littlewood ha scritto:Rayas e' sempre piu' naso che bocca ..chave se gli dai gli anni giusti manda a nanna tutta la compagnia anche se il 013 e' forse l' annata piu' grama del decennio
ale1984 ha scritto:littlewood ha scritto:Rayas e' sempre piu' naso che bocca ..chave se gli dai gli anni giusti manda a nanna tutta la compagnia anche se il 013 e' forse l' annata piu' grama del decennio
Anche yann chave? Non è JL.
ale1984 ha scritto:littlewood ha scritto:Rayas e' sempre piu' naso che bocca ..chave se gli dai gli anni giusti manda a nanna tutta la compagnia anche se il 013 e' forse l' annata piu' grama del decennio
Anche yann chave? Non è JL.
Se ne vale la pena allora qualcosa da mettere via si compra ancora a prezzi umani…
Tex Willer ha scritto:Langhe Freisa 2016 Bartolo Mascarello
Seconda bottiglia aperta ed anche questa,come la prima,frizzantina. Deduco che si tratta di una caratteristica di questa produzione ma a me non piace proprio.
...confermo...giodiui ha scritto:Tex Willer ha scritto:Langhe Freisa 2016 Bartolo Mascarello
Seconda bottiglia aperta ed anche questa,come la prima,frizzantina. Deduco che si tratta di una caratteristica di questa produzione ma a me non piace proprio.
Essì, certo. Da tradizione, fino alla 2019 è sempre stata così la freisa di casa Mascarello. Da un paio d'anni Mariateresa ha deciso di interrompere la tradizione e metterla in bottiglia ferma. anch'io onestamente preferisco.
vinogodi ha scritto:...Rayas ormai costa mille Euro e io i vini da 1000 euro non ne compro ne' bevo piu'...
giodiui ha scritto:Tex Willer ha scritto:Langhe Freisa 2016 Bartolo Mascarello
Seconda bottiglia aperta ed anche questa,come la prima,frizzantina. Deduco che si tratta di una caratteristica di questa produzione ma a me non piace proprio.
Essì, certo. Da tradizione, fino alla 2019 è sempre stata così la freisa di casa Mascarello. Da un paio d'anni Mariateresa ha deciso di interrompere la tradizione e metterla in bottiglia ferma. anch'io onestamente preferisco.
...assolutamente , le barbonate ( precisine) non mi divertono più.... come vino quotidiano , anche meno ,lo confesso (vero e proprio outing) , ma mai 1000 esatti ...Ziliovino ha scritto:vinogodi ha scritto:...Rayas ormai costa mille Euro e io i vini da 1000 euro non ne compro ne' bevo piu'...
hai alzato l'asticella? solo sopra i mille?
...Maria Teresa mi ha confessato che non era un processo perfettamente sotto controllo, la rifermentazione in bottiglia "pilotata" , come da tradizione della tipologia. Troppa difformità fra una bottiglia e l'altra , sembrava un vino alla Camillo Donati ( della stessa annata una bottiglia "petillant" , una con evidente carbonica svolta, altre ferme : prendendola da una quindicina d'anni in assegnazione, confermo...) ,per cui hanno deciso dalla 2019 di farla ferma e punto ...Tex Willer ha scritto:giodiui ha scritto:Tex Willer ha scritto:Langhe Freisa 2016 Bartolo Mascarello
Seconda bottiglia aperta ed anche questa,come la prima,frizzantina. Deduco che si tratta di una caratteristica di questa produzione ma a me non piace proprio.
Essì, certo. Da tradizione, fino alla 2019 è sempre stata così la freisa di casa Mascarello. Da un paio d'anni Mariateresa ha deciso di interrompere la tradizione e metterla in bottiglia ferma. anch'io onestamente preferisco.
Ma il prodotto precedente godeva di estimatori? Giusto per capire. A me è parso un problema di rifermentazione in bottiglia, un errore di produzione quindi. Ma se mi dici che era il loro modo di produrre, .....
vinogodi ha scritto:...Maria Teresa mi ha confessato che non era un processo perfettamente sotto controllo, la rifermentazione in bottiglia "pilotata" , come da tradizione della tipologia. Troppa difformità fra una bottiglia e l'altra , sembrava un vino alla Camillo Donati ( della stessa annata una bottiglia "petillant" , una con evidente carbonica svolta, altre ferme : prendendola da una quindicina d'anni in assegnazione, confermo...) ,per cui hanno deciso dalla 2019 di farla ferma e punto ...Tex Willer ha scritto:giodiui ha scritto:Tex Willer ha scritto:Langhe Freisa 2016 Bartolo Mascarello
Seconda bottiglia aperta ed anche questa,come la prima,frizzantina. Deduco che si tratta di una caratteristica di questa produzione ma a me non piace proprio.
Essì, certo. Da tradizione, fino alla 2019 è sempre stata così la freisa di casa Mascarello. Da un paio d'anni Mariateresa ha deciso di interrompere la tradizione e metterla in bottiglia ferma. anch'io onestamente preferisco.
Ma il prodotto precedente godeva di estimatori? Giusto per capire. A me è parso un problema di rifermentazione in bottiglia, un errore di produzione quindi. Ma se mi dici che era il loro modo di produrre, .....
