BARBERA- il thread acido

[Guido_88]

Provata di recente Elio Altare 2018. Buonissima davvero

[rossobarbagia]

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Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ?

[L_Andrea]

Delle Barbere top ( Conterno, Rinaldi, Mascarello) non ne ancora stappate nessuna ma sui produttori medi ho trovato più convincenti le 2021 ( Paitin, Molino, Sandri, ) per quanto riguarda la Langa.. Monferrato non ho una casistica ampia da potermi sbilanciare

[Wineduck]

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Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ?

Per me la 2020 è eccellente, la Aves di Burlotto è spaziale

[Monferrale]

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Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ?

E' impossibile rispondere, ci sono troppe variabili che pesano di più: salvo casi estremi (come l'anno 2002) le gelate primaverili e ancora di più la grandine pesano di più dell'andamento generale dell'annata ma hanno effetti diversi tra le varie microzone o addirittura sui singoli vigneti. E poi c'è la stile del produttore che, parlando di barbera, pesa tantissimo sul risultato finale.
Molto in generale nel moferrato astigiano mi sembra che la 21 sia leggermente meglio delle altre

[maxer]

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Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ?

Per me la 2020 è eccellente, la Aves di Burlotto è spaziale

...
concordo al 100 per 100

la Aves 2020 di Fabio l' ho trovata una delle migliori Barbera da me mai bevute

d' altronde, è ormai da cinque. - sei anni ( o anche di più ... ) che la sua Aves migliora costantemente : con la sua capacità proverbiale di rendere eleganti ed equilibrati tutti i suoi vini

mantenendo però intatte e rispettandone le caratteristiche di base, è riuscito a diminuire la tradizioale e a volte eccessiva acidità della Barbera, usando poi la maturazione in fusti di legno da 500 lt e il successivo affinamento in botti grandi senza far percepire un' eccessiva e coprente presenza del legno

il tutto con la solita grande maestria e come descritto nel ventiquattresimo capitolo del suo grande libro

" Come elevare un umile vino dall' osteria "
...

[L_Andrea]

Concordo sulla bontà della Barbera di Burlotto, Aves 2020 veramente elegante.

[Wineduck]

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Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ?

Per me la 2020 è eccellente, la Aves di Burlotto è spaziale

...
concordo al 100 per 100

la Aves 2020 di Fabio l' ho trovata una delle migliori Barbera da me mai bevute

d' altronde, è ormai da cinque. - sei anni ( o anche di più ... ) che la sua Aves migliora costantemente : con la sua capacità proverbiale di rendere eleganti ed equilibrati tutti i suoi vini

mantenendo però intatte e rispettandone le caratteristiche di base, è riuscito a diminuire la tradizioale e a volte eccessiva acidità della Barbera, usando poi la maturazione in fusti di legno da 500 lt e il successivo affinamento in botti grandi senza far percepire un' eccessiva e coprente presenza del legno

il tutto con la solita grande maestria e come descritto nel ventiquattresimo capitolo del suo grande libro

" Come elevare un umile vino dall' osteria "
...

Sottoscrivo tutto. Fabio è un moto perpetuo di studio, applicazione e dedizione che lo porta ad un miglioramento continuo dei suoi vini, un perfezionista appassionato ma gentile e razionale. Un binomio quasi soprannaturale...

[rossobarbagia]

Bevuta ieri, con soddisfazione, la barbera "Ciapin" 2020 di Andrea Scovero.

Abbinamento riuscito con tagliatelle all'uovo con sugo di cinghiale "rinforzato"...e...come secondo ...cordula

[ORSO85]

Bevuta con estremo piacere la Barbera di Rinaldi 2022.
Golosissima

[maxer]

Bevuta con estremo piacere la Barbera di Rinaldi 2022.
Golosissima

...
confermo la bontà della 2022

ma se tu avessi bevuto la 2016 (come credo), avresti goduto anche molto di più

un' altra storia, un' altra Barbera RINALDI
...

[ORSO85]

Eh no, la 2016 purtroppo mi manca….

[L_Andrea]

Invece qualcuno ha bevuto la 2017 di Rinaldi? Opinioni