...è un vino considerato "rarissimo" ( sulle 6.000 bottiglie ... al confronto Ameliò Bianco di Spiriti Ebbri è "vino da orto" , con le sue 298 bottiglie...) di Antinori prodotto al Castello della Sala da uve , probabilmente, Erectus vinificate in bianco con piccolo saldo di Grechetto delle Murge e Silane di 121 anni trapiantate in Umbria dai Savoia , con batonnage in caratelli da 7 litri e affinamento in Barrique supernuove . Chiaramente essendo uve non contemplate dal disciplinare , non possono venire citate . Giudizio? ..." ...pieno e ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola ..." ... si , insomma , un Cervaro alla nona ( visto il prezzo...) ...