I vino del Monte Olimpo

[Trabateo]

Disordine, disordine...ma ora ritorni nel suolo italico dove sarai riportato all'ordine imposto e impartito dal nuovo vento del patriottismo che soffia fiero e orgoglioso su tutti noi

[Timoteo]

siamo, ancora per poco, in suolo patrio ma il vino è ellenico.

Agate è un vino di Zitsa, in Epiro e vicino a Ioannina.
Le uve sono Debina (tipica di Zitsa e spesso usata per vini frizzanti) e Traminer.
vigne a ca. 700 mslm che guardano verso lo Jonio.
il clima è spesso piovoso ad eccezione dell'estate che è molto secca.
Un vino macerato e rigoroso che viene commercializzato da Ellenikà di Costas Linardos.
Molto buono, fu sacrificato assieme a una scamorza e salsa di pomodoro, ambo molisane.
Evviva!

[maxer]

... molto buono, fu sacrificato assieme a una scamorza e salsa di pomodoro, ambo molisane.
Evviva!

...
evitassi la foto, in primo piano, de la scamorza, in ondata dalle tue salsone di pommo d' oro

e meno malaccio

un vino Blanco, anche se maccerato, annegato in un mare di pommo d' oro
...

[Grignolino]

Ikaria, Egeo settentrionale. Un po' (eufemismo) fuori mano. Karimalis, vini autoctoni, buonissimo l'arallè 2020 (uvaggio fokiano), servito fresco; scaldandosi si svelano tutti i profumi precisi e invitanti, da bere a secchiate. La riserva ultima annata 2008. Consigliato anche il naturalistas, semi secco di 15 gradi, dato che l'uva va su tantissimo con l'alcool, da bere con dolci al cioccolato.
La Grecia e una perla di vini, ma un po' la geografia, un po' la mentalità (il vino per loro è ancora quello sfuso, che spesso non è male, e poi i greci bevono relativamente poco vino come lo intendiamo noi, cioè secco, preferendolo aromatizzato in diversi modi), la tengono fuori dai grandi giri del vino. Chissà una domani, non sanno neanche loro quante varietà hanno

[Timoteo]

Ilaria, Egeo settentrionale. Un po' (eufemismo) fuori mano. Kalimaris, vini autoctoni, buonissimo l'arallè 2020 (uvaggio fokano), servito fresco; scaldandosi si svelano tutti i profumi precisi e invitanti, da bere a secchiate. La riserva ultima annata 2008. Consigliatos anche il naturalistas, semi secco di 15 gradi, dato che l'uva va su tantissimo con l'alcool, da bere con dolci al cioccolato.
La Grecia e una perla di vini, ma un po' la geografia, un po' la mentalità (il vino per loro è ancora quello sfuso, che spesso non è male, e poi i greci bevono relativamente poco vino come lo intendiamo noi, cioè secco, preferendolo aromatizzato in diversi modi), la tengono fuori dai grandi giri del vino. Chissà una domani, non sanno neanche loro quante varietà hanno

Immagino sia Ikaria, corretto dal cellulare.
e l'uva fokiano, idem.
se stai ancora lì e c'hai voglia mi permetto di consigliarti una gita da Afianes.
a me i loro vini piacciono molto, anche se con i prezzi è un po' impazzito...
buon divertimento!

https://afianeswines.gr/en/

[Grignolino]

Ilaria, Egeo settentrionale. Un po' (eufemismo) fuori mano. Kalimaris, vini autoctoni, buonissimo l'arallè 2020 (uvaggio fokano), servito fresco; scaldandosi si svelano tutti i profumi precisi e invitanti, da bere a secchiate. La riserva ultima annata 2008. Consigliatos anche il naturalistas, semi secco di 15 gradi, dato che l'uva va su tantissimo con l'alcool, da bere con dolci al cioccolato.
La Grecia e una perla di vini, ma un po' la geografia, un po' la mentalità (il vino per loro è ancora quello sfuso, che spesso non è male, e poi i greci bevono relativamente poco vino come lo intendiamo noi, cioè secco, preferendolo aromatizzato in diversi modi), la tengono fuori dai grandi giri del vino. Chissà una domani, non sanno neanche loro quante varietà hanno

Immagino sia Ikaria, corretto dal cellulare.
e l'uva fokiano, idem.
se stai ancora lì e c'hai voglia mi permetto di consigliarti una gita da Afianes.
a me i loro vini piacciono molto, anche se con i prezzi è un po' impazzito...
buon divertimento!

https://afianeswines.gr/en/

Correggo i refusi, grazie. No, non sono più lì; conosco Afianes di nome, quest'anno è la seconda volta che passo a Ikaria, ma dato che mi ero trovato bene da Karimalis la prima, sono tornato lì, anche perché ho visto i prezzi di Afianes e non so se valeva la pena. Magari l'anno li provo: ad Ikaria ovviamente difficilmente ci ritornerò a breve, ma sono spesso ad Atene e ci sono un paio di enoteche che vendono i suoi prodotti.

