Messaggioda vinogodi » 21 ago 2023 10:18
...ricomincia l'anno accademico 2023 - 2024 con la fine dell'estate e la fine di settembre . Si iniziava , da tradizione, con lo Gevrey Chambertin Tour , ma avevo pensato ad un Borgogna Tour perchè più si va avanti , e più i tempi di accostamento alla Borgogna sembrano relegati al passato con prezzi ormai anche delle seconde linee inaccessibili ... per cultura e condivisione bello sarebbe , per questo motivo , proporre una "giornata di studio " con i top produttori delle varie aree con i loro prodotti rappresentativi ( ES: Gevrey da scegliere fra Rousseau - Fourrier - Trapet - Mortet - Bernard .... Vosne fra Ligier Belaire- Rouget- Gros , Bizot , ecc .... Chambolle con Roumier - Mugnier - Groffier ecc... Morey con Dujac e Ponsot ecc) ...più i bianchi , chiaramente con i top delle varie aree ( Meursault - Puligny - Chassagne - Corton).
....in realtà , già in 5/7 , nelle ultime bicchierate , si sono detti di "cambiare registro " come inizio perchè di Borgogna , durante l'anno, se ne fa abbastanza e sono anni che non riaffrontiamo le aree più "sessuali" del pianeta , Rodano e Spagna . Già , come premesso , in 5 hanno non solo aderito ma proprio proposto una giornata top per confrontare le due aree che hanno tante similitudini ( CnDP a parte) , parlo di Tempranillo e Sirah . Sarei tentato se arriviamo a qualche altra adesione, la Borgogna la slittiamo eventualmente ad ottobre .
Qualcosa di bianco per iniziare ( Chave, Rayas, Couilleron , Lopez de Heredia) poi i rossoni
Spagna : Pingus , Ermita di Palacios , Vega Sicilia ( sia Unico che Reserva Especial da mettere vicino) ... questi 4 obbligatori + qualche Gran Reserva (Castillo y Gay , Lopez de Heredia , Reserva Réal Torres ...)
Rodano : da scegliere fra un LaLaLa di Guigal ( una proposta di metterli tutti e tre vicini della stessa annata) - Chave - un Cru di Chapouitier (Ermite, Pavillon , De L'Orée) - Chapelle di Jaboulet - Jamet - Gerin ... Hommages (anche se CnDP ... solo per analogia strutturale)
Fuori programma : uno CnDP border line , fra Rayas e Bonneau ( Chiaramente Chateau Rayas e Reserve de Celestin)
Un super amante del Rodano mi ha chiesto di inserire un paio di superchicche ( di Chave la Cuvée Cathelin e di Bonneau la Cuvée Speciale 1998) però direi di parlarne in privato con gli eventuali interessati , per ora mi interessa solo pianificare e organizzarmi per una delle due tipologie , con divisione di spesa "classica" senza eccessi . Si aggiungano quindi all'elenco :
Borgogna :
- Ioenontu
- Dani23
- Bobbisolo
- ecc
Rodano vs Espana:
- Fausto
- Ileana ( da confermare)
- Adriano
- McLovin
- Dani23
- Ali65
- Zampaflex
- Bobbisolo
- Vulpes
- Simone ( da confermare)
- Maurino ( da confermare)
- Alessio ( da confermare)
- Carlo Goj ( da confermare)
- ....
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vinogodi il 22 ago 2023 11:33, modificato 7 volte in totale.
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