Ieri:
- Champagne brut 1975 Collard: ha iniziato il declino, ma ancora vivo e piacevole
- Blanc de Noirs GC (61 MOIS, sboccatura Agosto 2006) Egly Ouriet: ha toccato/sfiorato i 95/100, autentica emozione
- Bienvenue Batrad Montrachet 2006 Boillot: tappo*
- Barbaresco promosso Barolo Santo Stefano di Neive 1999 Bruno Giacosa: giovane, incazzato e bellissimo. Conferma per il secondo grande
- Barbaresco Pajè 2004 Roagna: non perfetto al naso, molto buono e succoso in bocca, manca il sorpasso
- BdM Poggio al Vento 1990 Col d'Orcia: tappo*
- Bdm riserva Poggio all'Oro 1990 Banfi: si conferma davvero buono, anche se forse non un mostro di tipicità
- Barolo classico riserva 1990 Borgogno: fin troppo giovane, ma molto elegante
- Montepulciano 1997 Valentini: tappo*, sembrava molto buono, ma non si può dire nulla
- Barbaresco riserva Asili 2007 Bruno Giacosa: altro grande vino, si gioca la vittoria di tappa con Egly.
- Barbaresco Pajorè 2004 Rizzi: non ha la profondità e la complessità del Boito pari anno, ma è veramente goloso. Ancora un bravo ad Enrico.
* il prossimo che invoca Picard lo prendo a calci in culo