[Timoteo]

Ilaria, Egeo settentrionale. Un po' (eufemismo) fuori mano. Kalimaris, vini autoctoni, buonissimo l'arallè 2020 (uvaggio fokano), servito fresco; scaldandosi si svelano tutti i profumi precisi e invitanti, da bere a secchiate. La riserva ultima annata 2008. Consigliatos anche il naturalistas, semi secco di 15 gradi, dato che l'uva va su tantissimo con l'alcool, da bere con dolci al cioccolato.
La Grecia e una perla di vini, ma un po' la geografia, un po' la mentalità (il vino per loro è ancora quello sfuso, che spesso non è male, e poi i greci bevono relativamente poco vino come lo intendiamo noi, cioè secco, preferendolo aromatizzato in diversi modi), la tengono fuori dai grandi giri del vino. Chissà una domani, non sanno neanche loro quante varietà hanno

Immagino sia Ikaria, corretto dal cellulare.
e l'uva fokiano, idem.
se stai ancora lì e c'hai voglia mi permetto di consigliarti una gita da Afianes.
a me i loro vini piacciono molto, anche se con i prezzi è un po' impazzito...
buon divertimento!

https://afianeswines.gr/en/

Correggo i refusi, grazie. No, non sono più lì; conosco Afianes di nome, quest'anno è la seconda volta che passo a Ikaria, ma dato che mi ero trovato bene da Karimalis la prima, sono tornato lì, anche perché ho visto i prezzi di Afianes e non so se valeva la pena. Magari l'anno li provo: ad Ikaria ovviamente difficilmente ci ritornerò a breve, ma sono spesso ad Atene e ci sono un paio di enoteche che vendono i suoi prodotti.

Heteroclito ce li avrà immagino.
Comunque, al netto dei prezzi un po' fuori scala, in italia li vende http://www.ellenika.it
Il titolare fa spesso degustazioni dei vini greci in giro per l'Italia.
Pubblicizza via fb.
https://www.facebook.com/EllenikaRoma

[Grignolino]

Ilaria, Egeo settentrionale. Un po' (eufemismo) fuori mano. Kalimaris, vini autoctoni, buonissimo l'arallè 2020 (uvaggio fokano), servito fresco; scaldandosi si svelano tutti i profumi precisi e invitanti, da bere a secchiate. La riserva ultima annata 2008. Consigliatos anche il naturalistas, semi secco di 15 gradi, dato che l'uva va su tantissimo con l'alcool, da bere con dolci al cioccolato.
La Grecia e una perla di vini, ma un po' la geografia, un po' la mentalità (il vino per loro è ancora quello sfuso, che spesso non è male, e poi i greci bevono relativamente poco vino come lo intendiamo noi, cioè secco, preferendolo aromatizzato in diversi modi), la tengono fuori dai grandi giri del vino. Chissà una domani, non sanno neanche loro quante varietà hanno

Immagino sia Ikaria, corretto dal cellulare.
e l'uva fokiano, idem.
se stai ancora lì e c'hai voglia mi permetto di consigliarti una gita da Afianes.
a me i loro vini piacciono molto, anche se con i prezzi è un po' impazzito...
buon divertimento!

https://afianeswines.gr/en/

Correggo i refusi, grazie. No, non sono più lì; conosco Afianes di nome, quest'anno è la seconda volta che passo a Ikaria, ma dato che mi ero trovato bene da Karimalis la prima, sono tornato lì, anche perché ho visto i prezzi di Afianes e non so se valeva la pena. Magari l'anno li provo: ad Ikaria ovviamente difficilmente ci ritornerò a breve, ma sono spesso ad Atene e ci sono un paio di enoteche che vendono i suoi prodotti.

