LE BEVUTE DI AGOSTO 2023

[maxer]

... di Frozza e Follador ne bevo spesso, nel quotidiano ...

...
immagino il grande Coste Piane di Eris
...

incredibile capacità di invecchiamento per dei Prosecco :
ne sto bevendo alcune ottime bottiglie del 2015 e 2016, purtroppo poche rimastemi

[vinogodi]

... di Frozza e Follador ne bevo spesso, nel quotidiano ...

...
immagino il grande Coste Piane di Eris
...

incredibile capacità di invecchiamento per dei Prosecco :
ne sto bevendo alcune ottime bottiglie del 2015 e 2016, purtroppo poche rimastemi

...assolutamente yess...

[darkshadow]

Silvano Follador invece?

[zampaflex]

Autran - VdF Ciel Rouge 2018

Adesso, non è che ogni scemo che passa sulla terra va in Loira, si prende una vigna di chenin, la imbottiglia come vin de france e produce un capolavoro, neh.
Qui per tentare di riscoprire la ruota si devia un po' dall'ottimale, producendo un vino che sembra realizzato con aggiunte di succo di mela ammaccata, sidro, e aceto di mele. Ben freddo risulta sufficientemente bevibile, ma resta stranamente sciolto e cortino.
"Il ragazzo non si applica!"

++

[piergi]

alcune bevutine della scorsa settimana

Campi flegrei per’e palumm 2021- Agnanum
Goduriosissima bevuta estiva, giocata tutto sul frutto goloso, lampone, macchia mediterranea, scia salina finale molto ben controllata.
Bevuta intorno ai 14 gradi la bottiglia entra in un curioso tunnel spazio-temporale dal quale riemerge, dopo poco, completamente vuota…

Verdicchio di Matelica 2012- Collestefano
Colore irrealmente integro, giallo dorato tenue. Al naso profumi che rimandano alla mandorla torrefatta e allo zucchero semolato (se avete mai frequentato un confettificio l’odore è quello, inconfondibile).
Più largo che lungo, l’acidità è ben presente, il vino è in salute, ma la combinazione di anice, finocchietto e soprattutto miele di acacia ne fanno un vino deliziosamente d’antan.

Langhe freisa 2006- Cantina del pino
Apro una parentesi personale, Renato Vacca è stato uno dei primi vignaioli con cui ho fatto amicizia, agli albori della mia passione. Persona rigorosa ma anche curioso e appassionato di vino (cosa non così scontata). Questa bottiglia mi è capitata fra le mani mentre cercavo altro, comprata all’uscita quindi tenuta in cantina per circa una quindicina di anni. Non ricordo se facesse un po’ di legno o meno, è una etichetta che non ho più riacquistato concentrandomi sul suo barbaresco.
Aperta con poche speranze si è rivelata una delle bevute più sorprendenti di questa estate.
Integra, coinvolgente e piacevole, già dal colore rosso rubino brillante, senza alcuna sfumatura granateggiante. Anche in bocca non mostra i suoi 17 anni di età, tanta frutta rossa, arancia sanguinella, lieve goudron e a fine sorso una puntina di carbonica che pizzica la lingua.

[vinogodi]

Silvano Follador invece?

...aggiungilo pure...

[Alberto]

...
agosto impegnativo, sì, ma addirittura 7 (sette) bottiglie di Sherry con quest' arsura !

# piccola curiosità :

ma con che cacchio di cibi siete riusciti ad abbinarli tutti questi vini liquorosi ?

anche, forse, con la famosa "paella di cervo" ?
...

se non si è capito, odio da sempre lo Sherry
profondamente

beh, ma in loco manzanilla e fino si tracannano a tapas, e chi sono io per dire che sbagliano? in zona fa piuttosto calduccio per parecchi mesi mi sa... e poi è vero, sono all'ultimo stadio ormai, passerò alla grappa a tutto pasto a breve.
e mi dicono che amontillado e oloroso nei ristoranti più validi li abbinano alla carne.

Ma gli rispondi pure?!?

[Alberto]

E a proposito, chi minchia è Eris Follador?

