Monprivato All InE quando ti (mi!) ricapita di fare una verticale di una delle eccellenze delle Langhe insieme al produttore?
Appunto, e quando ti (mi!) ricapita?
E allora, vogliamo perdere quest'occasione più unica che rara? (domanda retorica)
Eh, no, proprio no! (risposta altrettanto retorica).
Serata da ricordare quella di venerdì 31 marzo scorso, dove la carrellata di Monprivato è stata gentilmente accompagnata da Elena Mascarello: grazie a lei e grazie a Franco per questa bellissima bicchierata.
Il termine più adatto a descrivere questo Barolo è sicuramente 'Eleganza', non una bottiglia che abbia deluso le aspettative anche se, per quanto mi riguarda, le sorprese non sono mancate.
Prima batteriaMonprivato 2016 vs 2018 vs 2015Il 16 è partito con uno tsunami di profumi da mettere ko anche il più recalcitrante dei detrattori (ma poi, ce ne sono?): viola, polpa di ciliegia croccante, onde balsamiche a ripetizione (mentuccia, eucalipto, etc, etc, etc), di un'intensità e profondità che al cospetto la Fossa delle Marianne sembrava una buca di un bambino che gioca sulla spiaggia...in poche parole un barolo a dir poco esuberante. Entra in bocca con un tannino ancora da integrare, e un'acidità salivante, prosegue con una nota di cioccolato dolce e prosegue con spezie varie...sembra non finire mai.
Il 18, invece, è meno irruento ma più intenso ed elegante del 16...qui mi escono i profumi della langa che conosco, quelle note polverose ma eleganti come il Monprivato sa dare e fare. Allora viola e fiori in quantità ma anche incenso e in chiusura delle note scure di china e tamarindo che lo rendono ancora più accattivante.
Al sorso il tannino è morbido, quasi setoso e chiude con una lievissima nota di liquerizia...finisce qui? Ma nemmeno per sogno, e mentre le onde da 20 e 30 metri del 16 vanno via via rimpicciolendosi, il 18 continua a uscire aggiungendo note di melograno e fragola: oste?! Una cassa per favore.
A chiudere la prima batteria ecco il 15 che, in una scala di apertura, viene sicuramente dopo i primi due.
Come il 18, risulta più "polveroso" del 16, anche se qui ritrovo più rosa e cipria (pazza!)
Sorso freschissimo, ampio e profondo, molto equilibrato sembra chiudere, come il 18, con una nota di liquerizia...ma anche lui, mentre il 16 tornava a far giocare i bambini in spiaggia, si risveglia e butta fuori melograno e spezie facendoti salivare non poco.
Sorpreso molto piacevolmente dal 18, che si dice non essere una grande annata, se paragonata alla 15 e sopratutto alla 16.
Per me quindi il 18 è stato il top di batteria che, se devo trovargli una pecca, sta in quella nota glicerica ancora da smaltire; mentre per il 16 meglio attendere che ricomponga tutta la sua irruenza giovanile e diventi una barolo di grande maturità.
Seconda batteriaMonprivato 2009 vs Ca'd Morissio 2008 vs Monprivato 2017Con il 2009 entriamo in un'altra era geologica dove il frutto inizia a cedere il passo a note vegetali o comunque a evolversi in qualcosa di, ovviamente, più maturo.
Naso ampio e profondo, tabacco, vegetale e, as usual, balsamicità da vendere.
Sorso ancora molto fresco con un tannino quasi setoso, personalmente mi ha disturbato la chiusura con nota amarognola...ovviamente tutto in un range di alto livello.
Il Ca'd Morissio è stato il barolo con il naso più potente della serata: frutto rosso tendente al macerato, amarena sottospirito, si apre poi in una balsamicità impressionante e alla lunga esce anche la polverosità delle langhe.
Al contempo in bocca è di una freschezza disarmante, frutto rosso maturo e balsamicità rinfrescante, chiude con note di liquerizia.
Il 17 sembra dovesse chiudere la batteria come il figlio di un Dio minore e invece è riuscito a giocarsi benissimo le sue carte.
Profumi ampi di ciliegia matura e di erbe aromatiche (timo su tutti), quasi (quasi) un barolo da macchia mediterranea.
In bocca entra come un guanto e ti riempie di frutta, dalla ciliegia al melograno. Anche qui acidità salivante e voglia di un'altra cassa.
Ca'd Morissio vince quasi per knock-out ma il 17...not bad, absolutely not bad.
Terza batteriaMonprivato 2013 vs 2003Beh, anche qui si gioca un altro campionato con il 13 che ha un naso ancora freschissimo di fragolina, sottobosco, talco e balsamico. In bocca il grip tannico si fa ben sentire ma è morbido e ben integrato, bellissima e piacevolissima tensione, stra-freschissimo e succoso: game, set e...
E niente, perché dietro di lui arriva il 2003 che sta al balsamico come Grace Kelly alla bellezza femminile, è di un'ampiezza pari alla capacità di leggere il gioco di Dan Carter (mito assoluto!). Le note balsamiche si evolvono nel bicchiere passando dall'eucalipto al mentolo fino ad arrivare al catrame, insomma, un vicks vaporub fatto di nebbiolo.
In bocca è puro e setoso velluto, un guanto balsamico con ancora note di frutta rossa e di un'eleganza che uno può solo immaginarsi Grace Kelly con un bicchiere di Monprivato in mano (altro che champagne!).
E qui sì: game, set e match!
E mentre ognuno portava avanti le proprie candidature per il favorito della serata, ecco che Elena ti cala un jolly buttato lì non a caso...
Barbera Codamonte 2015 in magnum.
Se non ho capito male, ultima annata prodotta prima di espiantare le vigne.
Naso impressionantemente selvaggio e animalesco e bocca ancora perfettamente integrata tra frutto e acidità.
Anche questo un bellissimo e inaspettato regalo...
Poi arriva el paron de casa con:
Quintarelli Amarone 1997Finalmente un amarone che berrei molto volentieri!
Naso poliedrico che passa dal glicerico e ossidato alla china e poi ancora alle erbe officinali (stile Cappellano, giusto per intenderci), all'amarena sottospirito e appassimento...del resto sempre di Amarone stiamo parlando.
Sorso dove emergono le erbe officinali di cui sopra ma anche il tamarindo, il caffè e una piacevole dolcezza che va a stemperare i 16%
Meo-Camuzet Corton Grand Cru Clos Rognet - 2002A niente, passava di lì, allora vuoi non invitarlo?!
Bel naso di erbe officinali (anche lui?!), ginger, balsamico e, sopratutto, elegantissimo.
Bocca con ancora una buona acidità e dove tornano ginger e zenzero.
Bellissimo modo di chiudere la serata.
Avviso ai naviganti, se Franco non ha ancora chiuso il tavolo, venerdì 7 si replica...
E non dite che non vi avevo avvisato
PS: quasi dimenticavo...con dolciumi pasquali vari, anche un
Moscato d'Asti Ca' d'Gal 2013 sempre deo stesso paron di cui sopra
Un passo alla volta, un respiro alla volta.
Tanto se non sopravvivi alla pallottola più vicina alla fronte, non devi preoccuparti di quella dopo...