Heteroclito ce li avrà immagino.
Comunque, al netto dei prezzi un po' fuori scala, in italia li vende http://www.ellenika.it
Il titolare fa spesso degustazioni dei vini greci in giro per l'Italia.
Pubblicizza via fb.
https://www.facebook.com/EllenikaRoma

Si, qualche volta si trovano anche su skroutz.gr, che essendo greco ha prezzi più decenti

[Timoteo]

Azienda Glinavos nasce (si rinnova) nel 1978 a Ioannina, in Epiro.
Poi con l'arrivo delle nuove generazioni si arriva fino al 2009 quando costruiscono una nuova cantina per vini frizzanti e semi frizzanti.
il vino in questione è Paleokerisio, un vino orange, semi frizzante e non propriamente secco che ricorda la tradizione di questi vini in Epiro.
Uva Debina e una piccola parte di Vlahiko.
10, 5 gradi, tappo a corona, bottiglia a forma di bomba a mano, vino molto piacevole.
ovviamente importato da http://www.ellenika.it

NB ultima recinzione dal suolo patrio.
da domani sera so' cazzivostri di nuovo...

[Ziliovino]

semi frizzanti.

sarebbe? tipo sgasati?

[Timoteo]

semi frizzanti.

sarebbe? tipo sgasati?

Grossomodo.
Quando stappi la corona fa uno sbuffo gassoso.
Poi in bocca friccica un po', ma non tanto.

[Timoteo]

Il momento tanto atteso da questo pubblico stupendo è finalmente arrivato.
Aricominciamo.
Garides freschissimi fritti, da Barabbas, pronuncia Varavvas, (Florence sempre gentile e professionale).
Come bevessimo anche un Fokiano di Tsantiris.
Non un vino straordinario, tipo Afianes, ma un vino che si lascia bere.
Vigne a coltivazione organica a Ikaria, nella zona nw e precisamente ad Ano Proespera, un villaggio che sta sul bordo della valle di Halaris ad un'altezza di 400 mslm.
Evviva!

[mennella]

Bentornato nell'Ellade.
Ti invidio moltissimo i garides

brafo

[gianni femminella]

Bentornato nell'Ellade.
Ti invidio moltissimo i garides

brafo

Poveri ellenici. Gli vuota le dispense e le cantine e gli insidia le donne .

[Timoteo]

Bentornato nell'Ellade.
Ti invidio moltissimo i garides

brafo

Poveri ellenici. Gli vuota le dispense e le cantine e gli insidia le donne .

Solo quelle tradizionalmente baffute.

[mennella]

Poveri ellenici. Gli vuota le dispense e le cantine e gli insidia le donne .

Dopo le mangiate che si fa e le bottiglie che si scola, e' tanto se arriva a letto con le sue gambe
Possiamo credere che le donne di Naxos non saranno insidiate dal nostro inviato.

[Timoteo]

Poveri ellenici. Gli vuota le dispense e le cantine e gli insidia le donne .

Dopo le mangiate che si fa e le bottiglie che si scola, e' tanto se arriva a letto con le sue gambe
Possiamo credere che le donne di Naxos non saranno insidiate dal nostro inviato.

Concordo cor glorioso compagno mennella.

[Spectator]

Il momento tanto atteso da questo pubblico stupendo è finalmente arrivato.
Aricominciamo.
Garides freschissimi fritti, da Barabbas, pronuncia Varavvas, (Florence sempre gentile e professionale).
Come bevessimo anche un Fokiano di Tsantiris.
Non un vino straordinario, tipo Afianes, ma un vino che si lascia bere.
Vigne a coltivazione organica a Ikaria, nella zona nw e precisamente ad Ano Proespera, un villaggio che sta sul bordo della valle di Halaris ad un'altezza di 400 mslm.
Evviva!

..Marco,a proposito di Afianes : tramite un persona che bazzica Grecia a gogo',sono riuscito ad avere un listino .Azz..nn ci sta un vino al di sotto dei 35 eur(un rosato mi pare),fino ad arrivare a 350/400 eurozzi .Son rimasto alquanto sbigottito..dato che volevo prenderci qualcosa.Se qualcuno e' interessato..vs cell..e ve lo giro,a metterlo sul forum..nn son capace!

[Timoteo]

Il momento tanto atteso da questo pubblico stupendo è finalmente arrivato.
Aricominciamo.
Garides freschissimi fritti, da Barabbas, pronuncia Varavvas, (Florence sempre gentile e professionale).
Come bevessimo anche un Fokiano di Tsantiris.
Non un vino straordinario, tipo Afianes, ma un vino che si lascia bere.
Vigne a coltivazione organica a Ikaria, nella zona nw e precisamente ad Ano Proespera, un villaggio che sta sul bordo della valle di Halaris ad un'altezza di 400 mslm.
Evviva!

..Marco,a proposito di Afianes : tramite un persona che bazzica Grecia a gogo',sono riuscito ad avere un listino .Azz..nn ci sta un vino al di sotto dei 35 eur(un rosato mi pare),fino ad arrivare a 350/400 eurozzi .Son rimasto alquanto sbigottito..dato che volevo prenderci qualcosa.Se qualcuno e' interessato..vs cell..e ve lo giro,a metterlo sul forum..nn son capace!