Magari è un cugino di Loris rientrato dall'Australia, boh...

La faccina che si impicca, dov'è?

[maxer]

E a proposito, chi minchia è Eris Follador?

Magari è un cugino di Loris rientrato dall'Australia, boh...

La faccina che si impicca, dov'è?

...
questa è 'buona' : per un mio grave errore (Loris lo conosco da solo vent' anni) mi hai beccato e hai fatto bene

mentre quell' altra, rivolta a Ziliovino ("ma gli rispondi ancora ?" ), è una delle tue solite e sempre più frequenti battute 'di mer.a', tipiche di un fustigatore seriale che vuole atteggiarsi ad 'ironico' ma che proprio non ci riesce
...

[Alberto]

Ultimamente noto che la soglia di sopportazione si è notevolmente abbassata...

Mi dispiace, perché al di là della battuta (magari pungente, ma scanzonata), si vuole cogliere cattiveria anche dove non c'è.

[maxer]

Ultimamente noto che la soglia di sopportazione si è notevolmente abbassata...

Mi dispiace, perché al di là della battuta (magari pungente, ma scanzonata), si vuole cogliere cattiveria anche dove non c'è.

...
riscaldamento globale
...

[piergi]

Sirah 2011- Stefano Amerighi
Rubino brillante fino al cuore.Il naso è molto profondo, ematico, more di rovo mature, cioccolata fondente, macchia mediterranea.
In bocca un plus di arancia rossa, menta, rosmarino, finale molto lungo e un bel tannino asciugante ma non secco.
Un toscano in mezzo al mediterraneo

[paperopap]

Domaine Ratte - Chardonnay 2020
Domaine Ratte - Grand Curoulet 2020

Accomuno la recensione, stesso vitigno, stessa annata.
Il cru Grand Curoulet amplificava le sensazioni già presenti nello chardonnay base: non convenzionale ma non scomposto. Agrume maturo, erba appena falciata, pietra bagnata. In bocca propone una bella acidità, mineralità espressa anche da sentori salini. Bella persistenza. Ampiamente promosso.

[littlewood]

Silvano Follador invece?

...aggiungilo pure...

A dicembre alberta e silvano li portano tutti a casa mia e faremo un bel confronto!

[Kalosartipos]

Perfettamente integro e piaciuto tanto.
Tipologia troppo poco frequentata.

[cecaba]

Perfettamente d'accordo, io bevo ancora adesso il 2009 con gran soddisfazione!

Perfettamente integro e piaciuto tanto.
Tipologia troppo poco frequentata.

[BaronBirra]

Perfettamente integro e piaciuto tanto.
Tipologia troppo poco frequentata.

Favoloso il 2014, ne ho ancora qualcuna come anche 2015 e 2017, tutte ottime davvero.

[paperopap]

Perfettamente integro e piaciuto tanto.
Tipologia troppo poco frequentata.

Consiglio recepito: nell'enoteca vicino casa lo avevano a poco più di 9€. Prese due bottiglie, una 2020 e una 2021.

[Kalosartipos]

Consiglio recepito: nell'enoteca vicino casa lo avevano a poco più di 9€. Prese due bottiglie, una 2020 e una 2021.

Cerca di farlo maturare un lustro...

[andrea]

Consiglio recepito: nell'enoteca vicino casa lo avevano a poco più di 9€. Prese due bottiglie, una 2020 e una 2021.

Cerca di farlo maturare un lustro...

Questa va incorniciata...

[littlewood]

Consiglio recepito: nell'enoteca vicino casa lo avevano a poco più di 9€. Prese due bottiglie, una 2020 e una 2021.

Cerca di farlo maturare un lustro...

Questa va incorniciata...

Il kalos e' malato!!!

[maxer]

Consiglio recepito: nell'enoteca vicino casa lo avevano a poco più di 9€. Prese due bottiglie, una 2020 e una 2021.

Cerca di farlo maturare un lustro...

Questa va incorniciata...

...
ma dai, non ne ha mica scritto quattro di lustri
...