- tanta liquirizia, ciliegia sotto spirito e confettura di fragole...leggermente floreale/balsamico e legno...buono ma non equilbratissimo nella struttura 
+ - prugna, cioccolato, marasca e tante spezie...giovane e fresco ma gia bevibile...tanto buono - ancora un po' chiuso, violetta, caffe, amarena e prugna...deve ancora assestarsi ma promette abbastanza bene ++ - caldo e avvolgente, sensuale 
, tabacco, tanto frutto ancora, spezie...puo ancora essere aspettato ma é gia godurioso +++ - ovviamente buono, ma un po' pesante e monolitico, nonostante sia il piu vecchio forse quello dove si sente di piu il legno - davvero squisito, che peccato che abbiamo smesso di produrlo per ragioni commerciali...Vulpes ha scritto:Valpolicella Superiore Dal Forno 2015
Valpolicella Superiore Dal Forno 2017
Amarone Dal Forno 2015
Amarone Dal Forno 2011
Amarone Dal Forno 2008
Recioto Dal Forno 2004
littlewood ha scritto:Vulpes ha scritto:Valpolicella Superiore Dal Forno 2015
Valpolicella Superiore Dal Forno 2017
Amarone Dal Forno 2015
Amarone Dal Forno 2011
Amarone Dal Forno 2008
Recioto Dal Forno 2004
Dal 010 hanno alleggerito molto i vini...ma il trittico magico e' 96/99
...aggiungerei la '94...littlewood ha scritto:Vulpes ha scritto:Valpolicella Superiore Dal Forno 2015
Valpolicella Superiore Dal Forno 2017
Amarone Dal Forno 2015
Amarone Dal Forno 2011
Amarone Dal Forno 2008
Recioto Dal Forno 2004
Dal 010 hanno alleggerito molto i vini...ma il trittico magico e' 96/99
vinogodi ha scritto:...aggiungerei la '94...littlewood ha scritto:Vulpes ha scritto:Valpolicella Superiore Dal Forno 2015
Valpolicella Superiore Dal Forno 2017
Amarone Dal Forno 2015
Amarone Dal Forno 2011
Amarone Dal Forno 2008
Recioto Dal Forno 2004
Dal 010 hanno alleggerito molto i vini...ma il trittico magico e' 96/99
Vulpes ha scritto:Interessante dal momento che é il mio anno di nascita...la aggiungo alle potenziali bottiglie da compleanno...altri consigli su dove la 94 é molto valida?
...confermo, una delle migliori della sua storia assieme al 1988 e 1997 . Fra i '94 ti consiglio , vivamente , Montrachet di Olivier Leflaive ( aperta di recente con la '97 di Ramonet e 1999 di Comte Lafon) assolutamente all'altezza. Impressionante la 1994 Riserva di Castellin'Villa. Grande impressione , anche relativamente di recente, il Clos de Goisses 1994.Sui Porto non sbagli , 1994 annata epica. Adoro le SGN del 1994 , Trimbach ne ha fatto una epocale, ma anche Weinbach. Annata davvero storica , per il 1994 ? Vai in Napa Valley . Harlan Estate , dall'ottimo rapporto qualità prezzo, ha nel 1994 forse la più grande versione di sempre . Me ne rimangono un paio di bottiglie, ma le 3 - 4 bevute hanno rivaleggiato, superandole , i Premiers (tutti) di Bordeaux, forse approfittando dell'annata scarsotta dei Nostri , ma davvero monumentale ( con 3000 - 4000 Euro lo porti a casa, è solo difficile da trovare) ...andrea ha scritto:Vulpes ha scritto:Interessante dal momento che é il mio anno di nascita...la aggiungo alle potenziali bottiglie da compleanno...altri consigli su dove la 94 é molto valida?
Solaia 94 è un capolavoro
Vulpes ha scritto:Interessante dal momento che é il mio anno di nascita...la aggiungo alle potenziali bottiglie da compleanno...altri consigli su dove la 94 é molto valida?
Vulpes ha scritto:...altri consigli su dove la 94 é molto valida?
...confermo , Vega di poche settimane fa , 1994 , da urlo . Idem Castillo YGay ... dimenticai colpevolmente...l'oste ha scritto:Vulpes ha scritto:...altri consigli su dove la 94 é molto valida?
Concordo con Alnerto, in Spagna annata straordinaria, Vega Sicilia Unico ovviamente ma anche i più abbordabili Muga Reserva, Castillo YGay, Lopez de Heredia. In Italia oltre al citato Solaia, eccellente Fontalloro, ottimi Bricco dell'Uccellone e Barbaresco dei Marchesi di Gresy e se non ricordo male anche il Turriga.
...ti farò una confidenza, basta che non lo spifferi in giro. Anch'io l'ho bevuto , proprio 2018 , con 3 amici un paio di settimane fa a casa mia mettendolo alla cieca vicino al pari 2018 Bourgogne Chardonnay 2018 di Benoit Ente ... ebbene , sai chi ha vinto ? ...il Bourgogne Chardonnay di Benoit Ente : ... 3 a 1 ... ma 2 amici sono stati incerti fino all'ultimo (l'unico certo a dire Benoit Ente sono stato io , ma perchè sapevo cosa versavo e non volevo fare il "partigiano" ) ...fabrizio leone ha scritto:
Ferri Ad Mira Chardonnay 2018:
che bontà, prima esperienza, notevole
vinogodi ha scritto:...ti farò una confidenza, basta che non lo spifferi in giro. Anch'io l'ho bevuto , proprio 2018 , con 3 amici un paio di settimane fa a casa mia mettendolo alla cieca vicino al pari 2018 Bourgogne Chardonnay 2018 di Benoit Ente ... ebbene , sai chi ha vinto ? ...il Bourgogne Chardonnay di Benoit Ente : ... 3 a 1 ... ma 2 amici sono stati incerti fino all'ultimo (l'unico certo a dire Benoit Ente sono stato io , ma perchè sapevo cosa versavo e non volevo fare il "partigiano" ) ...fabrizio leone ha scritto:
Ferri Ad Mira Chardonnay 2018:
che bontà, prima esperienza, notevole
PS: mi raccomando , rimanga fra me e te e non parlarne in giro...
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