Thread del prossimo decennio...

[l'oste]

Gran bel tema, Kisauni Luca Bardamu Rosolinoargento ecc ecc.
Concorso con le opinioni sulle derive commerciali mancanti di emozione e rispetto che sono tra i valori che nutrono la nostra infinitesimale minoranza.
Mi pare anche che sia finita la sbornia delle grosse bolle speculative, ormai gli scalpers hanno dragato con le reti a strascico quasi tutti i terroir, resta qualcosa in Spagna, Chianti, Taurasi, poco altro.
E poi molte persone che negli ultimi anni si sono avvicinate al vino lo hanno fatto seguendo la moda del periodo, adesso tirano centrifugati con enzimi o birre striate ad alcool variabile e la moda gira i gusti.

[lloyd142]

Mah... a me, sembra che la colpa sia piu' di quelli che li comprano sti vini anziche' di quelli che li producono.
Se chi compra fosse piu attento ai prezzi , rapportati alla qualita' invece che alle mode, questi produttori si estinguerebbero in modo naturale.

Eh... ma chi è che stabilisce cosa è la qualità? Non mi pare che sia un qualcosa di assodato universalmente e immutabile, ma piuttosto la qualità è legata alla percezione e alla sensibilità di ognuno di noi e sopratutto cambia costantemente nel tempo.

Ovviamente capisco si possa essere d'accordo o meno con determinate percezioni sulla qualità di un prodotto, ma da li addirittura puntare il dito e dare colpe forse mi sembra un po' troppo.

Forse non hai letto bene il commento a cui rispondevo....

[supersonic76]

Tra i migliori treath di sempre.
Non mi è chiara peró concretamente quale sia la fascia di prodotti che concretamente sia patendo di più questa “fine della sbornia”.
Escludendo i vari Monprivato, Vigna Elena, Burlotto che (mi pare) stiano viaggiando a mò di Rolex, quale categoria sta soffrendo di più?

1) i vini di alta fascia ma privi di “hype” (ad es Amaroni non di produttori stellari, Sagrantini etc)

2) vini di fascia media da enoteca (chianti buoni, bianchi alto adige, in genere bocce dai 12 ai 25 euro)

3) vini “da esselunga” (vini del sud italia, lambruschi commerciali)

[paperopap]

Tra i migliori treath di sempre.
Non mi è chiara peró concretamente quale sia la fascia di prodotti che concretamente sia patendo di più questa “fine della sbornia”.
Escludendo i vari Monprivato, Vigna Elena, Burlotto che (mi pare) stiano viaggiando a mò di Rolex, quale categoria sta soffrendo di più?

1) i vini di alta fascia ma privi di “hype” (ad es Amaroni non di produttori stellari, Sagrantini etc)

2) vini di fascia media da enoteca (chianti buoni, bianchi alto adige, in genere bocce dai 12 ai 25 euro)

3) vini “da esselunga” (vini del sud italia, lambruschi commerciali)

A mio avviso, trasversalmente, chi imbottiglia tanto. Chi fa comunque poche bottiglie, avrà sempre la fila alla porta in relazione alla sua offerta.
Il resto, imho, paga tutti gli scotti che abbiamo enumerato in precedenza.

[bpdino]

Tra i migliori treath di sempre.
Non mi è chiara peró concretamente quale sia la fascia di prodotti che concretamente sia patendo di più questa “fine della sbornia”.
Escludendo i vari Monprivato, Vigna Elena, Burlotto che (mi pare) stiano viaggiando a mò di Rolex, quale categoria sta soffrendo di più?

1) i vini di alta fascia ma privi di “hype” (ad es Amaroni non di produttori stellari, Sagrantini etc)

2) vini di fascia media da enoteca (chianti buoni, bianchi alto adige, in genere bocce dai 12 ai 25 euro)

3) vini “da esselunga” (vini del sud italia, lambruschi commerciali)

A mio avviso, trasversalmente, chi imbottiglia tanto. Chi fa comunque poche bottiglie, avrà sempre la fila alla porta in relazione alla sua offerta.
Il resto, imho, paga tutti gli scotti che abbiamo enumerato in precedenza.

Dunque c'è speranza che Krug base, DP, Sassicaia e tutti i blasonati che comunque viaggiano su almeno decine e decine di migliaia di btg, scendano a più miti consigli? Per ora sembra di no.
Aspetterò sulla riva del fiume, sperando di non schiattare prima

[Kalosartipos]

Dunque c'è speranza che Krug base, DP, Sassicaia e tutti i blasonati che comunque viaggiano su almeno decine e decine di migliaia di btg

Aspe'... Dom vintage dovrebbe stare sui 5-6 milioni di bottiglie, la Grande Cuvée poco sotto il milione... Non credo proprio che facciano come i gamberi...