vinotec ha scritto:...potresti iniziare con questi e poi, quando avrai fatto esperienza e messo da parte qualche soldino, passare ai successivi...
Scusa Ivo, toglimi una curiosità....siccome vedo anche dei LBV, mi chiedevo se hai esperienza di bottiglie bevute poco dopo l'uscita e poi riassaggiate dopo tot anni, per sapere se la tesi dei LBV è vera...
Mi spiego meglio: per come sono fatti, si sa che i LBV, anche se provengono da singola annata, vengono imbottigliati dopo un più lungo affinamento in legno, tali da renderli pronti subito dopo la commercializzazione, con le carratteristiche dell'annata, certo, ma senza l'irruenza che avrebbe un giovane Vintage (e senza nemmeno la potenza), ma invece già dotati di una certa grazia ed equilibrio.
Ora, proprio per queste caratteristiche, i LBV sarebbero adatti ad un "pronto" consumo dopo l'acquisto, proprio perché trattasi di prodotti già belli e confezionati, che per stessa ammissione dei produttori, non hanno più margini di miglioramento.
Non ho mai avuto modo di verificare anche perché tendo a berli subito dopo acquistati, al contrario dei Vintage.
Vedo che te invece nei hai, e anche di vecchiotti...che ne pensi di questa tesi?