Eh sì, se ne parlava qui con Grignolino pochi giorni addietro.
Possiamo parlare dell'ego ipertrofico del titolare dell'azienda.
Magari anche che si sia un po' (?) montato la testa.
Dalla parte positiva della bilancia ci metto pure che a mio modestissimo parere i suoi vini sono molto buoni.
Però alla fine, per me, si torna sempre alla solita vecchia storia: se il vino lo vende c'ha ragione lui.

[Spectator]

Il momento tanto atteso da questo pubblico stupendo è finalmente arrivato.
Aricominciamo.
Garides freschissimi fritti, da Barabbas, pronuncia Varavvas, (Florence sempre gentile e professionale).
Come bevessimo anche un Fokiano di Tsantiris.
Non un vino straordinario, tipo Afianes, ma un vino che si lascia bere.
Vigne a coltivazione organica a Ikaria, nella zona nw e precisamente ad Ano Proespera, un villaggio che sta sul bordo della valle di Halaris ad un'altezza di 400 mslm.
Evviva!

..Marco,a proposito di Afianes : tramite un persona che bazzica Grecia a gogo',sono riuscito ad avere un listino .Azz..nn ci sta un vino al di sotto dei 35 eur(un rosato mi pare),fino ad arrivare a 350/400 eurozzi .Son rimasto alquanto sbigottito..dato che volevo prenderci qualcosa.Se qualcuno e' interessato..vs cell..e ve lo giro,a metterlo sul forum..nn son capace!

Eh sì, se ne parlava qui con Grignolino pochi giorni addietro.
Possiamo parlare dell'ego ipertrofico del titolare dell'azienda.
Magari anche che si sia un po' (?) montato la testa.
Dalla parte positiva della bilancia ci metto pure che a mio modestissimo parere i suoi vini sono molto buoni.
Però alla fine, per me, si torna sempre alla solita vecchia storia: se il vino lo vende c'ha ragione lui.

..Mah,sara' perche' sull' isola si e' sparsa la voce che dice..che chi beve i vini di Afianes campa cent'anni . Ikaria,conta comunque un numero considerevole di..95/100ntenari .

[Timoteo]

si mangia in un porto minerario, abbandonato, a est.
poi si beve Roderer rosé 2015, un assyrtiko di Santo Wines (la cooperativa dell'isola) molto buono, e un uvaggio di Malagousia e Assyrtiko dell'azienda Theopetra, ad est di Meteora.
Nessuna novità vini buoni, da mangiare lutcio/barracuda, tzatziki, phava, kolokythokeftedes, eccetere.

[maxer]

si mangia in un porto minerario, abbandonato, a est.
poi si beve Roderer rosé 2015, un assyrtiko di Santo Wines (la cooperativa dell'isola) molto buono, e un uvaggio di Malagousia e Assyrtiko dell'azienda Theopetra, ad est di Meteora.
Nessuna novità vini buoni, da mangiare lutcio/barracuda, tzatziki, phava, kolokythokeftedes, eccetere.

...
ehhhlllamaronnna

impressionante è ciò che è rimasto del luccio :

divorato fino allo skeletro da un branko di barrakuda affammati ?
...

per tutto il resto, promosso
(a parte i bicchieri, inguardabili)

[mennella]

Su i bicchieri d'accordo, ma la premessa di T. indica che siamo in una zona poco turistica.
Per il barracuda credo che sia la meta' nel piatto, non ancora azzannata.
Certo che la "lisca" fa impressione

[Timoteo]

Visita all'azienda Terra Grazia a Κάτω Σαγκρί.
Messa in un posto bellissimo, collinare.
La titolare, Aggeliki, ci ha fatto fare un giro nelle vigne e nel giardino spettacolare con antica chiesa privata (cattolica)
per il momento commercializzano solo due vini:
- Fokiano, un rosato da uve omonime, vigne fra i 400 e 800 mslm
- Mosaico, un bianco risultato di un uvaggio di diverse varietà locali sparse fra i 100 e 800 mslm
coi sono vigne di 60-70 anni più molti nuovi impianti.
Un terzo vino, rosso, sta affinando in cantina.
Abbiamo bevuto per ora il rosato che esprime una forte e rigorosa personalità, 13 gradi da affrontare con giudizio.
Nel senso che ò meglio non guidare dopo.

[mennella]

Se il formaggio nel piatto e' Feta allora tanta invidia , qui ne arriva di quella scadente.

Cusiosita ma sgranano l'uva a mano invece di usare la diraspatrice? Bello!

Sempre a Naxos?