dom perigon e krug che richiamano molto l'attenzione del consumatore.

...vero...

...ma 'sta duecentesima pagina?

[@ndre@]

]
Integro il pensiero dell'esimio collega
Non capisco come faccia il tuo amico a mettere nello stesso cesto un piccolo-grande RM, una piccola maison che sa benissimo quello che fa, e due giganti della galassia LVMH. Questo anche a prescindere dal giudizio di ciascuno.
A mio parere, e tarandoci sul giudizio dei prodotti oggi in commercio, non sullo storico, Ruinart non fa parte dell' elite, neanche lontanamente, e la vedovaccia Cliquot ha qualche chicca ma ben al di sopra del budget menzionato, il resto fa parte dei prodotti ben confezionati ma che si limitano al compitino. Discorso diverso su Agrapart e Jacquesson che hanno entrambi una gamma eccellente, anche se per Agrapart salterei il base-base (les 7 crus) e passerei direttamente al Terroirs.
I rosé non sono da me particolarmente apprezzati, in ogni caso a parte qualche vecchio Cliquot nessuno di questi fa prodotti degni di nota. Sul fatto che manchi qualcun'altro, beh, forse forse, giusto 2-3 nomi , niente di che
Del resto non avremmo allungato il brodo per 199 pagine (come ti han già fatto notare) solo per parlare dell'aria fritta...no?????

Ciao e grazie delle conferme che mi hai dato...non avevo dubbi su agrapart e jacquesson ...questa non é altro che la conferma che oggi si compra e si beve piú con l'etichetta che con tutto il resto; daltronde anche Il colosso a cui accennavi prima, annovera marchi come Dom perigon e krug che richiamano molto l'attenzione del consumatore.

...vero...

...ma 'sta duecentesima pagina?

tocca a me!!!

[tisana]

...













sbagliato...

[@ndre@]

...













sbagliato...

se se
tutto per finire in pag 200

[vinogodi]

...













sbagliato...

se se
tutto per finire in pag 200

...impossibile...

[vinogodi]

...













sbagliato...

se se
tutto per finire in pag 200

...impossibile...

...buono il Kug '95

[dude]

Ieri sera casa Caterina cuvee 60 leggendo in giro m'aspettavo molto, la boccia é ancora piena, peccato. Temo sia la dimostrazione che ne capisco poco dato l'entusiasmo che suscita

[ilvinaio]

Hops 200