gianni femminella ha scritto:Quindi la Tintilia è davvero degna di essere assaggiata? Non sono diffidente, tutt'altro, chiedo per conferma. Grazie
Gianni… vedo che ti vuole bene il Timoteo!
Comunque da teatino devi assaggiarla la tintilla… una cultivar che abbiamo lì a confine!.. giusto quanto detto da Ludi, tante interpretazioni, ma ti consiglierei di provare vini prodotti nella parte interna del Molise. La tintilla è una varietà rustica, basse rese ma resistente (uva bella anche a vedersi, i grappoli abbastanza spargoli con buccia ricoperta da abbondante e suggestiva pruina), x me da il meglio di sé in quota, nella zona fredda della regione. Se riesci ti consiglierei di provare la tintilla della cantina di Remo di Ferrazzano, producono un vino solo: tintilla, che fa solo acciaio e vetro.